| Dan R. Costa, Inc. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Orta büyüklükte, ortalama 20-38 santimetre çapında ve 8-15 pound ağırlığında, çapı ortalama 63-76 santimetre olan ve 60-90 pound ağırlığında olan birçok farklı Beyaz balkabağı çeşidi vardır. Beyaz kabaklar küresel, tekdüze ve sığ nervürlü yuvarlak olabilir veya çömelebilir ve belirgin nervürlerle hafifçe düzleştirilebilir. Yumuşak kabuk, beyaz ila fildişi rengindedir ve et, beyaz veya turuncu, yoğun olabilir ve hamur ve yassı, krem renkli tohumlarla dolu merkezi bir boşluğu saran sıkı olabilir. Beyaz balkabağı çeşidine bağlı olarak, bazıları yenilebilir ve yumuşak, topraksı bir tada sahip yumuşak bir dokuya sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Beyaz balkabakları sonbaharda kışın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cucurbita maxima olarak sınıflandırılan beyaz kabaklar, uzun sarmaşıklarda yetişir ve kabak ve kabak ile birlikte Cucurbitaceae ailesinin üyeleridir. Beyaz kabak, Hayalet kabaklar, Dolunay kabakları, Luminas, Valenciano, Gümüş Ay ve Casper kabakları dahil olmak üzere birkaç farklı çeşidi tanımlamak için kullanılan genel bir tanımlayıcıdır. Başlangıçta klasik turuncu balkabağı alanında bir mutasyon olduğu düşünülen Beyaz kabaklar popülaritesini artırdı ve hayalet tonları için özel olarak yetiştiriliyor. Genellikle sonbahar vitrinleri için dekoratif bir dekorasyon olarak kullanılırlar, ancak bazı çeşitler de pişirilebilir ve pişmiş ürünler için kullanılabilir.
Besin değeri
Beyaz balkabağı demir, E vitamini, potasyum ve lif içerir.
Başvurular
Beyaz kabaklar, fırınlama, kavurma ve kaynatma gibi pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Geleneksel balkabağı tariflerinde, gofretlerde, turtalarda, muhallebilerde, pudinglerde, ekmeklerde ve turta olarak pişirilip kullanılabilirler. Ayrıca kavrulmuş, küp şeklinde doğranmış ve köriler, makarna, empanadalar, quesadillas, yulaf ezmesi, salatalar, çorbalar ve güveçlere eklenebilirler. Beyaz balkabağı tarçın, küçük hindistan cevizi, karanfil, kakule, pirinç, kinoa, kızılcık, ceviz, fındık, çam fıstığı, yer fıstığı, sosis, tavuk, hindi, mantar, brokoli, sarımsak, soğan, adaçayı ve kekik ile iyi uyum sağlar. Kuru ve serin bir yerde saklandığında 1-3 ay dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Beyaz balkabağı, değişen dekorasyon tercihleri nedeniyle son otuz yılda popülaritesini artırdı. Tüketiciler, Cadılar Bayramı partileri ve oymalar için sergilenecek benzersiz ve ikonik çeşitler arıyor. Talep arttıkça, daha fazla çiftlik farklı çeşitleri yetiştiriyor ve balkabağının münhasırlığı için daha yüksek bir fiyat elde edebiliyor. Kabak boyamak, oymak yerine yüzeye jack-o-lantern yüzleri çizmek veya balkabağı mumluk olarak kullanmak gibi projelerde beyaz balkabağı kullanılıyor. Beyaz kabaklar sonbahar düğünü süsleri olarak bile kullanılıyor.
Coğrafya / Tarih
Kabaklar, Orta Amerika ve Meksika'da ortaya çıktı ve eski zamanlardan beri yetiştirildi. Beyaz balkabağının tarihi, popülariteye yavaş büyümesi nedeniyle biraz bilinmemektedir, ancak bugün gördüğümüz çeşitlerin çoğu, 1980'lerin başında-1990'ların başında Amerika Birleşik Devletleri'nde kasıtlı olarak yaratılmıştır. Lumina kabakları 1990 yılında George Perry & Sons ve Hollar Seed Company tarafından geliştirilirken, Valenciano kabakları 1988'de Johnny’s Selected Seeds tarafından oluşturulmuştur. Casper kabakları ayrıca 1990'ların başında Ontario, Kanada'da Jerry Howell tarafından yaratıldı ve 1992'de piyasaya sürüldü.
Tarif Fikirleri
Pumpkins Lumina (Beyaz) içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Pumpkins Lumina (White) paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Country Sun Farm Country Sun Farm 11211 n 60th st Gölü Elmo MN 55042 651-439-4156 YakınElmo Gölü, Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: 'Ghost Pumpkins'  Union Square Greenmarket Caradonna Çiftlikleri Rout 9 West Marlbara, New York YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 431 gün önce 04.01.2020 Sharer'in yorumları: New York'ta beyaz balkabağı yetiştirildi!  VONLAR Vons La Jolla 7544 Girard La Jolla CA 92037 858-454-2620 YakınLa Jolla, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 510 gün önce 17/10/19 Paylaşımcının yorumları: La Jolla'daki Sarı Kabaklar. Mellow Yellowed adıyla satılan ortalama ağırlığı 12 pound ve her biri tarafından satılmaktadır.  Toprağa Bağlı Organik Çiftlikler Toprağa Bağlı Çiftlik 7250 Carmel Valley Yolu Carmel CA 93923 831-625-6219 https://www.earthboundfarms.com YakınCarmel, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 516 gün önce, 10/11/19  Yol Kenarı Üretimi Standı Wheatfield Hill Organics Durand WI 54736 1-888-255-0491 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 548 gün önce 9/09/19 Paylaşımcının yorumları: Sezonun ilk. |
