| Triple A Produce, Inc. |
Açıklama / Lezzet
Kabuklu domates olarak da bilinen Tomatillos, yaklaşık bir veya iki inç boyutundadır ve karakteristik kağıt gibi bir dış cilde sahiptir. Hafif yapışkan kabuk, sert, yeşil bir meyveyi çevreler ve kabuk kurumaya başladığında yarılıp açılır ve meyve olgunlaştıkça yeşilden açık kahverengiye döner. Tomatillos, meyveler henüz olgunlaşmamışken hasat edilir ve akrabaları olan domatesten çok farklı, çok ekşi bir tada sahiptirler. Bununla birlikte, Tomatillo bitkileri domateslere benzer şekilde büyürler, ancak nadiren bekletme gerektirirler, daha hızlı meyve verirler ve biraz daha soğuğa toleranslıdırlar. Bunlar, ortalama iki ila dört fit yüksekliğe ulaşan ve bitkiye asılırken genellikle Çin fenerlerine benzeyen, kabuklu meyvelerden yüksek verim üreten, alçakta yayılan bitkilerdir. Tomatillos açık tozlanır, yani tohumlarının ebeveyn ile aynı bitkileri üreteceği anlamına gelir ve iyi boyutlu bir ürün için, çapraz tozlaşmayı teşvik etmek için iki veya daha fazla bitkiyi birlikte dikmeniz önerilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tomatillos yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kelimenin tam anlamıyla “küçük domates” anlamına gelen Tomatillos, botanik olarak Physalis philadelphica, eski adıyla Physalis ixocarpa olarak anılır ve Physalis cinsindeki tüm türler gibi, kağıt gibi dış kabuklarıyla ayırt edilirler. Tomatillo, her ikisi de patlıcangiller ailesi olarak da bilinen Solanaceae ailesinin üyeleri olduğu için domatesin bir akrabasıdır. Meksika ve Guatemala kültüründe Tomatillo, miltomate, tomates verdes, tomates de cascara veya tomates de fresadillas olarak adlandırılabilir.
Besin değeri
Tomatillos, benzersiz fitokimyasallar ve flavonoidlerle dolu oldukları için, akrabaları olan domateslerden daha yoğundur. Tomatillos, diyet lifi açısından zengindir ve iyi miktarda C vitamini, A vitamini, K vitamini, niasin, potasyum, manganez ve magnezyum içerir. Tomatillos ayrıca, çeşitli çalışmalarda doğrudan anti-kanser ve antibakteriyel rollerle bağlantılı olan, withanolides adı verilen benzersiz antioksidan fitokimyasallar içerir.
Başvurular
Tomatillos, biraz daha ekşi bir lezzet sunmalarına ve daha az şeker içermelerine rağmen genellikle normal domateslere benzer şekillerde kullanılabilir. Bu ekşi, hafif asitli tadı, onları çiğ veya pişmiş olarak salsalarda, soslarda ve hatta reçellerde kullanım için mükemmel kılar. Salsada kullanıldığında, Tomatillolar acı biberlerin sıcaklığını azaltır ve farklı malzemelerin tatlarının harmanlanmasına yardımcı olur. Otantik Meksika mutfağında 'keskin' lezzet kaynağı olarak kabul edilirler ve biraz olgunlaşmamış yeşil meyveler, enchiladas ve quesadillalardan kızarmış tavuklara kadar hemen hemen her şeyle servis edilebilen geleneksel salsa verde için ana bileşen olarak kullanılır. Daha. Doğranmış çiğ Tomatillos ayrıca taze guacamole'ye güzel bir gevreklik katar ve soğan, kişniş, acı biber ve sarımsak ile iyi bir şekilde eşleşir. Daha olgun, altın renkli aşamalarında hasat edildiklerinde, genellikle güveçlerde kullanılırlar veya tat vermek için etlerle kaynatılırlar. Tomatillo'yu tarifinizde kullanmak üzere hazırlamak için kağıt kabuğunu çıkarın, ardından meyveyi durulayın ve kurulayın. Tomatillos tipik olarak pişirme işleminde kullanılmadan önce tohumlanmaz. Tomatillos'u kabukları bozulmadan yaklaşık üç hafta buzdolabında bir kağıt torba içinde saklayın. Daha uzun süre saklamak isterseniz, kabuğunu çıkarabilir, meyveleri yıkayabilir ve dondurabilirsiniz.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tomatillos, Meksika mutfağında, özellikle otantik salsa verde için temel bir malzemedir. Meksika'da, Tomatillo calyces kaynağının diyabeti tedavi etmek için kullanılabileceğine de inanılıyor.
Coğrafya / Tarih
Tomatillos, Azteklerin onları MÖ 800 gibi erken bir tarihte yetiştirdiği Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür. Domates gibi, Tomatillos da sıcak mevsim mahsulüdür ve dona dayanamazlar. Don tehlikesi geçtikten ve toprak ısınmaya başladıktan sonra ekmeye özen gösterin. Güçlü Tomatillo bitkileri, korunaklı bir konumda tam güneşte en iyisini yapar.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| İlçe | San Diego CA | 858-490-6298 |
| Görev: Şehir Merkezi | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Kovboy Kız Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Shorehouse Mutfak | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Rancho Santa Fe'deki Köprüler | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Coya Perulu Sırrı | Del Mar CA | 619-295-3172 |
| Stone Brewing World Bistro ve Bahçeleri | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Karışık Çatal-La Jolla Bulvarı | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Mitch's Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Carte Otel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Rancho Bernardo Kır Kulübü | San Diego CA | 858-451-9100 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Gravity Heights Restaurant ve Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Gülağacı Mutfak | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Cutwater Ruhları | San Diego CA | 619-672-3848 |
| La Costa Resort & Spa Ana Mutfak | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
| Viejas Casino Grove Biftek Restoranı | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| La Costa Glen Güney | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Azuki Sushi Salonu | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Mission Ave Bar ve Izgara | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Küçük Hindistan Cevizi Fırın ve Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| 619 Ruhlar | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Ketch Izgara ve Musluklar | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| Cantina Mayahuel | San Diego CA | 619-283-6292 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Tom Hams Deniz Feneri | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Demir Domuz Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Şef | San Diego CA | 619-248-0538 |
| Hasat Mutfağı (Corp Öğle Yemeği) | CA görünümü | 619-709-0938 |
| Glen Kuzey Sahili | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Vida Cafe Kupası | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
| K&L Mahalle Yemekleri | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Çim etek | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Çiftçi ve Denizatı 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Kettner Borsası | San Diego CA | |
| Pusula Çubuğu | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Jujus Mutfağı | Güzel CA | 619-471-5342 |
| Hapi Balık Restaurant | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
| Jimmy O'lar | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Vi At La Jolla Köyü | San Diego CA | 858-646-7700 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Yıldız mahalle | San Diego CA | 619-501-7827 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Zanaat ve Ticaret (Sekscobra A.Ş.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| Oscar Bira Fabrikası | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Fidel'in Küçük Meksika Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-755-5292 |
| Mutlu Kiler | Carlsbad CA | 858-449-4666 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Tavşan Deliği | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Brigantine Imperial Plajı | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Ev yapımı Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Mahalle Mutfağı | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College Bölgesi | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Blue Water Deniz Ürünleri Ocean Beach | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Tender Greens-Mission Valley | San Diego CA | 310-954-1415 |
| Carnitas Snack Shack Limanı Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Şanslı Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| Görev: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Parlamak | San Diego CA | 619-275-2094 |
| You & Yours Distilling (Mutfak) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Sandbar Spor Izgarası | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Bağlı Kahve | Oceanside CA | 760-805-3505 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Yerleşim bölgesi | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Çatlak Kulübesi-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
| Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Ev ve Uzakta - Eski Şehir | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Teneke Yaprak Taze Mutfak | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Lafayette Otel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Pacific Beach Ale Evi | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Miguel'in Mutfağı Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| İyilik İçin Mutfaklar | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Hotel Palomar-Salt Box Ön Büro | San Diego CA | 619-515-3003 |
| Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Yerel Musluk Evi ve Mutfak | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| El Sanatları ve Ticaret Çubuğu | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Blue Water Deniz Ürünleri Pazarı ve Mangal | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Miguel'in Mutfağı Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Milton's Şarküteri, Izgara ve Fırın | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Çatlak Kulübesi-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Claire, Cedros'ta - SKSB | Solana Plajı CA | 858-259-8597 |
| Gündüzsefası | San Diego CA | 619-629-0302 |
Tarif Fikirleri
Tomatillos içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Tomatillos'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim Çiftçi Pazarı YakınındaSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 91 gün önce 12/09/20  Virginia Park Çiftçi Pazarı Cabrals çiftliği yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 116 gün önce 14.11.2020  Virginia Park Çiftçi Pazarı Cabrals çiftliği yakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 207 gün önce, 8/15/20  PCC Topluluk Piyasaları PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 318 gün önce, 4/26/20 Paylaşımcının yorumları: Biraz tatlı elma aroması, bunlar sarımsak ve jalapeno ile bir salsa ile harmanlanmış güzeldir)  Yemek Şehri Yemek Şehri - Southern Ave 4727 E Güney Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com limassol, Kıbrıs Yaklaşık 416 gün önce 19.01.2020  Yeni Sabah Pazarı YakınWoodbury, Connecticut, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19  Edmonds Çiftçi Pazarı Alvarez Organik Çiftlikleri Mabton, WA YakınEdmonds, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Mükemmel bir sosta kavrulmuş veya taze salsa dilimlenmiş!  Virginia Park Çiftçi Pazarı Yakın Tamai aile çiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19  Corvallis Çiftçi Pazarı YakınCorvallis, Oregon, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 578 gün önce, 10.08.2019  Chulada La Chulada Pazarı 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Novato market Navato Pazarı 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 YakınÇaylak, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 597 gün önce 22.07.2019  Şaraphane La Bodega Pazarı 259 S Tustin St Orange CA 92866 714-633-7978 Yakınturuncu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Kale El Castillo Carniceria / Yiyecek Pazarı 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 YakınPacoima, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  Baja Çiftlik pazarı Baja Çiftlik Pazarı 2515 N Adil Oaks Sürücü Altadena CA 91001 626-204-0171 YakınAltadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/28/19  Leucadia Çiftçi Pazarı İlahi Hasat Çiftliği 661-525-2870 YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Walmart Mahalle Pazarı Walmart Mahalle Pazarı 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Benim Çiftlik Pazarı YakınGizli, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 641 gün önce, 6/08/19  Thuan Phat Süpermarket YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 703 gün önce 4/07/19 Paylaşımcının yorumları: Taze!  Pancho Villa'nın Çiftçi Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 713 gün önce, 28.3.2019 |
