| Hurst'un Berry Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı kuş üzümü, yaklaşık 1.5-2 metre boyunda kalın odunsu çalılarda büyür. İnci büyüklüğündeki meyveler, uzun iplikler halinde gevşek bir şekilde kümelenmiştir ve biraz yarı saydam bir parlaklığa sahiptir. Parlak kırmızı kabukları, 3-12 küçük yenilebilir tohum içeren etli bir eti kaplar. Siyah kuş üzümü ile karşılaştırıldığında daha az sert tada sahiptir, ancak beyaz kuş üzümü ile karşılaştırıldığında daha ekşi olan bu meyveler, ahududu, kızılcık, bektaşi üzümü, ravent, gül ipuçları ve orta derecede asidik bir görünüm sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yaz aylarında kırmızı kuş üzümü mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kırmızı kuş üzümü, Grossulariaceae ailesinin bir üyesidir ve botanik olarak Ribes rubrum ve R. sativum olarak sınıflandırılır. Siyah kuş üzümü, beyaz kuş üzümü ve bektaşi üzümü türlerini de içeren Ribes cinsi içindeki 150'den fazla türden biridir. En iyi ve en yaygın olarak yetiştirilen çeşitlerden bazıları, 'Jonkheer van Tets', 'Mükemmellik' ve 'Kızıl Göl'dür.
Besin değeri
Kırmızı kuş üzümü meyveleri, derilerinde bulunan pigmentli polifenol, siyanidin nedeniyle doğal olarak yüksek antioksidan kapasiteye sahip oldukları için 'süper meyve' olarak bilinir. Aynı zamanda iyi bir C ve K vitamini, manganez ve potasyum kaynağıdır.
Başvurular
Siyah ve beyaz çeşitleri gibi, Kırmızı kuş üzümü de tipik jöle, reçel, şurup veya unlu mamuller için mükemmel şekilde uygundur, ancak damak temizleme asitliği ve ılımlı şeker seviyesi onları iştah açıcı uygulamalara da borçludur. Genellikle ördek ve kuzu gibi zengin ve zengin av etleriyle eşleştirilirler, özellikle biberiye ve kırmızı şarap ile lezzetli bir sosta pişirildiklerinde. Fırında jambon için tatlı ve baharatlı bir sır elde etmek için kırmızı kuş üzümü portakal suyu ve baharat baharatlarıyla karıştırın. Diğer tamamlayıcı tatlar arasında elma, armut, zencefil, yulaf, ardıç, vanilya, tarçın, karanfil ve odunsu bitkiler bulunur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bazı insanlar, yorgun ve cansız cildi sıkılaştırmak için yüz maskelerinde kozmetik olarak kırmızı kuş üzümü kullandılar.
Coğrafya / Tarih
Yetiştirilen tüm kuş üzümü türlerinin Asya ve Avrupa soyları vardır. Kuş üzümü yetiştiriciliğinin en önemli tarihi kaynağı, manastır bahçelerinde, kasabalarında ve yerleşim yerlerinde yetiştirildikleri 11. yüzyılda Rusya içindeydi. Kırmızı kuş üzümü bitkileri, daha soğuk iklimlerde yabani olarak büyürken bulunabilir, ancak daha çok ticari satış için yetiştirilir. Uygun meyve verimi için yıllık yoğun budama gerektiren siyah frenk üzümü çalılarının aksine, hem kırmızı hem de beyaz çeşitler yalnızca iki ila üç yaşındaki ağaçta meyve verir.
Tarif Fikirleri
Kırmızı Kuş Üzümü Meyveleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Red Currant Berries'i, Speciality Produce uygulamasını kullanarak paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Athinagoras LTD Atina G-43 merkez pazarı 00302104830298 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 62 gün önce, 01.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı kuş üzümü  Kazakfilm mikro bölge, Almatı, Kazakistan EcoFreshMarket Kazakfilm mikro bölge, Almatı, Kazakistan Attiki, Yunanistan Yaklaşık 251 gün önce, 7/01/20 Sharer'in yorumları: Güney Kazakistan'da kırmızı kuş üzümü sezonu başladı  AJ'nin Güzel Yemekleri AJ'nin Güzel Yemekleri 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com YakınScottsdale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 428 gün önce, 1/07/20 Paylaşımcının yorumları: Çok güzel.  MaBru Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 491 gün önce, 11/04/19 Paylaşımcının yorumları: İthalat pazarı Brüksel Belçika  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl YakınZwijndrecht, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 492 gün önce, 11/04/19 Paylaşımcının yorumları: Rungis'te taze kırmızı kuş üzümü!  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam yakınlarındaRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 497 gün önce 30.10.2019 Paylaşımcının yorumları: Rotterdam'da iyi stoklanmış Albert Heijn Super market  Lalas S.A Atina M 18-20 merkez pazarı 002104826243 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 526 gün önce 10/01/19 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı kuş üzümü 🥳  Albert Heijn Albert Heijn yakınındaRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 673 gün önce, 5/07/19 Sharer'ın yorumları: İlkbahar taze kırmızı akıntılar!  Atina-Yunanistan merkez pazarı 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 678 gün önce, 5/02/19 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı kuş üzümü  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 685 gün önce, 4/25/19 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı kuş üzümü |
