| Food Buzz: Domateslerin Tarihi | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Üzüm domatesleri, sert, pürüzsüz bir kabuğa ve zeytin veya üzümünkine benzer bir şekle sahip, parlaktan koyu kırmızıya kadar değişen bir renktedir. Çeri domates gibi, Kırmızı Üzüm domatesleri de küçük ve lezzetli tatlıdır, ancak çatlamaya dirençli daha kalın bir kabuğa sahiptir, daha uzun bir raf ömrü ile paketleme ve nakliyeyi daha iyi yaparlar. Adından da anlaşılacağı gibi, bu domatesler belirsiz bitkiler üzerinde yirmi kadar üzüm salkımına benzer salkımlar halinde büyür, bunlar büyümeye devam eder, meyve verir ve don gelene kadar olgunlaşır. Bağlama türleri olarak da bilinir, stake etme veya başka bir destek gerektirirler. Hasat emek yoğun olsa da, büyümeleri son derece kolaydır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Üzüm domatesleri yıl boyunca bulunur ve yaz sonunda en yoğun sezonda bulunur.
Güncel Gerçekler
Başlangıçta Solanum lycopersicum olarak adlandırılan domatesler, botanik olarak Lycopersicon esculentum olarak adlandırılır, ancak bilimsel adı üzerindeki tartışmalar bugün devam etmektedir. Özenli domates yuvarlak olmasına rağmen, doğal mutasyon armuttan torpidoya kadar farklı şekillerde sonuçlanabilir. Kırmızı Üzüm domatesleri, ilk kez 1900'lerin başlarında keşfedilen bir mutasyon olan oval şekilleriyle ayırt edilir. Domates yetiştiricileri, meyvenin uçlarında bir daralma ile karakterize edilen oval domateslerin ayrışmasını bildirdi. Bu mutasyonun 'ovate' geni olarak bilinen bir gene bağlı olduğu keşfedildi, ancak bu kendiliğinden oluşan mutasyonun kaynağı bilinmemektedir. Bu doğal olarak meydana gelen mutasyonlar, meyve büyüklüğündeki yabani domateslerin bugün bilinen 6.000 domates çeşidine evrilmesi için gerekliydi.
Besin değeri
Üzüm domatesleri, lif oranı yüksek, düşük kalorili bir meyvedir. Tatlı tadı, yüksek şeker içeriğinin bir sonucudur, ancak C vitamini, potasyum, likopen ve antioksidanların sağladığı beslenme ve sağlık yararları ile dengelenir. Diğer domates türleri gibi üzüm domatesleri de önemli vitamin ve mineral kaynaklarıdır ve gelişmekte olan bilim, domatesin kanserle mücadele eden en iyi gıdalardan biri olabileceğini öne sürmektedir.
Başvurular
Kırmızı Üzüm domatesleri her şeyden önce taze olarak atıştırmak için harikadır ve salatalarda ve taze salsalarda kullanım için mükemmeldir. Çeri domates veya genel olarak domates isteyen neredeyse tüm tariflerde kullanılabilirler. Olgun meyveler, ketçap, komposto ve reçel yapmak için işlenebilir ve pişirilebilir. Ayrıca beyazlatılabilir, püre haline getirilebilir ve çorbalar, soslar ve sorbeler haline getirilebilirler. Kırmızı Üzüm domatesini taze ve mevsiminde olan diğer malzemelerle eşleştirin. Kırmızı Üzüm domateslerini oda sıcaklığında yaklaşık iki ila üç gün veya olgunlaşana kadar saklayın, ardından soğutma çürüme sürecini yavaşlatabilir ve daha fazla olgunlaşmayı önleyebilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
'Domates' kelimesi, 'göbekli tombul şey' anlamına gelen Aztek xitomatl kelimesinden türemiştir. Domates Avrupa'ya gittiğinde adı tomatl olarak kısaltıldı. Fransızlar, domatese 'aşk elması' anlamına gelen 'pomme d’amour' adını verdiler, belki de meyvenin afrodizyak olarak herhangi bir etkisi olmadıktan sonra adını değiştirdi.
Coğrafya / Tarih
Üzüm domatesleri Tayvan'dan bir melezdir. Bunlar ilk olarak 1996 yılında Florida'nın Manatee İlçesinde Kuzey Amerika'da yetiştirildi. Andrew Chu adlı bir çiftçi, Tayvan'daki Bilinen-Sen Tohum Şirketi'nden 'Santa F1' domates tohumlarını ithal etti ve bunları ticari açıdan önemli bir domates mahsulüne dönüştürdü ve 'Üzüm domates Çeşidini çeri domateslerden ayırmak için ”. 2001 yılına gelindiğinde, Üzüm domatesleri Amerika'da bulunan kiraz domateslerinden 10'a 1 daha fazla satılıyordu. Münhasırlığın değerini anlayan Chu, icadı olan 'Üzüm domatesleri' için bir ticari marka başvurusunda bulundu ve Mart 2000'de bir ABD ticari markası aldı. Ancak Procacci Brothers Sales Corp., tescilin 'Üzüm domatesleri' yalnızca tanımlayıcı bir terim olduğu için iptal edildi. Chu dövüşten uzaklaştı, ticari markasını terk etti ve dünyanın geri kalanını bu terimi kullanmak için serbest bıraktı.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Suşi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Gül | San Diego CA | 619-572-7671 |
| tersyüz | San Diego CA | 619-793-9221 |
| zeytin | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Sorority Mutfağı - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Ev ve Uzakta - Eski Şehir | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Uluslararası Duman Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| You & Yours Distilling (Mutfak) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Rubicon Deli Hindistan Caddesi | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Tahona (Mutfak) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Sahil İkram Hizmetleri | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| O oldu | San Diego CA | 760-500-0616 |
| Sevinç Yemeği | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Yerleşim bölgesi | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA | 858-454-7393 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Siesel'in Etleri | San Diego CA | 619-275-1234 |
| Solterra Şaraphanesi + Mutfak | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Green Acres Kampüsü 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Sallayın ve Karıştırın | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Pete's Deniz Ürünleri ve Sandviç | San Diego CA | 619-852-1493 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Düğümlü Namlu - Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Civic 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Flying Pig Pub ve Mutfak | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| La Costa Glen Güney | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Zeytin Ağacı Pazarı | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Bantams Roost Halk Evi | Carlsbad CA | 858-245-7166 |
| Cutwater Alkollü İçkiler (Bar) | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Çim Yemek Kulübü | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Voltaire Sahil Evi | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Ketch Izgara ve Musluklar | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Bıçak 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Fernside | San Diego CA | 619-398-5156 |
| Cennet | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Cutwater Ruhları | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Yeşil Kaplı Salata-4s Tarlası | San Diego CA | 619-865-0386 |
| Kovboy Kız Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| İtalya ahırları | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Jack ve Giulio'nun | San Diego CA | 619-294-2074 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Balık Pazarı Şehir Merkezi | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Saint Mark Golf ve Tatil Köyü, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Çiftçi Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Del Mar Country Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Buğday ve Su | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Moniker Kahve Şirketi | San Diego CA | 541-450-2402 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| San Diego Mahzenleri 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
| Daha İyi Buzz Kahve (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
| Starlite Mutfak | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Stone Brewing-Liberty İstasyonu | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Point Loma Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Cape Rey Carlsbad, bir Hilton Tatil Köyü | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Black Raill Mutfak + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Mimmos İtalyan Köyü | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Egemen Tayland Mutfağı | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Stone Brewing World Bistro ve Bahçeleri | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Halk Evi 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Crown Point İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Çatlak Kulübesi-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
| Shakespeare's Corner Shoppe ve İkindi Çayı | San Diego CA | 619-683-2748 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Daha İyi Buzz Kahve (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
| Balık Pazarı Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-755-2277 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Sheldons Servis İstasyonu | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Nishiki Ramen (Hillcrest) | San Diego CA | 619-764-5416 |
| Nefis Suşi | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Mesa Koleji | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Louisiana satın alıyor | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Daha İyi Buzz Kahve (PB West) | San Diego CA | 760-542-6397 |
| Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Buon Appetito'dan Pazar | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Tavşan Deliği | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Ye Ye (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Tavern Bar | Coronado CA | 602-628-5890 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Michele Coulon Tatlısı | San Diego CA | 858-456-5098 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Venissimo Peynir Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Caffe Calabria Kahve Kavurma Şirketi | San Diego CA | 619-683-7787 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Arı Kenarı Balkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Kairoa Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Değirmenci Masası | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Ev yapımı Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Urbn Pizza Mutfağı | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Büyük Akçaağaç Tepesi | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Silver Gate Yat Kulübü | San Diego CA | 619-888-1214 |
| Gündüzsefası | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Claire, Cedros'ta - SKSB | Solana Plajı CA | 858-259-8597 |
| St. Paul's Kıdemli Hizmetleri | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Jujus Mutfağı | Güzel CA | 619-471-5342 |
| Kızarmış ekmek | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Körükler | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Chateau San Marcos Gölü | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Orijinal 40 Bira Üretimi | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Better Buzz Coffee (Görev) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
Tarif Fikirleri
Kırmızı Üzümlü Kiraz Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Kırmızı Üzümlü Kiraz Domateslerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
meyve gibi üzümlü ağaç
 Kalivis SA Atina L27 merkez pazarı 002104810330 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 568 gün önce, 8/20/19 Paylaşımcının yorumları: Domates kirazı  Star Fresh IKE Atina L13 merkez pazarı 00302104814843 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 575 gün önce 13.08.19 Paylaşımcının yorumları: Datterini domates kiraz  Kalivis SA Atina L27 merkez pazarı 002104810330 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 580 gün önce 8/08/19 Paylaşımcının yorumları: Domates kiraz eriği  Mount Royal Fine Foods Defne Üretimi Superior WI USA Www.challenge-center.org YakınDuluth, Minnesota, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 667 gün önce 13.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Yerel Olarak Büyümüş  Yıldız Pazarı Yakın Yıldız PazarıRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 673 gün önce, 5/07/19 Paylaşımcının yorumları: Taze!  Lazy Acres Pazar YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 696 gün önce, 4/14/19 Sharer'ın yorumları: Lazy Acres Üzüm domatesleri tazedir! |
