| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Karpuz turşusu salatalıkları küçük ve uzundur, yaklaşık 2-3 cm uzunluğundadır. Yaklaşık çeyrek büyüklüğünde olan Karpuz turşusu, tırmanan bir asmada büyür ve pürüzsüz, limon yeşili ve beyaz çizgili sıkı, gevrek bir kabuğa sahip bir karpuza benzer. İç eti soluk yeşil, yumuşak ve birçok küçük yenilebilir tohumla suludur. Karpuz turşusu, salatalık ve turunçgilleri anımsatan aromalarıyla gevrek, keskin ve sulu bir doku sağlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kornişon salatalık yazdan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Melothria scabra olarak sınıflandırılan karpuz turşusu salatalık, teknik olarak salatalık değildir, ancak benzer tadı ve dokusu nedeniyle bu tanıma verilmiştir. Bu, yeniden keşfedilen bir yadigarı çeşididir ve meyveyi popüler hale getirmek için Cucamelon, Sandia de Raton, Mouse kavun, Mexican Sour kornişon, Cuka-nut ve Fransa'da Concombre à Confire (salatalığı korumak) gibi yeni isimler bulmuştur. Karpuz turşusu, yeni boyutu, benzersiz tadı ve yüksek üretkenliği nedeniyle ev bahçelerinde ve özel restoranlarda popülaritesini artırmıştır.
Besin değeri
Karpuz turşusu, A vitamini ve K vitamini bakımından yüksektir.
Başvurular
Karpuz turşusu salatalık hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda kullanılabilir. Taze olarak tüketilebilir, kabukları ve tohumları yenilebilir. Karpuz turşusu, turşu yapımında yaygın olarak kullanılır ve benzersiz bir doku ve lezzet için salsalara da eklenebilir. Kokteyllere lezzet katmak için suyu sıkılabilir veya bir bütün olarak martini garnitürü olarak kullanılabilirler. Çiğ uygulamalara ek olarak, Karpuz turşusu zeytinyağı ve sarımsakla sotelenebilir ve sebze garnitürü veya tavada kızartma olarak servis edilebilir. Karpuz turşusu domates, acı biber, narenciye, turşu baharatları, sarımsak, rezene, karpuz, kavun, domuz göbeği, kavrulmuş ve ızgara beyaz balık, yoğurt, genç tatlı peynirler, kişniş ve nane ile iyi uyum sağlar. Karpuz turşusu buzdolabında saklandığında on güne kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Karpuz turşusu, Kolomb öncesi zamanlardan beri Orta Amerika mutfağının temelini oluşturuyor. Kavunun İspanyolca'daki en yaygın adı 'sandíta' veya küçük karpuzdur. Meksika ve Orta Amerika'da, Karpuz kornişon meyvesi tıpta dahil olmak üzere genellikle kültür dışı yollarla kullanılır, ancak genel kayıtlarda belirli kullanımlar hakkında çok az bilgi bulunabilir. 2015 yılında yeniden canlanmasından bu yana, Karpuz turşusu, olağandışı tarifleri sergilemeyi ve üretmeyi seven blogcular ve şefler tarafından popülaritesini artırıyor.
Coğrafya / Tarih
Karpuz turşusu, Orta Amerika ve Meksika'ya özgüdür ve ilk olarak 1866'da Fransız botanikçi Charles Victor Naudin tarafından sınıflandırılmıştır. Bugün, Orta Amerika, Meksika, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçi pazarlarında, ev bahçelerinde ve özel marketlerde bulunurlar. İngiltere.
Tarif Fikirleri
Karpuz Kornişon Salatalık içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Karpuz Kornişon Salatayı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Batı Seattle Çiftçi Pazarı Mariposa Çiftliği Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: Küçük, gevrek ve atıştırmalık için mükemmel olan sevimli :)  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 207 gün önce, 8/15/20 Paylaşımcının yorumları: Karpuz Turşusu Şimdi Sezonda!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20 Paylaşımcının yorumları: Karpuz Salatalık 🥒 şimdi sezonda!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 474 gün önce 22.11.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı Romeo coleman Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 532 gün önce 25.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Coleman Family Farms'tan lezzetli küçük karpuz Turşusu  Santa Monica çiftçi pazarı Romeo coleman Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 574 gün önce 14.08.19 Paylaşımcının yorumları: Lezzetli karpuz turşusu Coleman Family Farms'tan geliyor!  Monterey Pazarı Monterey Pazarı 2711 1550 Hopkins Caddesi Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com YakınBerkeley, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19 |
