Açıklama / Lezzet
Tatlı. Canlandırıcı. Lezzetli. Ağaçta olgun beyaz nektarinler mükemmel zengin bir lezzet sunar ve gerçekten meyve severlerin mutlak zevkidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nektarin yaz aylarında mevcuttur. Kullanılabilirliği kontrol edin.
Besin değeri
Kolesterolsüz ve az yağlı nektarinler doymuş yağ içermez, sodyum içermez ve iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Başvurular
Beyaz nektarin, meyve salatalarına sulu bir tat katar. Tatlı bir muamele için karışık yeşil salatalara ekleyin. Şefler özellikle beyaz nektarinin sıra dışı sunumunu ve zengin tatlı lezzetini takdir ediyor. Olgunlaşmak için bir kağıt torbaya koyun ve oda sıcaklığında saklayın. Olgun meyveleri bir haftaya kadar soğutun.
Coğrafya / Tarih
Hangisinin daha önce ortaya çıktığı belirsizdir, nektarin mi yoksa şeftali mi. Bunlardan biri veya muhtemelen her ikisi de Çin'e özgüdür. Bazı araştırmacılar, bu iki meyve arasında büyük bir fark olduğunu iddia ediyor. Diğerleri, tek önemli farklı faktörün, nektarinlerin pürüzsüz bir cilde sahip olması ve şeftalilerin tüylü olması olduğunu söylüyor. Aynı ağaçlarda daha da kafa karıştırıcı ve büyüyen bir şeftali ağacının nektarin üreten tek bir dalı olması ve bunun tersi de mümkündür. Bahçıvanların durumu daha da kötüleştirmesi için şeftali tohumları bazen nektarin verir ve şeftali nektarin tohumlarından büyüyebilir. Beyaz etli nektarinler ile sarı etli nektarinler arasındaki temel fark asit seviyeleridir. Sarı etli çeşitlerin asit oranı yüksektir, bu da aslında meyvenin şeker içeriği ile rekabet eder ve genellikle keskin bir tat oluşturur. Beyaz etli çeşitlerde asit çok az olduğu veya hiç olmadığı için sadece şeker içeriğinin tatlılığı tadılabilir. Nektarinler Rosaceae familyasına aittir ve Prunus persica çeşidi nucipersica olarak sınıflandırılır.
Tarif Fikirleri
Ağaç Olgun Beyaz Nektarini içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Pham fatale | Izgara Nektarin ve Keçi Peyniri Meze |
