Açıklama / Lezzet
Tay patlıcanları, ortalama 2-3 santimetre çapında, küçük, küresel bir şekle kadar uzun, silindirik bir şekle sahip olabilir. Dış kabuk pürüzsüz ve parlaktır ve koyu yeşil, açık yeşilden beyaza kadar değişir. Canlı yeşil tonlar meyvenin gövdesinde başlar ve ardından şeritli bir desende kremsi beyaza dönüşür. İç eti soluk yeşil ila beyazdır ve birçok küçük, kahverengi, yenilebilir tohum içerir. Tay patlıcanları gevrek ve hafif acı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tay patlıcanları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum melongena olarak sınıflandırılan Tay patlıcanları, patates, domates ve biber ile birlikte Solanaceae veya itüzümü ailesinin üyeleridir. Yuvarlak patlıcan, Makua potu ve Ma keua praw olarak da bilinen Tayland patlıcanları, her boyut, şekil ve renkteki birçok patlıcan çeşidine verilen isimdir. Tayland patlıcan çeşitlerinin piyasadaki en küçük ekili patlıcan çeşitlerinden bazılarını içerdiği bilinmektedir ve bulunan en yaygın çeşitler Petch Siam, Tiger hybrid, Green Doll ve Kermit melezidir.
Besin değeri
Tayland patlıcanları diyet lifi, potasyum, manganez ve antioksidanlar içerir.
Başvurular
Tayland patlıcanları, ızgara, kızartma, fırınlama, püre yapma, pilav, doldurma ve dekapaj gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda tüketilebilir. Bu patlıcan benzersizdir çünkü pişirilmesi gereken diğer patlıcan çeşitlerinden farklı olarak salata ve krudit gibi çiğ müstahzarlarda kullanılabilir. Tohumlar yenilebilir ancak çiğnenmesi zor olabilir. Pişmiş uygulamalarda, Tayland patlıcanları en çok körilerde kullanılır ve pişirildiğinde yumuşar ve sosu kolaylıkla emer. Ayrıca dilimlenebilir ve kızartmalara eklenebilir veya dövülerek bir tempura garnitüründe kızartılabilir. Tay patlıcanı, sarımsak, zencefil ve soğan gibi aromatik maddeler, fesleğen, kekik, kişniş ve maydanoz gibi bitkiler, domates, patates ve biber gibi gece gölgesi aile üyeleri, ayrıca hindistan cevizi sütü, soya sosu, kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanları ile iyi bir şekilde eşleşir. . Tay patlıcanları serin ve kuru bir yerde saklandığında üç güne kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tay patlıcanları, doku ve lezzet katmak için Tayland'da en çok Tayland körilerinde kullanılır. Bu yemek, köri ezmesi, fesleğen, biber, hindistancevizi kreması, kaffir limonu ve tercih ettiğiniz herhangi bir et veya sebze içeren patlıcan içerir. Tayland'da patlıcanlar yaygın bir evde kullanılan içeriktir ve genellikle köri yemeklerinde, turşularda ve fermente karides ezmesi ile yapılan bir Tay biber sosu olan nam prik'e çiğ eklenerek kullanılır. Ayrıca öğleden sonra gevrek bir atıştırmalık olarak çiğ olarak tüketilirler.
Coğrafya / Tarih
Tayland patlıcanı soyunun izini, patlıcanın hem vahşi hem de yurt içinde yetiştiği Hindistan'a kadar götürmek mümkündür. Hindistan'dan, Asya'daki ticaret yolları boyunca birçok çeşit patlıcan dağıtıldı ve paylaşıldı ve her bölge, Tayland patlıcanı gibi kendi melezlerini ve yeni patlıcan çeşitlerini yaratmaya başladı. Bugün Tay patlıcanları Asya, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçi pazarlarında ve özel bakkallarda bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Ve işte gidiyorsun! Fransız Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Egemen Tayland Mutfağı | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Tarif Fikirleri
Tay Patlıcan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Tayland Patlıcanını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 123 gün önce, 11/07/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Kong Thao YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 207 gün önce, 8/15/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 303 gün önce, 5/11/20 Paylaşımcının yorumları: Taze Tay Patlıcan artık satışta!  Hint Pazarları Hint Pazarı 380 S Ana Cadde Milpitas CA 95035 408-493-5777 YakınMilpitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 377 gün önce 27.02.2020  Asya Pasifik Pazarı Asya Pasifik Pazarı 330 Rezervasyon Yolu Marina CA 93933 831-884-0101 YakınDeniz, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Caddesi San Francisco CA 94112 415-337-7272 YakınHuzurlu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 382 gün önce 21.02.2020  Deniz Ürünleri Şehri Deniz Ürünleri Şehri - S Vermont Bulvarı 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Seafood City Süper Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Seafood City Süpermarket Seafood City Süpermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 410 gün önce 25.01.2020  Dong Mai Süpermarket Dong Mai Pazarı 1241 E Anaheim Caddesi Long Beach CA 90813 562-591-1000 YakınSignal Hill, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 410 gün önce 25.01.2020  Taze Seçim Pazarı Hasat Taze Pazarları - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 410 gün önce 25.01.2020  GS Süpermarket GS Süpermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com YakınPeoria, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 415 gün önce 20.01.2020  LF Market Uzak Doğu ve Deniz Ürünleri LF Market Uzak Doğu ve Deniz Ürünleri 5350 W Çan Yolu # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 415 gün önce 20.01.2020  Uluslararası 88 Pazarı 88 Uluslararası Pazar 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 417 gün önce 18.01.2020  Lams Süper Market Lams Pazarı 3446 W Camelback Yolu Phoenix AZ 85017 602-249-4188 YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Lee Lee International Süpermarket Lee Lee Uluslararası Pazarı 7575 W Kaktüs Yolu Peoria AZ 85381 623-773-3345 YakınPeoria, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 YakınClarkston, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Atlanta yakınlarındaki Nam Dae Mun Süpermarkette Tay patlıcan  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 566 gün önce 22.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Atlanta Georgia yakınlarındaki Dekalb Farmers'ta iyi malzemelerle Tayland patlıcanı  Santa Monica Çiftçi Pazarı Chao - Evergreen Fresno Fresno, CA 559-385-4959 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 567 gün önce 21.08.19 Paylaşımcının yorumları: Patlıcan hala oluyor! Menünüzde mi var?  Mithapheap Mithapheap Oriental Food Market 1400 14th Ave Oakland CA 94606 510-436-3826 www.thaifoodandtravel.com YakınAlışveriş Merkezi, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  Monterey Pazarı Monterey Pazarı 2711 1550 Hopkins Caddesi Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com YakınBerkeley, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Mekong Mekong Deniz Ürünleri Pazarı, Inc. 206 Sebastopol Yolu Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Asya Gıda Pazarı Asya Gıda Pazarı 3080 Marlow Yolu Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno dökmeyen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Hiep-Thanh Pazarı Hiep-Thanh Pazarı 724 Larkin Caddesi San Francisco CA 94109 415-474-1377 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Vons Vons- Sahil 3439 Montebello Carlsbad CA 92009 üzerinden 760-633-0114 YakınSan Marcos, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 703 gün önce 4/07/19  H Mart YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 713 gün önce, 28.3.2019  Namaste Plaza Indian Süpermarket YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 722 gün önce, 19.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Tayland Patlıcan Namaste Plaza Indian Supermarket'de görüldü. |
