Açıklama / Lezzet
Red Holland dolmalık biberler orta ila büyük boyuttadır, ortalama yedi santimetre uzunluğunda ve beş santimetre çapındadır ve 3-4 loblu ve kalın yeşil saplı yuvarlak, kare ve küresel şekillidir. Pürüzsüz cilt sıkı, parlak ve gençken olgunlaştığında parlak kırmızıya dönüşürken soluk yeşildir. Derinin altındaki soluk kırmızı et kalın, gevrek ve sulu olup, çok küçük, düz krem renkli tohumlar ve ince bir zar içeren içi boş bir oyuktur. Red Holland dolmalık biberler gevrek ve sulu olup çok tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Red Holland biberleri ilkbaharın sonundan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan kırmızı Hollanda dolmalık biberleri, biberin olgun versiyonlarıdır ve Solanaceae ailesinin üyeleridir. Red Holland dolmalık biberleri en yüksek olgunlukta hasat edilir ve en tatlı ve en besleyici yoğun dolmalık biberdir. Tarihsel olarak, bu biberler, tutarlı meyve büyüklüğü, yoğun et ve daha yüksek verim sağlayan seralarda kontrollü sıcaklık ve ışık altında biber yetiştirme uygulamasının öncülüğünü yaptığı Hollanda'da yetiştirilmiştir. Bilgisayarlar tarafından çalıştırılan ve meyvelerin büyümesini izlemek ve israfı azaltmak için ek besinler içeren su damlacıkları kullanan gelişmiş bir su sistemi bile var. Pek çok farklı kırmızı biber çeşidi vardır ve Red Holland dolmalık biberleri, tatlı tadı, kalın eti ve parlak kırmızı rengi nedeniyle şefler ve ev aşçıları tarafından tercih edilir.
Besin değeri
Red Holland dolmalık biberleri A, C, E, K ve B6 vitaminleri, potasyum, manganez, lif, folat ve tiamin içerir. Ayrıca vücudu korumaya ve serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olduğu bilinen bir antioksidan olan likopen içerirler.
Başvurular
Red Holland dolmalık biberler, kavurma, ızgara, soteleme, fırınlama ve tavada kızartma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Tatlı biber doğranıp yeşil salatalara atılabilir, gevrek bir garnitür için turuncu ve sarı biberle karıştırılabilir veya dilimlenmiş ve humus gibi soslar ile sebze tabaklarında katman haline getirilebilir. Ayrıca pişirilebilir ve marinara sosları veya çorbalar halinde harmanlanabilir, pizza tepesi olarak kullanılabilir, ızgara yapılabilir ve sandviçlere veya kavrulmuş etlerin yanına yerleştirilebilir veya güveçte pişirilebilir. Taze ve pişmiş müstahzarlara ek olarak, Red Holland dolmalık biberleri çeşni olarak kullanılmak üzere konserve veya salamura edilebilir. Kızıl Hollanda dolmalık biberi, lahana, güneşte kurutulmuş domates, patates, yeşil fasulye, kabak, romesco, sarımsak, frenk soğanı, balzamik sirke, bal, fesleğen, kekik, pesto, zeytin, mozzarella, gorgonzola, mavi ve beyaz peynir, badem, çam fıstığı ve kümes hayvanları, İtalyan sosisi ve kıyma gibi etler. Biberlerin sebzelik çekmecesinde yıkanmadan saklandığında bir hafta kadar saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Dolmalık biber genellikle bir sebze olarak düşünülür, ancak aslında bir meyvedir çünkü bitkiyi çoğaltmak için gereken tohumları içerirler. Amerika Birleşik Devletleri'nde, Kasım ayı ulusal kırmızı biber veya ulusal biber ayı olarak kabul edilir ve Kızıl Hollanda gibi biberleri kullanmak için yeni, yenilikçi tarifler yaratan şefler ve ev aşçıları tarafından kutlanır. Dolmalık biber aynı zamanda beynin biberin acı veya baharatlı olduğunu düşünmesine neden olan kimyasal olan kapsaisin üretmeyen tek kırmızı biberdir.
Coğrafya / Tarih
Dolmalık biber, tropikal Amerika'ya özgüdür ve eski zamanlardan beri büyümektedir. Portekizli ve İspanyol kaşifler, Yeni Dünya'dan Eski Dünya'ya tatlı biber yaymakla tanınırlar ve Red Holland dolmalık biber 1980'lerin başında Hollanda'da yaratıldı. Bugün Red Holland dolmalık biberler yerel çiftçi pazarlarında ve Avrupa, Asya, Güney Amerika ve Kuzey Amerika'daki özel marketlerde bulunmaktadır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Biz Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
| Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Mantar ve El Sanatları | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Altın Kapı | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Eski Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Sorority Mutfağı - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
| Buğday ve Su | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Ebullition Brew Çalışmaları ve Gastronomi | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Olağanüstü Tatlılar Birliği St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
Tarif Fikirleri
Red Holland Dolmalık Biber içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Holland Bell Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
taze kırmızı biber nereden alabilirim
 Jumbo Yemek Marketi Jumbo Gıda Pazarı Amsterdam YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda Yaklaşık 473 gün önce 23.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Amsterdam'daki Jumbo Gıda Pazarı birçok çeşit Hollanda biberi taşıyor  Pazar Elsey & Bent NearLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 487 gün önce 11/09/19 Sharer'ın yorumları: Hollanda biberleri  Albert Heijn Albert Heijn Super Market Rotterdam yakınlarındaRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 496 gün önce, 10/31/19 Paylaşımcının yorumları: Ünlü Red Holland Dolmalık Biber  Sainsbury's Sainsbury's NearYukarı Woburn Yeri: Euston Yolu (L Durağı), Birleşik Krallık Yaklaşık 684 gün önce, 4/26/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Hollanda Biberleri!  M&S Süpermarket YakınLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 688 gün önce, 4/22/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Hollanda Biberleri! |
