| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Tropikal Kayısı, çapı yaklaşık 2,5 cm olan küçük meyvelerdir. Kadifemsi bir doku ile soluk yeşilden turuncu-kırmızıya olgunlaşan ince bir cilde sahiptirler. Deri soluk beneklerle noktalanmıştır ve sapında çiçeğin kalıntısı olan ayırt edilebilir bir yeşil kaliks vardır. Meyve eti soluk turuncu renktedir ve birkaç küçük tohum içerir. Yumuşak bir dokuya ve erime özelliğine sahiptir. Tropikal Kayısılar kayısıyı andıran bir tada sahiptir, ancak ekşi ve buruktur ve asitliği azaltmak için genellikle 1: 1 oranında şekerle pişirilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tropikal Kayısılar, ilkbahar ve sonbahar aylarında en yoğun mevsimlerle yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Genellikle “Tropikal Kayısı” olarak anılan iki meyve vardır. Biri Afrika ve Güneydoğu Asya'ya özgü, diğeri aynı meyvenin bir melezi ve diğeri aynı cinsten. Botanik olarak, meyve, Abyssinian bektaşi üzümü olarak da bilinen Dovyalis abyssinica veya Dovyalis abyssinica ve Seylan bektaşi üzümü, Dovyalis hebecarpa'nın doğal olarak oluşan bir melezidir. Her ikisi de benzer bir görünüme sahiptir ve etteki asitlik seviyelerinde biraz farklılık gösterir. Tropikal Kayısı ağaçları bir yılda 100 pound meyve üretebilir. Hasat işlemini zorlaştıran son derece uzun, keskin sivri uçlu büyük, yapraklı ağaçlarda büyürler.
Besin değeri
Tropikal Kayısılar üzerinde gerçek bir beslenme çalışması yapılmamıştır, ancak Seylan bektaşi üzümü üzerinde çalışmalar yapılmıştır. C vitamini açısından zengindirler ve iyi bir diyet lifi, fosfor ve demir kaynağıdırlar. Ayrıca az miktarda B kompleksi vitaminleri içerirler.
Başvurular
Tropikal Kayısılar çiğ veya pişmiş olarak kullanılabilir. Çiğ meyveler soyulabilir ve Hint turşusu için diğer meyvelerle birleştirilebilir veya bütün meyve olarak yenebilir. Genellikle jöle ve reçel, sos ve meyve suları yapmak için kullanılırlar ve diğer tropikal meyvelerle birleştirilirler. Meyve suyu tatlılarda ve dondurma veya şerbet yapımında veya turşularda, soslarda veya şarap yapımında kullanılabilir. Kıvamını değiştirmek için hamur birkaç kez sıkılabilir. Tropikal Kayısılar çabuk bozulan olduklarından en kısa zamanda soğutulmalıdır. Bir kez soğutulduktan sonra, hasar görmemişlerse üç haftaya kadar saklanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tropikal Kayısı ağacının sert odunu, alet sapı, yatak çerçevesi ve kaşık yapımında kullanılan değerli bir ticari ahşap kaynağı olarak kabul edilir. Ağacın kökleri ve gövdeleri geleneksel olarak sağlık için tonik çorba yapmak için kullanılırdı.
Coğrafya / Tarih
Tropikal Kayısılar Afrika'ya özgüdür, melez çeşit ise Florida'ya özgüdür. Dovyalis abyssinica, Doğu Afrika ülkeleri olan Etiyopya, Kenya, Güney Sudan, Somali, Tanzanya, Uganda Eritre ve Yemen'deki Aden Körfezi boyunca yer almaktadır. Çoğunlukla yerel halk tarafından yenir ve bazen bölgedeki pazarlarda bulunurlar. Melez meyveler ilk olarak 1953'te keşfedildi ve D. abyssinica ile benzer özelliklere ve miskli, tatlı ete sahip koyu mor tenli bir meyve olan Seylan bektaşi üzümü arasında bir melezdi. Melez meyveler Florida, Küba ve Hawaii'de ve çok sınırlı ölçüde Güney Kaliforniya'da bulunabilir. Yerel pazarlarda ve meyve tezgahlarında görülmeleri muhtemeldir.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Tropikal Kayısı Meyvelerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 142 gün önce, 10/19/20 Paylaşımcının yorumları: 3 kuruyemiş çiftliğinden Tropik Kayısı  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 160 gün önce 10/01/20 Paylaşımcının yorumları: 3nut Farms'tan Tropikal Kayısı  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 162 gün önce, 9/29/20 Paylaşımcının yorumları: 3 Nuts Farm |
