| Dan R. Costa, Inc. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kabakların boyutları küçük, ortalama beş pound, aşırı büyük, ortalama bin poundun üzerinde değişir ve çömelmiş, düz, yuvarlak ve küresel olabilir. Kabuk, derin loblu, hafif engebeli, pürüzsüzden çıkıntılarla dikey olarak astarlanmışa kadar değişir ve gövdeler dikenli, sert, yeşil-kahverengi ve köşelidir. Kabaklar, klasik turuncunun yanı sıra açık yeşil, koyu yeşil, beyaz, kırmızı-turuncu ve mavi-gri gibi çeşitli renklerde bulunabilir. Et, yoğun, kalın ve soluk turuncu, parlak turuncu, sarı veya beyazdır ve posa ve yassı, krem renkli tohumlarla dolu merkezi bir boşluğu kaplar. Çeşitliliğe bağlı olarak, pişirildiğinde, Kabaklar yumuşak, topraksı, cevizli ve tatlı tatlarla ihale edilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kabaklar genellikle sonbaharda kışın başlarına kadar bulunur.
Güncel Gerçekler
Kabaklar, kabak ve su kabakları ile birlikte Cucurbitaceae familyasına aittir. Bu ailede, Balkabağı çeşitlerinin ait olduğu birkaç farklı tür vardır ve Kabaklar, dünya çapında kültürlerde sebze olarak hazırlanan, geniş yayılmış asmalar üzerinde büyüyen bir meyvedir. Kabaklar eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir ve tarihsel olarak yemek için yetiştirilmiştir. 1970'lere kadar, özellikle oymacılık için yeni bir çeşit geliştirildi. Günümüzde Balkabağı, sonbahar sergileri ve el sanatları için süslü bir dekorasyon olarak kullanılıyor, efsaneleri ve geleneği kutlamak için oyulmuş veya tatlı ve tuzlu mutfak hazırlıkları içinde pişirilip tüketiliyor. Ayrıca güçlü büyüme alışkanlıkları, güzellikleri ve üretken doğaları nedeniyle arka bahçelerde bitki yetiştirmek için popüler bir üründür.
Besin değeri
Kabaklar magnezyum, potasyum, A vitamini ve antioksidanlar içerir. Pek çok turuncu meyve ve sebze gibi, balkabağı da beta-karoten bakımından zengindir, bu da sağlıklı görüşe yardımcı olur ve kemik ve hücre gelişimine faydalıdır. Kabak çekirdeği protein, demir ve çinko içerir.
Başvurular
Kabaklar en çok kavurma, fırınlama, soteleme, buharda pişirme, kaynatma, ızgara ve kızartma gibi pişmiş uygulamalar için uygundur. Körilere ve tavada kızartmalara eklenebilir, püre haline getirilebilir ve çorbalara, güveçlere ve güveçlere eklenebilir, yeşil salatalara, empanadalara ve quesadillalara yerleştirilebilir veya sebzeler, peynir ve et ile doldurulabilir ve fırında pişirilebilir. Balkabağı ayrıca bira ve diğer alkolsüz içeceklerin yapımında da kullanılabilir. Tuzlu yemeklere ek olarak, Pumpkins hızlı ekmek, kekler, kurabiyeler, pudingler, muhallebiler, turtalar, kekler ve turtalar gibi tatlı müstahzarlarda kullanılabilir. Pepitas olarak bilinen kabak çekirdeği kavrulur ve atıştırmalık olarak tüketilebilir. Kabaklar patates, brokoli, kabak, Brüksel lahanası, havuç, yeşil fasulye, pazı, lahana, kuru yaban mersini, ceviz, fındık, çam fıstığı, sarımsak, arpacık soğanı, soğan, adaçayı, biberiye, kekik, tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi ile iyi eşleşir , kakule, hindistancevizi yağı, sosis, hindi, pirinç, kinoa, Gruyere peyniri, parmesan peyniri, mozzarella ve Fransız ekmeği. Kabaklar çeşidine bağlı olarak 1-6 ay saklanmalı ve serin ve kuru bir yerde veya buzdolabında saklanmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Balkabakları en çok Cadılar Bayramı sırasında 'Jack O'Lanterns' e dönüşme yetenekleriyle tanınır. Kabak oyma geleneği, yüzyıllar öncesine, 'Cimri Jack' adlı bir adam hakkındaki İrlanda mitine dayanır. Efsaneye göre Jack, hayatta iken Şeytan'ı kandırdı, ancak öldüğünde, oyulmuş bir şalgamda yanan bir kömürün ışığında Dünya'da sonsuza kadar dolaşmak üzere sürgün edildi. Bu oyulmuş şalgam 'Jack Of The Lantern' olarak bilinmeye başlandı ve İskoçya ve İrlanda'da aileler, şalgam ve patatesleri korkutucu yüzlerle oyma, mumla yakma ve kötü ruhları uzaklaştırmak için pencere kenarlarına yerleştirme geleneğini sürdürüyorlardı. Kolonistler daha sonra Yeni Dünya'ya vardıklarında, Pumpkins'i buldular ve kısa bir süre sonra meyve, oyma için tercih edilen öğe haline geldi.
Coğrafya / Tarih
Kabakların Orta Amerika'ya, özellikle de Meksika'ya özgü olduğuna inanılıyor ve geçmişi M.Ö.7000-5500'e kadar uzanıyor. Daha sonra kaşifler, keşif gezileri ve ticaret yolları yoluyla dünyanın geri kalanına yayıldılar ve yıllar boyunca çiftçiler, pazar talebini karşılamak için yeni çeşitler yaratmak için farklı Balkabağı çeşitlerini çapraz tozlaştırdılar. Bugün Balkabakları Antarktika hariç her kıtada bulunabilir ve genellikle çiftçi pazarlarında, özel marketlerde ve ev bahçeleri için çevrimiçi tohum kataloglarında bulunur.
Tarif Fikirleri
Pumpkins Small (6-10lbs) içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Small Pumpkins (6-10lbs) paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Ramstore-Almagul / Ramstore Magnum nakit ve taşıma Almagul micro district, 18A, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 26 gün önce, 11.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Kazakistan'da yetiştirilen balkabağı kilo başına 2 dolara  Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Hafta sonu yemek fuarı Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 46 gün önce 23.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Almatı bölgesinde yetiştirilen balkabakları  Country Sun Farm Country Sun Farm 11211 n 60th st Gölü Elmo MN 55042 651-439-4156 YakınElmo Gölü, Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: Organik ve pastaya hazır  Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Yeşil Çarşı Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: Kazakistan'da balkabağı sezonu  Kazakfilm Haftasonu Yemek Fuarı Vishnevaya 34, Almatı, Kazakistan Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 381 gün önce 22.02.2020 Sharer'ın yorumları: Kazakistan'da Almatı gıda fuarında yetiştirilen balkabakları  Rozybakiyeva 247 A, Almatı, Kazakistan Ramstore süpermarket Rozybakiyev caddesi 247 Bir http://ramstore.kz Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 390 gün önce 14.02.2020 Sharer'ın yorumları: Güzel balkabağı Ramstore bakkalı |
