Açıklama / Lezzet
Mor Erik turpları mordan bordoya renktedir. Mor Erik turpları küçük, küre şeklindedir ve çapı 1-2 inçtir. Canlı renklere sahip, ince cildi parlak beyaz bir eti kaplar. Koyu yeşil yapraklarla süslenmiş Mor Erik turpunun dokusu gevrektir ve hafif bir tatlılık ve hoş bir keskin turp baharatı sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mor Erik turpu, ilkbaharda en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Raphanus sativus'un bir parçası olan Mor Erik turpu, turpgillerden kök sebzedir ve Brassicaceae ailesinin bir üyesidir. Diğer birçok turp çeşidinin aksine, Mor Erik neredeyse hiçbir zaman özlü değildir ve çoğu turptan daha uzun süre gevrek kalır. Mor Erik turpu genellikle karışık turp demetlerine dahil edilir ve Paskalya Yumurtası turp karışımında bulunan turplardan biridir.
Besin değeri
Mor Erik turpları iyi bir C vitamini kaynağıdır ve ayrıca potasyum ve magnezyum sağlar.
Başvurular
Mor Erik turplarının canlı rengi, onları crudité tabaklarda veya ince dilimlenmiş ve tereyağlı tost veya kraker üzerinde katmanlı olarak kullanmak için ideal kılar. Renk ve turp baharatı eklemek için doğrayın ve salsalara, salatalara ve salatalara ekleyin. Mor Erik turpunun kavrulması, doğal olarak tatlı lezzetini artıracaktır. Yenilebilir yaprakları salatalara eklenebilir veya tavada kızartmalar ve çorbalarda kullanılabilir. Mor Erik turplarını saklamak için buzdolabında saklayın ve en iyi lezzet ve doku için bir hafta içinde kullanın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Mor Erik gibi turplar, bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde piyasada en popüler olan bir turp kategorisi olan bahar veya sofralık turp olarak bilinir.
Coğrafya / Tarih
Bir Fransız yadigarı çeşidi olan Purple Plum turp, Thomas Mauve tarafından 'Her insan kendi bahçesi' nde bahsedildiği 1779 öncesine kadar uzanır. Mor Erik turpunun yetiştirilmesi kolaydır ve ekimden sonraki otuz gün içinde hasat edilmeye hazırdır.
Tarif Fikirleri
Mor Erik Turpu içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Kaplanlar ve Çilekler | Kızarmış Tofu, Çin lahanası, Havuç ve Turpları karıştırın | |
| Yüksek Yer Organikleri | Soğuk Kişniş Bal Soslu Mor Erik Turp Salatası |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Purple Plum Turp'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Broadway Pazar Çiftçi Pazarı Erken Kuş Çiftliği 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 199 gün önce, 8/23/20 Paylaşımcının yorumları: Bunlar, bu akşam Sezar salatamda aradığım ek gevreklik ve baharat olacak :)  Chino's Sebze Dükkanı Chino’s Farms - Sebze Standı 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 YakınFairbanks Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 641 gün önce, 6/08/19 |
