Açıklama / Lezzet
Orta ila büyük boyutta, gevrek dokulu Orin elması, morarmaya karşı dirençli, kırmızı-sarı-yeşil bir kabukla güvenli bir şekilde kaplanmıştır. Tatlı, sulu ve aromatik olan bu çok lezzetli elmanın asit oranı düşüktür. Bazıları biraz ananas aromasına sahip olduğunu söylerken, diğerleri onu ince armut benzeri bir tada sahip olarak tanımlıyor. Her ne olursa olsun, olağanüstü Orin elması, elma hayranlarının kesinlikle denemek isteyeceği alışılmadık ve benzersiz bir yeni tat sunuyor.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Orin Apples Ekim'den Ocak'a kadar umarız Şubat'a kadar uzanır.
Güncel Gerçekler
Japonya'daki Aomori Elma Araştırma İstasyonu'nda geliştirilen nefis tatlı, yeni ve benzersiz bir elma çeşidi olan Orin elmaları hızla herkesin gözbebeği haline geliyor. Şu anda Japonya, Yeni Zelanda ve Avrupa'dan birkaç yeni elma tanıtılmaktadır. Sadece tadı ve kaliteyi vurgulamakla kalmıyor, görsel çekicilik için farklı renk kombinasyonları aranıyor.
Besin değeri
Kolesterolsüz elmalar, faydalı bir diyet lifi olan pektin içerir. Bu lif aslında vücudun kolesterol seviyesini düşürmek için çalışabilir ve muhtemelen kalp krizlerini önlemeye yardımcı olabileceği iddia edilmektedir. Pektin ayrıca şeker hastalarında glikoz metabolizmasını yavaşlatır. Elmalar, felç olasılığını azaltabilen ve kemik oluşturduğuna ve zihinsel canlılığı artırdığına inanılan bir bor izine sahip olan potasyum içerir. Elmalar az miktarda A vitamini ve C vitamini sunar ve sadece bir miktar sodyum içerir. Ortalama büyüklükte bir elma yaklaşık 80 kalori içerir. Kabuğu soyulmamış elmalar en fazla besini sağlar. Günde beş porsiyon meyve ve sebze yemek kanser riskini düşürür. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, günde dokuz veya on porsiyon meyve ve sebze yemenin, üç porsiyon az yağlı süt ürünleri ile birlikte yemenin kan basıncını düşürmede etkili olduğunu buldu.
Başvurular
İster taze, ister fırınlanmış, mikrodalgada, sotelenmiş, ister elma tereyağı veya sulu elma püresi ile yapılmış olsun, bu elmanın iyiliğini tadın. Elmalar, lezzetli bir garnitür, tatlı veya çeşitli tuzlu yiyeceklere eşlik eder. Meyveli pizzasını, humuslu köfte ekleyin. Hızlı ve kolay bir atıştırmalık için, elma dilimlerini fıstık ezmesi veya çedar peyniri ile en iyi şekilde kullanın. Donuk lahana salatası yapın. Dilimlenmiş veya kesilmiş elmalar, iki yemek kaşığı limon suyu ile bir kase suya koyulursa daha uzun süre beyaz kalır. Saklamak için elmaları buzdolabında olabildiğince soğuk tutun. Elmaya layık bir not: Elmalar uzun zamandır Doğa'nın diş fırçası olarak anılıyor! Elmalar dişleri gerçekten temizlemeseler de diş hijyenini teşvik eder. Elmayı ısırmak ve çiğnemek diş etlerini uyarır. Elmanın tatlılığı, ağızdaki bakteri seviyelerini azaltarak diş çürümesini azaltan tükürük akışını destekler.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Japonya'da gerçek bir incelik olarak kabul edilen bu tatlı elma, o ülkede üç numaralı elma seçimi olarak yer alıyor. Japonya'da elmaları dilimleyip, yemeklerden sonra ve özel günlerde aile ve arkadaşlarla paylaşmak gelenekseldir.
Coğrafya / Tarih
Sadece harika kokusu, müthiş tadı ve olağanüstü güzelliği için sevilmiyor, dünyanın dört bir yanından gelen elma hikayeleri, efsaneler ve halk hikayeleri dünyaya elmanın muhteşem büyüsünü anlatıyor. Belirli elmaları yemek bir kişinin sonsuza kadar yaşamasını sağlayabilir ve dünyanın sonunda bir elma ölmekte olan bir kralı kurtarabilirdi. Bununla birlikte, kahramanın özel olarak güçlendirilmiş elmayı bulması ve tam zamanında mahkum krala teslim etmesi gerekiyordu. Daha hafif bir notta, Mutsu ve Shizuka ile aynı ebeveynlere sahip olan Orin elmaları, Indo of Japan tarafından Golden Delicious'un bir haçıdır ve olağanüstü tatlı tadı ve çekici çekici rengiyle sevilir. Bu özel çeşitlilik, anavatanındaki Japon vatanında bir incelik olarak kabul edilir. Orin elmaları Kanada ve Yeni Zelanda'da yetiştirilmektedir.
