Açıklama / Lezzet
Uzunluğu iki ila üç inç olan Mor kar bezelyesi, minyon, düz, yeşil bezelyeleri kaplayan koyu mor bir dış cilde sahiptir. Mor kar bezelye kabuğu genel olarak düzleştirilmiş bir şekle ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. İç bezelye görünür hale geldiğinde, bu Mor kar bezelyesinin en iyi yeme kalitesinde olduğu zamandır. Mor bezelye biraz tatlı bir tat ve etli bir doku sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mor kar bezelyesi sonbaharın ortasında ve kış aylarında en yoğun mevsime sahiptir.
Güncel Gerçekler
Mor kar bezelyesi, Fabaceae ailesinin bir üyesidir ve botanik olarak Pisum sativum var olarak bilinir. macrocarpon. Mor kar bezelyesi, mutfak dünyasında bir sebze olarak kullanılır, ancak botanik olarak bakıldığında, kar bezelye bitkilerinin bezelye kabuğu üretmeden önce çiçek açması nedeniyle teknik olarak bir meyvedir.
Besin değeri
Mor kar bezelyeleri, sadece mor kar bezelyelerinin canlı renklendirilmesinden sorumlu olmakla kalmayıp, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren ve bazı kanserlerin önlenmesine yardımcı olabilen anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen, antosiyaninler olarak bilinen antioksidanlar içerir.
Başvurular
Mor bezelye, geleneksel kar bezelyelerinin istendiği herhangi bir tarifte kullanılabilir. Çıtır çıtır dokusu ve tatlı tadı, tavada kızartmalar, köriler ve kızarmış pilavı tamamlayacak. Canlı renklerini sergileyin ve salatalarda çiğ tepsilerde kullanın veya uzunlamasına dilimlenmiş ve yengeç, yumuşak satranç veya krema bazlı dolgularla doldurulmuş bir başlangıç olarak servis yapın. Çok uzun süre buharda pişirilirse veya kaynatılırsa renkleri matlaşır ve koyu yeşile döner. Parlak mor tonlarını ve gevrek dokusunu en iyi şekilde korumak için, haşlama ve soteleme gibi hızlı pişirme yöntemlerine sadık kalın.
Coğrafya / Tarih
Bugün piyasada hepsi nispeten yeni olan birkaç farklı Mor kar bezelye çeşidi bulunmaktadır. Shiraz bezelyesi ilk olarak Birleşik Krallık'ta 2000'lerin başında geliştirildi. Gece Yarısı Kar ve Şeker Manolya bezelyesi aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktı. Geleneksel kar bezelyelerine benzer şekilde, mor kar bezelyeleri serin iklimlerde gelişir ve kabuktaki küçük bezelye görünür hale gelir gelmez, tipik olarak çiçek açtıktan beş ila yedi gün sonra toplanmalıdır.
Tarif Fikirleri
Mor Kar Bezelye içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Purple Snow Peas'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Virginia Park Çiftçi Pazarı Rancho la familia inc yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 25 gün önce, 13.02.2021  Pico Çiftçi Pazarı Rancho La Familia yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 25 gün önce, 13.02.2021  Virginia Park Çiftçi Pazarı Rancho La Familia yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 46 gün önce 23.01.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Sarah - bilge 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 693 gün önce, 4/17/19 Paylaşımcının yorumları: Weiser Family Farms |
