Açıklama / Lezzet
Norfolk Royal Russet elmaları küçük ila orta büyüklükte ve dikdörtgen şeklindedir. Altın sarısı kabuk pürüzsüz, mumlu ve yüzeyi açık sarı ve kırmızı kızarıklıklarla kaplayan bir rusya sahiptir. Beyaz et gevrek ve çiğnenir ve birkaç küçük, koyu kahverengi tohumla birlikte merkezi bir lifli çekirdeği kaplar. Norfolk Royal Russet elmaları hafif kuru ve aromatiktir ve armuta benzer zengin, tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Norfolk Royal Russet elmaları sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Norfolk Royal Russet elmaları, Malus domestica çeşididir ve günümüzün en güzel elmalarından biri olarak bilinir. Bu russet, kırmızı Norfolk Royal'in bir sporudur ve genellikle orijinaline göre bir gelişme olarak düşünülür.
Besin değeri
Elmalar birkaç önemli besin için iyi bir kaynaktır ve genel sağlık için harikadır. Her biri sindirim sağlığını destekleyen ve kan şekeri seviyelerini düşüren yaklaşık 4 gram diyet lifi içerirler. Elmadaki potasyum, C vitamini ve diğer antioksidanlar da elmanın sağlığı geliştiren niteliklerine katkıda bulunur.
Başvurular
Norfolk Royal Russets, çoğunlukla taze elmadan yenen tatlı bir elmadır. Peynirle dilimler halinde kesilerek tadına varılabilir - kırmızı elma, özellikle kremsi, cevizli mavi peynirle iyi bir şekilde eşleşir. Bu çeşitlilik özellikle iyi kalmaz ve satın alındıktan sonra iki veya üç hafta içinde yenmelidir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Elma sporları, ilk olarak ana elma ağacında bir sürgünden büyüyen çeşitlerdir. Norfolk Royal Russet durumunda, yeni spor Norfolk Royal'den çıktı. Spor, bir şekilde orijinal ağaçtan farklıdır - genellikle renk veya hastalık direncidir. Norfolk Royal Russets, cildi ve ebeveyninden daha iyi bir tada sahip. Bir spor, üzerinde büyüdüğü ağaçla aynıdır veya genetik olarak çok yakından ilişkilidir.
Coğrafya / Tarih
Norfolk Royal Russet, adından da anlaşılacağı gibi, Norfolk, İngiltere'de ortaya çıktı. Emekli Kraliyet Hava Kuvvetleri papazı C.E. Wright, onun bahçesinde büyüdüğünü keşfetti. 1983 yılında İngiltere'nin Gloucester kentinde Highfields Nursery tarafından piyasaya sürüldü. Orijinal, sade olmayan Norfolk Royal, 1908'de İngiltere'nin Norfolk şehrinde Wright’s Nursery'de keşfedildi. Bu elma, İngiltere gibi ılıman iklimler için en uygun olanıdır.
