| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Kaktüs armutları küçük ila orta büyüklükte olup, ortalama 5-10 santimetre uzunluğundadır ve bir avokadoya benzer şekilde dikdörtgen şeklindedir. Meyveler, nopales veya kaktüs pedlerinde yetişen sarı, pembe, kırmızı veya mor çiçeklerden oluşur ve meyvenin kalın kabuğu, olgunlaşmadığında açık yeşildir ve olgunlaştığında koyu pembe bir kırmızıya dönüşür. Kırmızı Kaktüs armutları ayrıca glochid olarak bilinen sert yumrular ve dikenler ile kaplıdır. Bu keskin dikenler küçük, tüy gibi ve görülmesi zordur ve ciltte areollarda veya kahverengi lekelerde bulunur. Meyvenin içinde, canlı eflatun eti sert, yenilebilir birçok kahverengi-siyah tohumla nemlendirilmiştir. Tohumlar tamamen çiğnemek için çok zordur ve tamamen yutulabilir veya tamamen atılabilir. Kırmızı Kaktüs armutları olgunlaştığında sulu ve aromatiktir ve karpuzu andıran çok tatlı bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Kaktüs armutları, ilkbaharın başlarında sonbaharda bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Opuntia cinsinin bir parçası olarak sınıflandırılan Red Cactus armutları, kaktüsün düz pedlerinin kenarlarında yetişen ve Cactaceae ailesinin üyeleri olan, yıllık yenilebilir meyvelerdir. Kaktüs elması, Dikenli armut, Barbary, Tuna meyvesi ve Hint İnciri olarak da bilinen sarı, kırmızı, turuncudan yeşile kadar değişen birçok farklı kaktüs armut çeşidi vardır. Red Cactus armutları ismine rağmen armut ailesinin bir üyesi değildir ve şekil olarak benzerliklerinden dolayı bu isim verilmiştir. Red Cactus armutları, Meksika ve Orta Amerika'nın her yerinde yabani olarak yetişir ve genellikle ev bahçelerinde büyük tarlalara kadar yetiştirilir. Tatlı etleri için tercih edilirler ve hem çiğ hem de pişmiş çok çeşitli mutfak uygulamalarına dahil edilebilirler.
Besin değeri
Kırmızı Kaktüs armutları mükemmel bir C vitamini, magnezyum ve diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca kalsiyum, potasyum, çinko ve demir içerirler.
Başvurular
Ticari olarak satılan Red Cactus armutlarının çoğu mekanik olarak delinmiştir, ancak bazı tüy benzeri dikenler kalabilir, bu nedenle meyveleri tutarken dikkatli olunmalıdır. Red Cactus armutları servis yapmadan önce soyulmalıdır. Meyveler maşa ile tutulabilir ve dikenler yakılabilir veya fırçalanabilir ve ardından meyve dilimlenerek açılabilir ve kabuk nazikçe soyulabilir. Kırmızı Kaktüs eti dilimlenip yoğurt, salata, salsa, mısır gevreği, kraker ve krem peynir üzerine servis edilebilir. Et ayrıca, smoothie, sos, sos, marmelat ve reçel yapmak için kullanılabilen bir püre yapmak için genellikle ince bir elek içinden bastırılır. Püre haline getirilmiş meyveler daha sonra turtalar, kekler, şerbetler ve soğutulmuş içeceklerde kullanılmak üzere dondurulabilir. Kırmızı Kaktüs meyvesi limon, misket limonu, somon, barbekü tavuk, ızgara domuz pirzolası, beyaz peynir, kişniş, dereotu ve salatalık ile iyi eşleşir. Buzdolabında saklandığında 1-2 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Meksika'da Red Cactus armutları, sindirim sorunları, tahriş, idrar yolu enfeksiyonları ve cilt yaralarının semptomlarını azaltmaya yardımcı olmak için geleneksel halk tıbbında kaktüs posası ve meyve suyuyla birlikte kullanıldı. Bugün bitkiden yapılan takviyeler, güncellenmiş bir çare olarak kapsül formunda da mevcuttur ve mide bulantısı ve sindirim semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Coğrafya / Tarih
Meksika ve Amerika kıtasına özgü olan dikenli armut kaktüsünün hem armutları hem de pedleri eski zamanlardan beri kullanılıyor ve sonunda kaşifler ve keşif gezileri yoluyla Avrupa'ya ulaştı. Akdeniz'e yayılan meyve, kuru arazi ve sıcak iklimde yetiştiği Sicilya'da son derece popüler hale geldi. Meyve Avustralya ikliminde de gelişti ve bazıları bitkinin üretken bir ot olduğunu düşünüyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde kaktüs armutunun ticari tarımı, 1900'lerin başında, Marco Rancadore adıyla Kaliforniya'da bir Sicilyalı göçmen tarafından başladı. Bugün Red Cactus armutları, Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri, Meksika, Kuzey Afrika, Orta Doğu, Akdeniz, Avustralya, Güney Asya'daki yerel çiftçi pazarlarında ve özel marketlerde ve Güney Pasifik'in belirli bölgelerinde bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Kırmızı Kaktüs Armutlarını içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Cactus Pears'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
kırmızı lal vs mücevher yamaları
 Andronico's Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Deniz Feneri Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020  Yaz Summer's Fruit Barn 2760 E Temel Yol Phoenix AZ 85042 602-243-1408 YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 415 gün önce 20.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Foraged.  Batıl İnanç Çiftliği Pazarı Batıl İnanç Çiftliği Çiftçi Pazarı 7 N 114 Sokak Apache Kavşağı AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com YakınGranit Resif Vista, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 416 gün önce 19.01.2020  Baiz Pazar Yeri Baiz Pazarı - 20th Street 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 428 gün önce, 1/07/20  Baiz pazarları Baiz Pazarı - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 565 gün önce 23.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Cactus Pears, Dekalb Farmers Market Atlanta Georgia'da  Chavez Süpermarket ve Taqueria Chavez Süpermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com YakınCherryland, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Las Montanas # 3 Süpermarket Las Montanas Süpermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Ailem pazarı Ailem Pazarı 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19  Lola Pazarı Lola Pazarı - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Yolu Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Lola Pazarı # 1 Lola's Market ve Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Cardenas Cardenas Piyasaları - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 YakınSan Rafael, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 597 gün önce 22.07.2019  Evergreen Pazarı Evergreen Pazarı 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Büyük meydan Büyük meydan 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  West LA Uluslararası Pazarı West LA Uluslararası Pazarı / Arap Pazarı 10817 Venedik Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 YakınCulver City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Vallarta Süpermarket Vallarta Süpermarketleri - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Northgate Gonzalez Piyasaları Northgate Pazarı - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Northgate Gonzalez Piyasaları Northgate Pazarı - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 YakınSaint Ana, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce 21.06.2019  Sanwa Çiftçi Pazarı Sanwa Çiftçi Pazarı 2621 E. Hillsborough Bulvarı Tampa FL 33610 813-234-8428 YakınTampa, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 635 gün önce 14.06.2019  Meyve Toptancı Pazarı 2 numara Toptan meyve pazarı Avenue Arriola La Victoria YakınZafer, Lima Bölgesi, Peru Yaklaşık 646 gün önce, 6/03/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Kırmızı Kaktüs armutları ..  Pancho Villa'nın Çiftçi Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 715 gün önce 26.03.2019  Atlas World Fresh Market YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 722 gün önce, 19.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Red Cactus Pears, Atlas World Fresh Market'te görüntülendi. |
