Açıklama / Lezzet
Güneşte kurutulmuş organik domatesler, yıl boyunca taze domates tadı sunan parlak kırmızı ila kırmızımsı kahverengidir. Tadı ayırt edici şekilde tart, doku çiğnenebilir. Asmada olgunlaştırılmış domateslerin basitçe kurutulmuş dilimleri, kurutma işlemi zengin domates aromasını yoğunlaştırır ve korur. Güneşte kurutulmuş domates, yaz salatalarını doyurucu kış yemeklerine zenginleştirir. Yapışkan dokusu dişlere yapıştığı için güneşte kurutulmuş domatesleri elden yemek tavsiye edilmez. Güneşte kurutulmuş domateslerin kullanımdan önce bir sıvıya batırılması gerekir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Güneşte Kurutulmuş Organik Domatesler yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yemek pişirme sanatına yepyeni bir boyut sunan, tuzlu ve çok lezzetli, güneşte kurutulmuş domatesler son noktadır. Birçok güncel lezzetli tarifte yer alan dünya çapındaki yaratıcı şefler, Eski Dünya'nın canlı bir ürünü olan güneşte kurutulmuş domateslerin olağanüstü mutfak gücünü keşfediyor. Olgunluğun zirvesinde toplanan asmada olgunlaşmış domatesler, sıcak güneşte yedi ila on gün boyunca yavaşça kurutulur ve akşam esintileriyle soğutulur. Kısmi yeniden hidrasyon, bu yavaş güneşte kurutma işlemiyle meydana gelir ve tatlı, tam gövdeli kurutulmuş kırmızı domatesler üretir. Nem buharlaştıkça lezzet yoğunlaşır.
Besin değeri
Mükemmel bir A vitamini ve C vitamini kaynağı olan domatesler düşük kalorilidir, kolesterolsüzdür, potasyum, folat içerir ve diyet lifi sağlar. Günde beş porsiyon meyve ve sebze yemek kanser riskini düşürür. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, günde dokuz veya on porsiyon meyve ve sebze yemenin, üç porsiyon az yağlı süt ürünleri ile birlikte yemenin kan basıncını düşürmede etkili olduğunu buldu.
Başvurular
Güneşte kurutulmuş organik domatesler, tariflere eşsiz bir lezzet katar. Basitten şıka ve çeşitli iştah açıcı yemeklere kadar güneşte kurutulmuş domatesleri güveçlere, güveçlere, çorbalara, soslara, gulaş, makarna soslarına ve kızartmalara ekleyin. Balıkla servis edilecek süper salsa için zeytinle ince ince doğrayın. Krakerler için nefis bir yayılım yapmak için bitleri krem peynirle karıştırın. Güneşte kurutulmuş domatesler harika ve sıra dışı bir hediyedir. Hazırlamak için domateslerin üzerine sıcak su veya yağ dökün ve birkaç dakika iyice süzün. Yemek tariflerini güneşte kurutulmuş domateslerin boyutuna göre değiştirin. Küçükse daha fazlasını ekleyin. Miktarı ayarlayın, gerektiği gibi ekleyin veya azaltın. Saklamak için hava geçirmez bir kapta soğutun. Soğutulmuş güneşte kurutulmuş domatesler sonsuza kadar dayanır.
Coğrafya / Tarih
İnsanların en eski koruyucu tekniklerinden biri olan güneşte kurutma, eski Mısır ve Mezopotamya'ya kadar uzanmaktadır. Kooperatif domates için birçok kullanım alanı bulan Yerli Amerikalılar, eğimli tahtalar kullanarak başarılı güneşte kurutma teknikleri geliştirdiler. Bu güneşte kurutma tekniklerini öğrenen İspanyol kaşif Cortez bunları hevesle vatandaşlarına aktardı. Çok uzun süredir güneşte kurutulmuş domatesler için önemli bir ürün olan Akdeniz'de her zaman özellikle takdir edilmiştir. Yüzyıllar boyunca domates mevsimi güneşin yardımıyla uzatıldı. Yenilikçi atalarımız, muhteşem güneşin yoğun ısı ışınlarının yiyecekleri korumak için büyük bir doğal dış mekan fırını sağladığını keşfettiler. Susuz yiyeceklerin her mevsimde tüketilebileceğini keşfettiler. Yarım kilo güneşte kurutulmuş domates yapmak için yirmi kilo taze domates gerekir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Ev için | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Ketch Izgara ve Musluklar | San Diego CA | 858-268-1030 |
Tarif Fikirleri
Güneşte Kurutulmuş Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Güneşte Kurutulmuş Domatesleri paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Grove Pazarı YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019 Farmers Market Outlet San Diego Çiftçi Mağazası 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Farmers Market Outlet'te görülen Sundried Tomatoes. |