Açıklama / Lezzet
Vanilya Kaki hurmaları, uçları hafifçe basık, sarı-turuncu, ince kabuklu küresel meyvelerdir. Her meyvenin çapı 5 ila 7 cm'dir ve üstlerinde sert, yeşil parlak yapraklar bulunur. Vanilya Kaki hurmasının özü kırmızımsı, bazen koyu bronz renktedir ve her meyve 1 ila 8 tohum içerir. Olgun meyvenin dokusu sulu ve duygusal olma noktasına kadar yumuşaktır. Vanilyalı Kaki hurmasının tadı, armut, kayısı ve bir miktar burbon vanilyası tadıyla zengin ve tatlıdır. Diğer hurma çeşitlerini işaretleyen çok az büzücü ekşime sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Vanilya Kaki hurmaları sonbaharın sonundan kış aylarının başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Vanilya Kaki hurmaları, Vaniglia hurmaları ve Campania hurmaları olarak da bilinir ve İtalyan hurması anlamına gelen 'cachi' meyvesi olarak adlandırılabilir. Vanilya Kaki hurmaları, diğer hurma çeşitleriyle birlikte botanik olarak Diospyros kaki olarak sınıflandırılır. Vanilya Kaki hurması bilinen 200 hurma türünden biridir ve ilk olarak İtalya'da yetiştirilen nispeten yeni bir çeşittir. Salerno, Napoli ve Caserta eyaletlerinin özellikle hurma yetiştiren bölgeler olduğu bilinmektedir.
Besin değeri
Vanilya Kaki hurması karbonhidratlar, A ve C vitaminleri ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca kalsiyum, fosfor ve sodyum içerirler. Genel olarak hurmanın antioksidan ve antiinflamatuar faydaları olduğu gösterilmiştir.
Başvurular
Vanilya Kaki hurmaları en iyi şekilde, en olgun oldukları zaman çiğ yenir. Bunu yapmak için ikiye bölün ve yumuşak, sulu etlerini küçük bir kaşıkla alın. Çoğu zaman tatlı olarak bu şekilde beğenilirler. Vanilya Kaki hurması reçel haline getirilebilir ve kek ve likörlerde kullanılabilir. Ayrıca yağda turşu haline getirilerek tatlı ve ekşi bir turşu üretebilirler. Olgun Vanilya Kaki hurmalarını 3 ila 4 gün dayanabilecekleri buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Vanilya Kaki hurması, diğer hurmalar gibi, İtalya'da güzel bir Sonbahar meyvesi olarak görülür. İtalya'da, sonbaharda düzenlenen yemek turları, turistleri genellikle hurma ve hurma ürünleri gibi mevsim meyvelerinin örneklenebileceği pazarlara götürür. Folklora göre, İtalya'nın 1922'den 1945'e kadar başbakanı ve Ulusal Faşist Parti'nin lideri olan Mussolini, karbonhidrat bakımından zengin olduğu için hurmaların askerleri için enerji veren bir besin olduğunu düşünüyordu. Hurmanın halkının savaşa daha iyi hazırlanmasına yardımcı olacağını düşündüğü ve her çiftlik evinde bir hurma ağacı olması gerektiğine dair bir kararname çıkardığı söyleniyor.
Coğrafya / Tarih
Hurma, Asya'da önemli bir gıda mahsulüdür ve özellikle Japonya ve Kore'de değerlidir. Avrupa'ya ilk olarak bir süs bitkisi olarak tanıtıldılar, ancak 1860 civarında hurma, tüketime uygun lezzetli bir meyve olarak bilinmeye başladı. Önce Fransa'ya, sonra da ilk hurmanın 1870'te Floransa'nın Boboli Bahçeleri'nde ilk kez gördüğü İtalya'ya yayıldılar. İlk hurma bahçeleri, 20. yüzyılın başında Campania'da kuruldu. Vanilya Kaki hurmaları, sıcak iklimlerin ve derin, verimli, iyi drene edilmiş toprakların tadını çıkarır. Tamamen olgunlaşmak ve olgunlaşmak için tam güneşe ihtiyaçları vardır. Vanilya Kaki hurması, Birleşik Krallık'ta özel bir meyve olarak da bulunabilir.
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Vanilla Kaki Persimmons'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 De Groene Weg Kasaplık Hali Yakın Sebze MeyveRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 495 gün önce 11/01/19 Paylaşımcının yorumları: En iyi meyve! |
