On beş

Quince





Açıklama / Lezzet


Ayva, çeşidine bağlı olarak pürüzsüz ya da tüylü tüyle kaplı büyük, yumrulu sarı bir armutu andırır. Tüm çeşitler için ortak olan bir özellik, güçlü aromatik kokuları, misk gibi, tropikal benzeri bir parfümdür. Sıkıştırıcı ve ekşi, et çiğ yenemez ve yenilebilir olması için pişirmeyi gerektirir. Meyveler yavaş pişirildiğinde şeker kıvamında zengin bir hamur haline gelir ve çiçeksi ballı aromalarla koyu kayısı rengine döner.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Ayva genellikle yıl boyunca bulunur ve ara sıra kısa zaman aralıkları vardır. Kaliforniya'da yetişen ayva (ananas çeşidi) sonbaharda hasat edilir.

Güncel Gerçekler


Ayva botanik olarak Cydonia oblonga olarak sınıflandırılır ve cinsinin tek üyesidir. Bir zamanlar Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda temel bir ürün olarak görülüyorlardı, ancak şimdi çoğunlukla Doğu'da, özellikle Türkiye ve Çin'de bulunuyorlar. Bu aromatik meyve şimdi Kuzey Amerika'nın çoğunda özel bir ürün olarak düşürülmüştür, ancak birçok Latin Amerika ülkesinde popüler olmaya devam etmektedir, burada pişmiş bir jöle olarak dulce de membrillo olarak bilinir.

Besin değeri


Lif bakımından zengin olan ayva, orta miktarda C vitamini ve potasyum sağlar. Dört ons çiğ meyve yaklaşık 65 kalori içerir.

Başvurular


Yüksek pektin içeriği ile ayva, reçel, jöle, konserveler, meyveli deriler ve şekerlemeler için idealdir. Şarap ve vanilya fasulyesinde ayvayı haşlayın. Manchego gibi İspanyol peyniri ile katılaşana kadar şekerle pişirin. Elma veya armut gibi diğer sonbahar meyveleriyle pişirin ve komposto haline getirin veya baharatlı kek hamuruna ekleyin. Dondurmalı muhallebiye pişmiş ayvayı ekleyin. Ayva ayrıca tuzlu müstahzarlarda kullanılır, dana ve kuzu yahnisine eklenir veya rosto yanında yavaş pişirilir. Daha uzun süre saklamak için, meyveleri tek tek çift kat plastik buzdolabına sarın. Çürük olmayacağı bir yere yerleştirin.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Bu meyve, Fas, Fars, Romanya ve Balkan mutfağında dünya çapında bir şekerleme rolü oynamaktadır. Etli güveçlere ayva ekleyen meyve genellikle kavurmalara geleneksel olarak eşlik eder. Romalılar tarafından 'melimelum' olarak anılan bu Yunanca isim 'ballı elma' anlamına gelir çünkü meyve balda reçel için muhafaza edilmiştir. Portekizliler buna melimelum kelimesinin bozulması olan 'marmelo' adını verdiler ve tercih edilen bir ayva şekerlemesi olan 'marmelado'larının tadını çıkardılar. Yunanca 'cydonia' ismi İtalyanca'da 'cotogna' ve Fransızca'da 'coing' oldu. Chaucer, daha sonra 'ayva' haline gelen 'sikkeler' hakkında yazdı. İngilizler, turta ve turtadaki cesur tadı severler.

Coğrafya / Tarih


İran'a özgü olduğuna inanılan botanik adı Cydonia oblonga, Girit'in bir bölgesinden geliyor. Ayva yetiştiriciliği, elma daha kök salmadan Güney Doğu Avrupa ve Doğu Akdeniz'e yayılmıştır. Araştırmacılar, MÖ 1000 civarında, Filistin'in ayvaya aşina olduğunu ve Süleyman'ın Şarkısı'nda bahsedilen 'elmalar'ın muhtemelen ayva olduğunu söylüyorlar. Küçük, kıvrık ayva ağacı, boyut, renk ve şekil bakımından değişen çeşitli formlarda meyve verir.

Öne Çıkan Restoranlar


Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Bahis Çubuğu Coronado CA 619-522-6890
Coasterra San Diego CA 619-814-1300

Tarif Fikirleri


Ayva içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Tart Tart Ayva Zencefilli Sorbe
Her Zaman Tatlı Sipariş Edin Çukurlu Ayvalı Muhallebi Kek
Neredeyse Her Şeyi Pişirin Ayva ve Yabanmersini Parçası
Her Zaman Tatlı Sipariş Edin Ev yapımı ayva
Tariflerim Ayva-Limonlu Marmelat
Kavanozlarda Yiyecek Baharatlı Chai Şurubunda Ayva Dilimleri
Sardalya'ya Övgü Paula Wolfert'in Yavaş Pişmiş Ayvası
Çöl Şekeri Haşlanmış Ayvalar
Bojon Gurme Glutensiz Karabuğday Kabuklu Elmalı Ayva Tart
Çikolata ve Kabak Vanilyalı Haşlanmış Ayva
Diğer 9'u göster ...
Eşek ve Havuç Şeker Ayva küpü / Ayva şekeri
Zürafalar Pişirebilir Onbeş Madeleines
Tuzsuz Değil Onbeş Brendi
Mutfak Konfidansı Elma ve Ayva Maytap
Suçlu Mutfak Onbeş Gevrek
Küresel Masa Macerası Ballı Fıstıklı Dolgulu Ayva
Bir Yemek Aşığının Yolculuğu Baharatlı Ayvalı Dondurma
Cennete Otostop Ayva-Portakal-Kakule Marmelatı
Cook Me Yunanca Taze Ayva ve Filo Mini Turta

En Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Ayva'yı paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

Pic 57793 Paylaş Üniversite Bölgesi Çiftçi Pazarı Mair Organik Çiftliği Taki
Wapato, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 81 gün önce 19.12.2020
Paylaşımcının yorumları: Turtalar, turtalar ve eğer şanslı reçeliniz varsa :)

Resim Paylaş 57425 Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 120 gün önce, 11/10/20
Paylaşımcının yorumları: Quinces 🇬🇷

Pic 57303 paylaş Santa Monica Çiftçi Pazarı Terry Ranch YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 137 gün önce, 10/24/20

Resim Paylaş 57058 Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 167 gün önce, 24.09.2020
Paylaşımcının yorumları: Ayvalar

Pic 56958 Santa Monica Çiftçi Pazarı Terry Ranch YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 175 gün önce 16.09.2020

Pic 56067 Woodman's Food Market Woodmans Pazarı
2855 Woodman Dr Altoona WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com YakınTemiz su, Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 252 gün önce, 7/01/20
Paylaşımcının yorumları: Çok çiçeksi

Pic 55062 Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 377 gün önce 27.02.2020
Paylaşımcının yorumları: Ayvalar

Pic 54554 Paylaş Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 400 gün önce, 2/04/20
Paylaşımcının yorumları: Yunanistan'dan Ayva 🇬🇷

Pic 54418 Golden Farms Pazarı Golden Farm Pazarı
1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206
818-937-9739 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 403 gün önce 2/01/20

Resim Paylaş 54210 Süper Irvine Süper Irvine
14120 Culver Sürücüsü Irvine CA 92604
949-552-8844
https://www.persiapage.com YakınTustin, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 409 gün önce 26.01.2020

Pic 54022 Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Doğanın Tazeliği
Atina merkez pazarı Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 412 gün önce 23.01.2020
Paylaşımcının yorumları: Quince 🇬🇷

Resim Paylaş 53726 Lalas SA
Atina Merkez Pazarı M-20 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 419 gün önce 16.01.2020
Paylaşımcının yorumları: Quince 🇬🇷

Pic 52910 Paylaş Исиналиева 27 Hafta sonu yemek fuarı Kazakfilm
mikrodistrict Kazakfilm Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 472 gün önce 23.11.2019
Paylaşımcının yorumları: Almatı pazarında Azerbaycan'dan ayva

Pic 52891 Paylaş Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda
Yaklaşık 473 gün önce 23.11.2019
Paylaşımcının yorumları: Noordermarkt Cumartesi sabahı Amsterdam Hollanda

Pic 52825 Paylaş Rob - Gurmeler Pazarı Rob Gourmet Pazarı
Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüksel - Belçika
027712060
https://www.rob-brussels.be YakınBrüksel, Brüksel, Belçika
Yaklaşık 477 gün önce, 11/19/19
Paylaşımcının yorumları: Rob Gourmet'de Ayva!

Pic 52669 Paylaş Pazar İlçe Pazarına Dağıtım Yapan Şalgam
0-207-357-8356

http://www.turnipsboroughmarket.co.uk YakınLondra, İngiltere, Birleşik Krallık
Yaklaşık 487 gün önce 11/09/19
Paylaşımcı yorumları: Şalgamda taze mevsim ayvası ..

Resim Paylaş 52637 Lalas S.A
Atina M 18-20 merkez pazarı
002104826243
YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 489 gün önce 11/07/19
Paylaşımcının yorumları: Yunanistan'dan Ayva 🇬🇷

Pic 52359 Paylaş Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 512 gün önce, 15/10/19
Paylaşımcının yorumları: Quince In Season 🇬🇷

Pic 52257 Paylaş Queen Anne Çiftçi Pazarı Skinny Kitty Çiftlikleri
20482 Skagit City Rd Vernon Dağı WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 516 gün önce, 10/10/19
Paylaşımcının yorumları: Bugün az önce seçtiniz, ayva turtası kimse var mı?

Pic 52239 Paylaş Santa Monica Çiftçi Pazarı Alex Weiser
511 Hill caddesi Sayfa # 205
1-310-930-0903
YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 518 gün önce 10/09/19
Paylaşımcının yorumları: Weiser Family Farms ayva oyununu getiriyor!

Pic 52209 Paylaş Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 519 gün önce 10/08/19
Paylaşımın yorumları: Quince 🇬🇷 Sezonun ilki

Pic 51943 Kalivis SA
Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 538 gün önce, 9/19/19
Paylaşımcının yorumları: Ayvalar - Sezon Yunanistan'da başladı 🇹🇷

Pic 51651 Sasoun üretir YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 558 gün önce 30.08.19

Pic 48469 Paylaş Sağlıklı Seçim Pazarı Sağlıklı Seçim Pazarı - Culver Dr.
18040 Culver Sürücü Irvine CA 92612
949-551-4111 YakınIrvine-Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 627 gün önce 21.06.2019

Resim Paylaş 47679 Ralph'ler YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 663 gün önce 16.05.2019

Pic 47102 Organik gıda pazarı YakınDenizden, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 696 gün önce, 4/14/19
Paylaşımcının yorumları: Taze Ayva!

Pic 46392 Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock St. San Diego Ca. 92110
619-295-3172

www.specisltyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019
Paylaşımcının yorumları: taze

Popüler Mesajlar