| Food Buzz: Tarihlerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Tarihler | Dinle |
Yetiştirici
| Mekke Hurma Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Safawi tarihleri orta büyüklükte silindirik tarihlerdir. Kahverengi ipuçlarıyla koyu siyah kiraz rengine sahiptirler. Meyve eti yumuşak ve çiğnenir, tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurutulmuş Safavi hurmaları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Safawi hurmaları, Suudi Arabistan'da Medine bölgesinde yetiştirilir ve botanik olarak Phoenix dactylifera olarak bilinir. Kuru, yarı kuru ve yumuşak olmak üzere üç ayrı tarih sınıflandırması vardır, Safawi hurmaları yarı kuru tiptedir. Safawi hurma ağacı, üretkenlik açısından değerlidir ve Safawi hurmalarını, diğer birçok hurma çeşidinden daha ticari olarak elde edilebilir kılar. Hurma, tıbbi özellikleri nedeniyle yüzyıllardır yenilmektedir. Safawi hurmasını aç karnına yemenin mide solucanlarını öldüreceğine bile inanılıyor.
