| Yiyecek Buzz: Eriklerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Erikler | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Şeker eriği büyük dikdörtgen şekilli bir çeşittir ve genellikle aksi takdirde morumsu mavi kabuğunda pudralı beyaz bir çiçek sergiler. İnce çıtır cilt, kolayca çıkarılabilen merkezi bir çukur tutan sert ancak sulu bir eti sarar. Ham haldeyken hamur yeşilimsi kehribar rengindedir, ancak pişirildiğinde derin bir fuşya tonuna dönüşür. Şeker erikinin yoğun dokusu, meyve olgunlaştıkça derinleşen zengin, karmaşık ve uygun şekerli tatlı tatlarla doludur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yaz aylarında şeker eriği bulunur.
Güncel Gerçekler
Şeker erik, kiraz, kayısı, şeftali ve badem içeren Prunus cinsi içinde bir çekirdekli meyve çeşididir. Şeker eriği, kendi kendine tozlaşan çeşitli İtalyan eriklerine verilen addır. Prunica domestica botanik adı olan İtalyan eriği, kuru eriklerden sorumlu olan serbest taşlı meyvedir. Şeker erikine verilen isim, esas itibariyle şeker içeriğinin bir göstergesidir. Yüksek konsantrasyonda fermente edici şeker oluşturma yeteneği, şeker erikini kuru erik oluşturmak için ideal aday yapar. Doğrudan tüketime ek olarak, brendi ve şarap dahil olmak üzere peynir ve damıtılmış alkol işleme endüstrisinde kullanılan ticari bir meyve mahsulüdür.
Besin değeri
Şeker erikleri, metabolizma süreci ve sinir sistemi sağlığı için büyük önem taşıyan potasyum, kalsiyum, fosfat, C vitamini ve B kompleks vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır. Derin pigmentli derileri, iyi bir antioksidan ve diyet lifi kaynağıdır.
Başvurular
Şeker eriklerinin çoğu kuru erik halinde kurutulsa da, çok amaçlı bir erik olarak kabul edilirler. Taze yemek için, tatlı içerik olarak kullanmak, reçel haline getirmek ve formunu korumak için harikadırlar ve sadece tatlı ve tuzlu salatalara eklenirler. Ücretsiz tatlı tatlar arasında vanilya, hindistan cevizi, tropikal meyveler, çikolata, tereyağı ve narenciye bulunmaktadır. Tuzlu eşleştirmeler arasında chevre ve ricotta gibi hafif taze peynirler, roka, chiles, rezene ve fesleğen gibi otlar, domuz pastırması, kuzu eti ve karides ve deniz tarağı gibi ızgara deniz ürünleri bulunur. Saklamak için olgun meyveleri bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Şeker erikleri, Fransa'da ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde quetsche olarak bilinir. Ayrıca İtalyan erik erikleri veya İmparatoriçe erikleri veya sadece erik erikleri olarak adlandırılırlar.
Coğrafya / Tarih
Üç farklı erik sınıflandırması vardır: Japon, Avrupa ve Amerika. İtalyan eriği bir Avrupa eriğidir ve İtalya'nın Akdeniz kıyı bölgelerine özgüdür. Kış sıcaklıklarının soğuk ancak soğuk olmadığı ve yaz mevsiminin uzun, ılık ve kuru olduğu kurak iklimlerde yetişirler. Erikler çok çeşitli yetiştirme bölgelerine adapte olsalar da, büyüme mevsimleri hastalığı önlemek ve meyve gelişimini teşvik etmek için minimum nem ve yağış gerektirir.
Tarif Fikirleri
Şeker Erikleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Şeker Eriklerini paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Sasoun Üretmek YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 369 gün önce 3/06/20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Bulvarı # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 370 gün önce 3/05/20  99 Ranch Market Dahua Süpermarket 99 Ranch - Milpitas Meydanı 338 Kuaför Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com YakınMilpitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 377 gün önce 27.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Sezonda.  Dekanın Ürünü Dekanın Ürünü - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com YakınMillbrae, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 382 gün önce 22.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Güzel kalite.  99 Ranch Market Dahua Süpermarket 99 Çiftlik Pazarı - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 382 gün önce 21.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Şili.  Yeşil vadi Üretimi Yeşil Vadi Üretimi 1975 B Sokak Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com YakınCastro Vadisi, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  99 Çiftlik 99 Ranch - Pierce Caddesi 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com YakınAlbany, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  San Pablo International Süpermarket San Pablo Süpermarket 2368 El Portal Sürücüsü San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Hudson Yeşiller ve Ürünleri Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Pazarı 610 1. Cadde # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Paylaşımcının yorumları: Lezzetli  Sasoun Üretmek Sasoun Üretmek 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019  H-Mart YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019  Sasoun Üretmek Sasoun Üretmek 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 595 gün önce, 7/24/19  Sasoun Üretmek Sasoun Üretmek 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 600 gün önce 19.07.2019  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Caddesi San Francisco CA 94112 415-337-7272 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Royal Market ve Fırın Kraliyet Pazarı ve Fırın 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019 |
