Dragon Berry Produce LLC | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Ravent, ravent bitkisinin yenilebilir sap kısmıdır. Saplar ortalama 20 ila 40 santimetre uzunluğundadır ve renkleri açık pembeden yakut kırmızısına, hatta sarı veya yeşilin tonlarına kadar değişir. Ravent'in görünümü ve dokusu kerevizinkiyle karşılaştırılabilir, tadı ekşi ve büzücüdür, bu nedenle tadı daha lezzetli hale getirmek için genellikle şekerle pişirilir. Sadece ravent bitkisinin sapları yenilebilir, çünkü kökleri ve yaprakları ZEHİRLİ olduğundan, güvenli bir mutfak kullanımı yoktur. Bunun, yüksek konsantrasyonda oksalik asit, organik bir zehir ve birçok bitkide bulunan, ancak ravent yapraklarında oldukça büyük miktarlarda bulunan aşındırıcıdan kaynaklandığı söyleniyor. Ravent geleneksel olarak iki şekilde yetiştirilir: tarlada veya serada yetiştirilir. Tarlada yetişen ravent tipik olarak koyu kırmızı saplara ve yeşil yapraklara sahipken, seralik ravent, sarı yapraklı pembe veya açık kırmızı saplar üretir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ravent ilkbahardan yaza ve sonbaharın başlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Garden Rhubarb, bilimsel olarak Rheum rhabarbarum olarak adlandırılır ve karabuğday ailesinin bir üyesidir. Ravent botanik olarak bir sebzedir, ancak çoğunlukla turta ve reçel için şekerle pişirildiği için bir meyve olarak düşünülür ve pieplant olarak adlandırılır. Hatta ravent, 1940'larda bir New York Eyalet Mahkemesi tarafından vergilendirme amaçlı bir meyve olarak sınıflandırıldı ve ithal ravent daha küçük bir vergi ödemesine izin verdi. Renk, tat, verim, hasat zamanı ve tıbbi değere göre değişen çeşitleri olan, çoğu melez olan 100'den fazla farklı ravent türü vardır.
Besin değeri
Ravent, karbonhidrat bakımından düşük, C vitamini, B-Kompleks vitaminleri, lif, kalsiyum ve potasyum bakımından yüksektir ve metabolizmayı hızlandırdığı ve kilo vermeye yardımcı olduğu söylenir. Aynı zamanda kemik sağlığı için yararlı olan ve beyindeki nöronal hasarı sınırlama potansiyeli sayesinde Alzheimer hastalığının tedavileriyle bağlantılı olan oldukça miktarda K vitamini sağlar.
Başvurular
Ravent, pişmiş uygulamalarda kullanılır ve bir sebze olarak hazırlanabilmesine rağmen, daha çok turta, ayakkabıcı ve reçel gibi tatlı tariflerde yer alır ve genellikle çileklerle eşleştirilir. Ravent'i kereviz gibi dilimleyin ve şekerle birlikte bir Hint turşusu haline getirin veya elma veya çilek, şeker ve baharatlarla karıştırın ve bir turta veya gevrek olarak pişirin. Pişirilmiş ve tatlandırılmış Ravent ayrıca portakal kabuğu rendesi ile birleştirilebilir ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılarak yayılabilir. Ravent çorbalarda, güveçlerde veya doğal ekşi aromasının diğer zengin veya tatlı içerikleri dengelediği diğer tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Ravent dilimlerini sirke, şeker ve tuzla hızlı turşu yapmayı ve bir salatada keçi peyniri ve beyaz kuşkonmazla eşleştirmeyi deneyin. Av eti, bıldırcın ve ördek gibi daha güçlü aromalı etler, Ravent'in ekşiliğine iyi dayanır ve bir Ravent püresi veya reçel ile servis edilebilir. Ravent sarılmalı ve bir haftaya kadar buzdolabında saklanmalı veya bir yıla kadar kesilip dondurulmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Ravent, MÖ 2700'den beri Çin kültüründe ticaret ve tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Liang hanedanından İmparator Wu'nun ateşini iyileştirmek için Rhubarb'ı kullandığı söylenir. 1815'te Chelsea Physic Garden'da, ravent 'i' zorlamanın 'veya karanlıkta tutmanın bitkinin hızla uzayan yapraklar ve saplar üretmesine ve ayrıca klorofil üretimini baskılayarak daha tatlı bir sap oluşturmasına neden olacağı keşfedildi.
Coğrafya / Tarih
Teknik olarak bir sebze olmasına rağmen, 1947'de New York, Buffalo'daki Amerika Birleşik Devletleri Gümrük Mahkemesi, en çok tatlı uygulamalarda kullanıldığı için Rhubarb'ın bir meyve olduğuna karar verdi. Bu uygun maliyetli hareket, ithal edilen raventin bir sebzeye kıyasla daha az bir vergi ödemesine izin verdi. Ravent ilk olarak 1778'de Avrupa'da bir gıda bitkisi olarak kullanıldı ve ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde 1790-1800 yılları arasında Maine'de yetiştirildiği kaydedildi.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
You & Yours Distilling (Mutfak) | San Diego CA | 214-693-6619 |
Ardıç ve Sarmaşık Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
Ardıç ve Sarmaşık | San Diego CA | 858-481-3666 |
Büyük Akçaağaç Tepesi | San Diego CA | 619-255-2282 |
C 2 C | San Diego CA | 619-972-9345 |
Woodsy Kahve | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
Mükemmel Paris | San Diego CA | 619-245-4457 |
Önce | San Diego CA | 858-675-8505 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Ot ve Ahşap Bar | San Diego CA | 619-955-8495 |
Berry Good Food Foundation | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
Pine Valley Evi | Pine Valley CA | 619-637-6010 |
Stake Chophouse ve Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Ketch Izgara ve Musluklar | San Diego CA | 858-268-1030 |
Genç ve güzel | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Buğday ve Su | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Callander Çiftlikleri | San Diego CA | 858-252-8183 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Kairoa Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-735-0051 |
Portside İskelesi (Brigantine Bar) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Bay A'nın Pastası | San Diego CA | 619-239-1377 |
Hasat Mutfağı | CA görünümü | 619-709-0938 |
Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
Küçük Fransız | Coronado CA | 619-522-6890 |
Lonca Oteli | San Diego CA | 858-373-3184 |
Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
You & Yours Distilling Co. | San Diego CA | 214-693-6619 |
Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
Körükler | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Tarif Fikirleri
Ravent içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Ravent'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 24 gün önce 14.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Mendoza Farms'tan Ravent! Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock street San Diego CA 91910 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 45 gün önce 24.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Mendoza Farms'tan Ravent! Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 47 gün önce 22.01.2021 Virginia Park Çiftçi Pazarı Mendoza aile çiftliği yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 81 gün önce 19.12.2020 Santa Monica Çiftçi Pazarı Jimenez Family Farmers NearSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 112 gün önce 18.11.2020 Hayward Wisconsin Hayward Çiftçi Pazarı 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 170 gün önce 21.09.2020 Kuzey Gölleri Yemekleri Hayward Çiftçi Pazarı 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 191 gün önce, 8/31/20 Güney Anchorage Çiftçi Pazarı Stockwell Çiftliği 3321 S Jessie Jo Pl Palmer ALASKA 99645 907-746-0596 YakınRus Jack Park, Alaska, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20 Ballard Çiftçi Pazarı Sidhu Çiftlikleri 15018 96th Street E Puyallup WA 253-377-7845 https://www.sidhufarms.org YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 255 gün önce 28.06.2020 Paylaşımcının yorumları: Yılın bu zamanında ravent bulmak için heyecanlıyım !! Üniversite Bölgesi Çiftçi Pazarı Tonnemaker Valley Farm 16211 140. Sıra NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 284 gün önce 30.05.2020 Paylaşımcının yorumları: Raventi seviyorum !! Sadece ılık bir dilim çilekli ravent turtasını yenemezsin :) PCC Topluluk Piyasaları PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 305 gün önce 5/09/20 Paylaşımcının yorumları: Turta veya soslarda çileklerle mükemmel bir şekilde eşleştirilmiş ilk bahar mahsullerinden biri. Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 305 gün önce 5/09/20 Paylaşımcının yorumları: Doğrudan Washington taze raventinden! Özel Üretim özel ürünler 1929 Hancock st. San Diego CA YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 311 gün önce, 5/03/20 Paylaşımcının yorumları: Field Fresh ravent artık özel ürünlerde mevcuttur! Organik gıda pazarı Bütün Gıdalar Eugene Oregon 353 Doğu Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene YakınEugene, Oregon, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 368 gün önce 3/07/20 Santa Monica Santa Monica 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 385 gün önce 19.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Ravent Şimdi sezonda Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 398 gün önce 2/06/20 Paylaşımcının yorumları: Ravent geliyor! Sevgililer Günü için mükemmel Santa Monica Çiftçi Pazarı Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 399 gün önce, 2/05/20 Paylaşımcının yorumları: Ravent, Sevgililer Günü için satışa sunulacak Santa Monica Çiftçi Pazarı Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 427 gün önce, 1/08/20 Paylaşımcının yorumları: Ravent geri döndü! AJ'nin Güzel Yemekleri AJ'nin Güzel Yemekleri 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com YakınScottsdale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 428 gün önce, 1/07/20 AJ'nin Güzel Yemekleri AJ'nin Güzel Yemekleri 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20 Santa Monica Çiftçi Pazarı Trevino Çiftlikleri 805-315-5130 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 518 gün önce 10/09/19 Paylaşımcının yorumları: Ravent hala Lompoc, CA'dan gidiyor #specialtyproduceapp Piedmont Bakkal Piedmont Market Şirketi 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com YakınOakland, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19 FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne Caddesi Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com YakınVallejo, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Nob Hill Yemekleri Nob Hill Yemekleri 611 Trancas Caddesi Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Browns Valley Pazarı Browns Valley Pazarı 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Mollie Stone Piyasaları Mollie Stone's - Chapin Bulvarı 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 YakınBurlingame, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/01/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Grove Pazarı YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019 Hasat Pazarı Hasat Pazarı ve Bakkal 155 San Marin Sürücü Novato CA 94945 415-898-1925 YakınÇaylak, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 597 gün önce 22.07.2019 Hayward Çiftçi Pazarı Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 604 gün önce 15.07.2019 Sharer'ın yorumları: Wisconsin Grown Andronico's Andronico’nun 1200 Irving Caddesi San Francisco CA 94122 415-661-3220 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019 Takashimaya Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar Takashimaya Bodrum Yemek Salonu 035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 611 gün önce 7/07/19 Paylaşımcının yorumları: Burada, Takashimaya binasındaki bodrum Pazarı'nda Japonya'da yetiştirilen harika meyve ve sebze çeşitleri var. Bob's Market Bobs Pazarı 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019 Ralph'ler Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Batı Hollywood CA 90048 310-278-1351 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019 Albertsonlar Albertson's - Harbour Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Parlak kırmızı Tetikler Trig's Grocery 9750 WI-70 Mincoqua WI 54548 715-356-9456 YakınMinocqua, Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 647 gün önce, 6/02/19 Paylaşımcının yorumları: İlkbahar tazeliği. Güzel tart aroması profili. Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 651 gün önce, 5/29/19 Paylaşımcının yorumları: Ravent oluyor Mount Vernon Çiftçi Pazarı Schubert's Farms Vernon Dağı, WA YakınındaVernon Dağı, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 655 gün önce, 25.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Reçel, turta veya doğrayın ve dondurun !! Santa Monica Çiftçi Pazarı Trevino Çiftlikleri 805-315-5130 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 665 gün önce, 15.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Trevino Farms Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 676 gün önce, 5/04/19 Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlandırılmış, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 683 gün önce, 4/27/19 Paylaşımcının yorumları: Organik Ravent Santa Monica Çiftçi Pazarı Trevino Çiftlikleri 805-315-5130 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 686 gün önce, 4/24/19 Paylaşımcının yorumları: Trevino çiftlikleri Pazar Chegworth Vally durak YakınLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 687 gün önce, 4/23/19 Sharer'ın yorumları: Chegworth Vadisi tarafından yetiştirilen taze bahar raventi Ballard Çiftçi Pazarı Sudbury Çiftlikleri Puyallup, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 689 gün önce, 4/21/19 Paylaşımcının yorumları: Reçellerde, turtalarda ve tıbbi özellikleri için kullanılır ... ama zehirli yaprakları yemeyin! Kar Keçisi Üretimi Kar Kazı Üretimi Mt Vernon, WA YakınVernon Dağı, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 692 gün önce, 4/18/19 Paylaşımcının yorumları: Çilekli ravent turtası kimse var mı? |