| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Anjou armutları orta büyüklüktedir, ortalama sekiz santimetre çapındadır ve kısa, çömelmiş ve yumurta şeklindedir ve kalın, koyu kahverengi bir gövdeye sahip yuvarlak bir tepeye kademeli olarak daralan geniş bir tabana sahiptir. Pürüzsüz, sıkı cilt, koyu kırmızı, kestane rengi, pas renginden, ara sıra çizgilerle daha açık, koyu kırmızıya kadar değişebilir ve mercek veya gözeneklerle kaplıdır. Meyve eti beyaz ila krem rengi, yoğun ve hafif kumlu bir dokuya sahip tereyağlıdır. Kırmızı Anjou armutları olgunlaştığında sulu ve yumuşaktır, hafif, tatlı tatlar ve hafif limon ve misket limonu notaları içerir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Anjou armutları, sonbaharda ilkbaharın başlarına kadar en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan kırmızı Anjou armutları, bir Avrupa kış çeşididir ve Rosaceae veya gül ailesinin üyeleridir. D’Anjou ve Red Danjou olarak da bilinen Kırmızı Anjou armutları, yeşil anjou'nun yakın akrabalarıdır ve ikisi arasındaki tek gerçek fark, meyvenin kabuğunun rengidir. Her iki çeşit de tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir ve anjou armutlarının benzersiz bir özelliği, değişmeyen ten rengidir. Kırmızı Anjou armutları, olgunlaştıklarında ve içten dışa doğru olgunlaştıklarında koyu bordo tonlarını korurlar. Armutun tüketime ne zaman hazır olduğunu belirlemek için meyvenin boynuna hafif bir baskı uygulanmalıdır. Hassas bir verimi varsa, meyve olgunlaşmış ve kullanıma hazırdır.
Besin değeri
Kırmızı Anjou armutları, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, demir, magnezyum ve bir miktar riboflavin içerir.
Başvurular
Kırmızı Anjou armutları, ızgara, buğulama, kavurma ve fırınlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Acı yeşil salatalarda dilimlenebilir ve karıştırılabilir, domuz eti tacoları için armut pico de gallo'ya doğranabilir, kreplere harmanlanabilir, banh mi gibi sandviçlerde katmanlandırılabilir veya çorbalara püre haline getirilebilirler. Kırmızı Anjou armutları, kırmızı veya beyaz şarapta tarçın dokunuşuyla avlanmak için de uygundur, turta olarak pişirilebilir veya kırmızı renkleri sadece derinin derinliklerinde çalıştığı için tariflerde yeşil anjou armutlarıyla birbirinin yerine kullanılabilir. Kırmızı Anjou armutları, gorgonzola, keçi, brie ve parmesan, çekilmiş domuz eti, kümes hayvanları, köfte, soğan, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, limon otu, fesleğen, havuç, pancar, tatlı patates, radicchio, lahana, roka, yeşil zeytin gibi tamamlayıcı peynirler , badem, ceviz, ceviz, hurma, tarçın ve kakule. Buzdolabında saklandıklarında 3-5 ay dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kırmızı Anjou armutları yakut, kestane rengi derileri için tercih edilir ve genellikle göz alıcı bir dekor parçası olarak kullanılır. Genellikle geniş bir kapta mutfak masalarında sergilenirler veya yeşil salatalarda ve peynir tabaklarında görsel vurgu olarak kullanılırlar. Ayrıca geleneksel olarak tatil hediye sepetlerinde verilir.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Anjou armutları, 1950'lerde Oregon, Medford'da ve daha sonra 1970'lerde Parkdale, Oregon'da yeşil bir anjou armut ağacında büyüyen bir 'tomurcuk sporu' olarak keşfedildi. Tomurcuk sporları, bir ağaçta tipik olarak fark edilmeyen doğal olarak meydana gelen mutasyonlardır, ancak Kırmızı Anjou'nun benzersiz rengi nedeniyle, yetiştirme için seçilmiştir. Bugün Kırmızı Anjou armutları ağırlıklı olarak Amerika Birleşik Devletleri'nin Pasifik Kuzeybatısı'nda yetiştirilmektedir ve çiftçi pazarlarında ve özel bakkallarda bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Bin çiçek | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Monteferante Yemekleri | CA görünümü | 310-740-0194 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College Bölgesi | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Geğirme Kunduz Bira Fabrikası - Pub 980 | CA görünümü | 760-420-7764 |
| Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Biz Napoli'yiz | San Diego CA | 619-300-4810 |
| Jack Monaco Yaratıcı Danışmanlık | San Diego CA | 619-318-2633 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Plajı | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Rancho Santa Fe'deki Köprüler | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Eclipse Çikolata | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Pacific Coast Grill | Solana Plajı CA | 858-794-4632 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Tarif Fikirleri
Kırmızı Anjou Armutları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Anjou Pears'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Lotte Mart YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 82 gün önce 17.12.2020 Paylaşımcının yorumları: armut anjou merah  Özel Üretim Özel Üretim Çiftçi Pazarı YakınındaSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 110 gün önce, 20.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Sezonda!  Luke's Local Luke's Local 960 Cole Caddesi San Francisco CA 94117 415-742-4207 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Olgun Asma Pazarı YakınTablo, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 708 gün önce 4/02/19  Organik gıda pazarı YakınSolana Plajı, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 711 gün önce, 30.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Taze !! Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlı, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 728 gün önce, 3/12/19  Barons Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Red Anjou Pears, Barons Marketplace'te görüldü. |
