| Regier Aile Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
O'Henry şeftalileri, meyvenin neredeyse tüm çevresini kaplayan turuncu bir kabuğa ve parlak kırmızı allığa sahiptir. Deri ince ve hafif tüylüdür. O'Henry şeftalisinin eti, pürüzsüz, sıkı bir dokuya sahip, neredeyse zerdeçal sarısıdır. Freestone şeftali çeşidi, kabuğunun yoğun rengini yansıtan parlak kırmızı bir çukur oyuğuna sahiptir. O’Henry şeftalileri sulu ve tatlıdır, vanilya notaları ve biraz asit içerir, bu da ona sıradan şeftaliden daha karmaşık bir yapı kazandırır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
O'Henry şeftalileri yaz sonunda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
O’Henry şeftalileri, Orta Kaliforniya'dan Prunus persica'nın geç sezon çeşididir. Bunlar özellikle şeftali mevsiminin kapandığını gösterir. O’Henry şeftali, Sunset Magazine’in Batı Yakası’ndaki en iyi beş şeftalisinden biri seçildi. Lezzetleri, boyutları ve mükemmel depolanabilirlikleri nedeniyle saygı görürler.
Besin değeri
O’Henry şeftalileri C vitamini açısından zengindir. İyi bir A ve B vitaminlerinin yanı sıra diyet lifi, potasyum ve demir kaynağıdır. Şeftali, fenolik asitler, antosiyaninler, flavonoidler ve prosiyanidinleri içeren iyi bir biyoaktif bileşik kaynağıdır.
Başvurular
O’Henry şeftalileri taze yemek için iyidir ve yemek pişirmeye ve ızgaraya iyi dayanır. Turtalar, turtalar ve diğer unlu mamullerde kullanılabilirler. Tatlılıklarını dengelemek için O’Henry şeftalilerini bir tutam tuz veya ricotta peyniri ve balla serpin. Haşlanmış, salatalara taze eklenebilir veya reçel veya konserve şeklinde konserve edilebilirler. O’Henry şeftalileri olgunlaştıktan sonra 3 ila 4 gün buzdolabında saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
O’Henry şeftalileri, 1970'lerden beri California'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Altın durumda yetiştirilen yaklaşık 2.000 farklı çeşit arasındadırlar. Kaliforniya’nın Merkez vadisi, diğer 32 şeftali yetiştirme eyaletinin toplamından daha fazla şeftali yetiştiriyor. 2013 yılında 280.000 tonun üzerinde freestone şeftali üretilirken, eyalet aynı yıl 368.000 ton clingstone çeşidini üretti.
Coğrafya / Tarih
O’Henry şeftali, 1968'de California, Central Valley'den Grant Merrill tarafından tanıtıldı. Çeşitlilik, yemyeşil büyüyen bölgede hemen popüler oldu ve gelişti. Halen Kaliforniya'da hem ticari hem de küçük çiftlikler tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yavaş olgunlaşan şeftali, güvenilirliği, uzun raf ömrü ve nakliye kalitesi nedeniyle ticari olarak popülerdir. O’Henry şeftalisinin, tat ve renk bakımından benzer bir meyve olan Augustprince şeftali de dahil olmak üzere birçok yeni çeşidin büyük ebeveyni olduğu söyleniyor. O’Henry şeftalileri en çok Ağustos ve Eylül aylarında Kaliforniya'da çiftçi pazarlarında görülür. Bazen güneybatı bölgesindeki ticari pazarlarda bulunurlar.
Tarif Fikirleri
O'Henry Peaches içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak O'Henry Peaches'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Regier Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Regier Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 210 gün önce, 8/12/20  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 299 gün önce, 5/15/20 Paylaşımcının yorumları: Regier ailesinin çiftliklerinden O'Henry sarı şeftalileri nihayet burada !! Olgun, sulu ve depodan kokusunu alabiliyorsunuz! (Bütün yıl bunları bekliyordum!)  Edmonds Çiftçi Pazarı Biraz Dinlen Çiftlik Paterson, WA YakınEdmonds, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Sulu, tatlı ve mükemmel şeftaliyi tart!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Troy Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 567 gün önce 21.08.19 Paylaşımcının yorumları: Peaking Peaches!  Santa Monica Çiftçi Pazarı YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 574 gün önce 14.08.19 Paylaşımcının yorumları: En iyinin en iyisi - arıtıcı Family Farms'tan O'Henry şeftalileri. Troy'u iste. |
