Şahane Elma Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

Şahane elma, beyaz etli, güçlü bir kırmızı renktedir. Şahane ince bir kabuğa sahiptir ve bazen biraz açık kahverengi kaplamaya sahiptir. Şahane'nin büyük boyutu, gevrekliği ve tatlılığı Golden Delicious ebeveyninden miras alınır ve daha meyvemsi, çilek notaları Discovery'den gelir. Bu elma tatlı olsa da aşırı şekerli değildir. Genel olarak lezzet karmaşıktır, bazen anason ipuçları içerir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Enfes elmalar sonbaharın başlarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Şahane elma, modern bir İngiliz tatlısı elması olan Malus domestica'dır. Diğer erken sezon elmalarından daha fazla aromalı erken sezon çeşididir. Şahane 'ebeveynleri Golden Delicious ve the Discovery'dir. Ağacın küçük tarafında büyümesi kolaydır ve çok kuvvetli değildir, bu da onu kaplar veya küçük bahçeler için iyi bir seçenek haline getirir. Elmalar, elmada daha alışılageldiği gibi, bir kerede değil, iki haftalık bir süre boyunca sürekli olarak hasat edilebilir.

Besin değeri

Elmalar düşük kalorilidir ve faydalı besinler bakımından yüksektir. Elmada bulunan temel besinlerden ikisi C vitamini ve liftir. Elmalar, özellikle pektin adı verilen ve kolesterolün kan damarlarında birikmesini önlemeye yarayan çözünür lif içerir. Çözünmeyen lif ise yiyecekleri bağırsaklarda hareket ettirerek sindirimin hareket etmesini sağlar.

Başvurular

Bu elma, öncelikle yemek pişirmek yerine tatlı çeşidi olarak taze yemek için iyidir. Elma ve peynir klasik bir eşleştirmedir. Hafif çedar peyniri veya Scrumptious gibi tatlı bir elma ile keskin mavi peyniri deneyin. Çoğu erken mevsim elması gibi, iyi saklanmaz ve bir veya iki hafta kullanılmalıdır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Pek çok modern elma, depolama kalitesi veya boyutu gibi lezzetleri dışındaki nedenlerle yetiştirilmektedir. Şahane, tadı pazara girmesine yardımcı olan nispeten yeni bir çeşidin bir örneğidir.

Coğrafya / Tarih

Bir elma yetiştiricisi olan Hugh Ermen, Scrumptious'u Kent, İngiltere'de geliştirdi ve 1980'lerin başında piyasaya sürdü. 2010 yılında Scrumptious, Birleşik Krallık Kraliyet Bahçıvanlık Derneği'nden prestijli Bahçe Merit Ödülü'nü aldı. İngiltere gibi ılıman iklimlerde iyi yetişir, ancak geç donlara dayanabilir.