Açıklama / Lezzet
Yeşil bamya, olgunlaştığında beş ila altı inç uzunluğunda değişen torpido şekilli bir kabuğa sahiptir. Bölmeler soluk kireç ila kireç yeşili renktedir, dış kısımları uzunlamasına oluklara sahiptir. Cilt genellikle tüylü veya dikenli olabilir ve bu da hassas ciltte alerjik reaksiyona neden olabilir. Et, birçok küçük beyaz tohum içeren yumuşak, süngerimsi bir zar taşır. Bamya, yağsız tadı ile daha az, etin jelatinimsi dokusunu oluşturan yapışkan özüyle daha çok bilinir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bamya, yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yeşil bamya, pamuk, kakao ve ebegümeci ile birlikte ebegümeci ailesinin bir üyesidir. Bamya bitkisi, koyu sarı ve beyaz ebegümeci çiçekleri olan geniş, meşe biçimli yapraklar üretir. Meyveler bitkinin saplarından dikey olarak filizlenir. Bir bitkinin çiçek açması, meyvelerin 3-5 gün içinde hızla gelişeceğini gösterir. Meyvelerin o kadar hızlı büyüdüğü bilindiğinden, genç meyveler günlük olarak hasat edilmelidir, neredeyse gözünüzün önünde büyüdüğünü görebilirsiniz. Bir bitki 100 bamya üretebilir. Sap üzerinde çok uzun süre bırakılan bamya sertleşecek ve esasen kullanıma uygun olmayacaktır. Bamya taze yemek için yetiştirilir, ancak başka birçok amacı da vardır. Bamya bitkileri, tek başına asitleme ve konserve için ticari olarak veya konserve çorba içeriği olarak yetiştirilirken, tohumlar da yağ yapmak için toplanır ve bazı kültürlerde öğütülür ve kahve ikamesi veya takviyesi olarak kullanılır.
Başvurular
Bamya ile, genç, yumuşak meyvelerin hasadı ve nasıl pişirileceğine dair bilgi, iki ana bileşendir. Bamya, tarihsel olarak tek başına yenmez, daha ziyade cesur, karmaşık tatlar ve çeşitli dokulara sahip malzemelerle birlikte çok sayıda tarifle eşleştirilir. Bamya, genellikle bir çorba veya güveç malzemesi olarak kullanılır, ancak dokuları ve lezzetleri kızartıldığında ve ızgarada gerçekten zenginleşir. Bamya, fesleğen, domuz pastırması, pancar yeşillikleri, tereyağı, krema, sarımsak, jambon, limon, lahana, soğan, maydanoz, zeytinyağı, salamura sebzeler, kırmızı biber ve karabiber, kırmızı biber, domates ve şalgam ile iyi eşleşir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Fransız sömürgeciler ilk bamya tohumlarını Louisiana'da Amerika'ya getirdiler ve bamyanın öncüsü, Güney Amerika yemeklerinde baskın bir bileşen olarak kendini kurdu.
Coğrafya / Tarih
Bamya, kültür bitkilerinin Habeş köken merkezi olarak adlandırılan yere özgüdür. Bu bölge, bugünkü Etiyopya'yı ve Eritre'nin dağlık alanını içerir. Tarihsel olarak, bu bölgeyle çok az temas vardı, bu nedenle eski tarımsal alaka düzeyi veya Afrika'ya nasıl dağıtıldığına dair sınırlı ve spekülatif belgelenmiş kanıtlar vardı. Bamya, 12. yüzyılda Kızıldeniz yoluyla Mısır'dan Arabistan'a taşındı. Daha sonra Akdeniz boyunca ve Asya'da doğuya uyarlandı. Bamya, Afrika'dan 17. yüzyılda Brezilya'ya ulaşan üçgen ticaret yolu üzerinden Yeni Dünya'ya ulaştı. Bamya ılık mevsim mahsulüdür, tam güneş gerektirir ve hatta çok az yağmur veya sulamaya bile tahammül edebilir. Pek çok mahsul gibi bamya da belirli bitkilerin yanına ekilmeyi tercih eder. Tamamlayıcı bitkiler arasında fesleğen, salatalık, patlıcan, kavun, biber ve güney bezelye bulunur.
Tarif Fikirleri
Bamya içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Viet Dünya Mutfağı | kızarmış bamya |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak bamyayı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Superindo depok şehir merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 72 gün önce, 12/27/20 Paylaşımcının yorumları: bamya hijau  Üniversite Bölgesi Çiftçi Pazarı Alvarez Organik Çiftlikleri 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 172 gün önce 19.09.2020 Paylaşımcının yorumları: Biraz pastırma ile sotelenmiş enfes :)  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 181 gün önce, 10.09.2020 Paylaşımcının yorumları: Kong Thao'dan Yeşil Bamya  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın ÜrünüSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 202 gün önce, 8/20/20 Paylaşımcının yorumları: Yeşil Bamya Şimdi Sezonda!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen Farm YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 203 gün önce, 8/19/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 211 gün önce, 8/11/20 Paylaşımcının yorumları: Geleneksel Gumbo'nun ana malzemesi olan çok güzel bamya  Santa Monica Çiftçileri Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 221 gün önce, 8/01/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 230 gün önce 23.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Bamya içeride! Fresno'daki Kong Thao Farms'tan  Super Indo Cinere YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık 280 gün önce, 6/02/20 Paylaşımcının yorumları: bamya  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 306 gün önce 5/08/20 Paylaşımcının yorumları: Taze Bamya  Crown Valley Marketplace (İran Pazarı) Crown Valley Pazarı 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com YakınLadera Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 411 gün önce 24.01.2020  Tümerik Ekspres Tümerik Ekspres 995 E Ocotillo Yolu Chandler AZ 85249 480-802-6879 YakınGüneş Gölleri, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 428 gün önce, 1/07/20  Baiz pazarları Baiz Pazarı - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno dökmeyen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 536 gün önce 21.09.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı John Her Fresno, CA 559-313-6676 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 546 gün önce, 9/11/19 Paylaşımcının yorumları: Santa Monica'daki Her Ürününden Çok Güzel Yeşil Bamya  Super Indo Depok Şehir Merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19 Paylaşımcının yorumları: Superindo depok şehir merkezinde bamya  Atina Yunanistan Merkez Pazarı Froutooasis LTD Atina merkez pazarı Z-26-28 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 561 gün önce, 8/27/19 Paylaşımcının yorumları: Bamya 🇬🇷  Sweet Auburn Curb Pazarı Municipal Market Atlanta GA YakınAtlanta, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Atlanta şehir merkezinde bulunan Municipal Market. Birçok sebze satıcısı ve yemek salonu.  Decatur Çiftçi Pazarı (Çarşamba) Ortaklık Çiftliği / Michael Hartly 770-286-9605 http://www.partnership-farm.com YakınDecatur, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Büyük çiftlik ve çiftçi pazarları ...  Çiftçi Joe'nun Pazaryeri Çiftçi Joe'nun Pazaryeri 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com YakınPiedmont, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  Bharat Çarşısı Bharat Bazar 34301 Alvarado-Niles Road Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com YakınUnion City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/03/19  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Superindo Cinere pazarı YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık 592 gün önce 27.07.2019 Paylaşımcının yorumları: bamya, superindo cinere depok, West Java'da  Mekong Mekong Deniz Ürünleri Pazarı, Inc. 206 Sebastopol Yolu Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Parkside Çiftçi Pazarı Parkside Çiftçi Pazarı 555 Taraval Caddesi San Francisco CA 94116 415-681-5563 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Altın Ürün Altın Ürün 172 Kilise Sokağı San Francisco CA 94114 415-431-1536 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Isetan Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar Isetan Yemek Salonu Shinjuku Japonya 033-352-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 612 gün önce, 07/06/19 Paylaşımcının yorumları: Isetan bir Asya bölgesi süpermarketi  Takashimaya Yemekhane ve Pazar Takashimaya Bodrum Yemek Salonu 035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 615 gün önce, 7/03/19 Paylaşımcının yorumları: Japonya ve Asya'nın her yerinden taze meyve ve sebzeler  Hawthorne Pazarı Hawthorne Pazarı 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 YakınRolling Hills Emlakları, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  Super Hayat market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 YakınEl Camino Köyü, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  İyi Yemek Pazarı İyi Yemek Pazarı 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 YakınPasadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Süper Kral Pazarı Süper Kral Piyasaları - Manolya 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Altayebat Pazar Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Caddesi Anaheim CA 92804 714-520-4723 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Taze Seçim Pazarı Taze Seçilmiş Pazar Yeri - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Walmart Mahalle Pazarı Walmart Mahalle Pazarı 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Super King Piyasaları Super King Piyasaları 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 630 gün önce, 6/19/19 Paylaşımcının yorumları: Sezonun ilk bamya  Coco Frio Taze Ürün Coco Frio Taze Ürün 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 YakınTampa, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 635 gün önce 14.06.2019  Marukai Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 691 gün önce, 4/19/19  Filiz Çiftçi Pazarı YakınTablo, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 726 gün önce, 15.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Yeşil Bamya, Filiz Çiftçi Pazarı'nda görüldü. |
