Açıklama / Lezzet
Beyaz mısır, tatlı bir mısır çeşididir. Kulakları, beyaz kabuklara sıkıca yerleştirilmiş soluk limon yeşili ile sarılmıştır. Bir mısır başağı, uzunlamasına sıralar halinde büyüyen 400 taneye kadar çekirdek içerebilir. Beyaz mısırın hem çekirdekleri hem de sütü kremsi beyaz renktedir. Çekirdekler, bileşimlerinde çok yüksek oranda şeker ve su içerir. İlk olgunluklarında (sağım aşamasında), çekirdekler yumuşak, tatlı ve sulu olacaktır. Kulak olgunlaştıkça su içeriği azalır, şeker nişastaya dönüşür ve taneler hamur kıvamında sertleşir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Beyaz mısır yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Beyaz mısır, Gramineae ot ailesinin bir üyesidir. Tarihsel olarak İngiliz dili dışında mısır olarak bilinen mısır, teknik olarak tahıl mahsulü olarak sınıflandırılır, ancak genç hasat edildiğinde sebze olarak kullanılır. Sapları, daha çok çekirdekler olarak bilinen bir tohum koçanı üretir, ancak botanik tanıma göre bunlar bitkinin ayrı meyveleridir. Mısır çeşitleri esas olarak amaçlarına göre sınıflandırılır. Herhangi bir mısır çeşidindeki nişasta miktarı, diğer adlandırmaların yanı sıra tatlı mısır, hammadde mısır, patlamış mısır, unlu mısır veya biyoyakıt mısır için kullanılıp kullanılmayacağını belirleyecektir.
Başvurular
Beyaz mısır ne kadar az pişirilirse, lezzet ve doku o kadar iyi olur. Beyaz mısır kavrulur, ızgara yapılır, beyazlatılır, buharda pişirilebilir veya püre haline getirilebilir. Beyaz mısırın parlak ve tatlı lezzetleri makarnalara ve salatalara iyi gelir. Domates, fesleğen, kişniş, ıstakoz, domuz eti, chanterelles, yer mantarı, fasulye bombardımanı, krema, ceviz peynir, bezelye, yaz kabağı, rezene, narenciye ve deniz tarağı ile iyi eşleşir. Mısır kurutulur ve unlu mamuller, tortillalar, tahıllar için un haline getirilir ve hem tuzlu hem de tatlı yemekler için bir kabuk / gevrekleştirme maddesi olarak kullanılır. Mısır ayrıca yağ için, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak ve içecek alkolü için bir baz olarak kullanılır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Mısır, Kolomb öncesi Kuzey Amerika'nın en önemli mahsulüydü. Temel besin kaynağı olarak Mezoamerikalıların ve Kuzey Amerikalıların kimliklerini oluşturdu. Mısır, mısır, kabak ve fasulyenin aynı anda ekildiği Kızılderili 'Üç Kız Kardeş' ekim yönteminin bir parçasıdır. Ataların tatlı mısır kaynağı, Chullpi adlı bir And mısırdır. Bu mısır, tatlı mısırı en iyi taze yenen mısır olarak tanımlayan özlü şekerli geni içerir. Yüksek şeker içeriği, Bolivya'da popüler olan ve kurutulmuş Chullpi atıştırmalıklarıyla içilen Chicha adlı fermente bir alkollü içeceğe katkıda bulunur.
Coğrafya / Tarih
Mısır, Amerika kıtasına, özellikle de Meksika'ya özgüdür. Yabani mısır, tarih öncesi zamanlarda yerli Mezoamerikalılar tarafından evcilleştirildi. Yabani ot olan Teosinte (Zea Mexicana), bilinen tüm mısır türlerinin atası olarak kabul edilir. Teosinte, Meksika ve Guatemala'nın ücra bölgelerinde yabani olarak yetişir. Bilinen en eski mısır kalıntıları Meksika'nın Tehuacan Vadisi'nde keşfedildi ve MÖ 2750 tarihli, yaklaşık 7.000 yıllık. Mısır, Amerika'da hala yetiştirilen bir numaralı tahıl ürünüdür. Tarım ve endüstriyel kullanım için yılda en az 12 milyar kile sağlayarak önemli bir gıda kaynağı olmaya devam ediyor ve şimdi de yakıt güvenliği sağlıyor.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Vahşi Yaşam Projesi | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Balıkçılık - Bar | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Brigantine Imperial Plajı | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Eski Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Mesa Koleji | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Temiz ve Renkli Mutfak | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Sahil İkram Hizmetleri | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Bobs Özel Etler | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Uptown Tavernası | San Diego CA | |
| Çiftçi ve Denizatı 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Miguel'in Eski Kenti | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Craft House | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Rakı Rakı (Küçük İtalya) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Parlamak | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Tapenade tarafından tasarlanan Bistro du Marche | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Rancho Santa Fe'deki Köprüler | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Chateau San Marcos Gölü | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Eddie V'in Seçkin Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Teneke Yaprak Taze Mutfak | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Şarap Mahzeni ve Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Clambake Catering | San Diego CA | 858-220-9247 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Miguel'in Mutfağı Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Şefin Deposu | City of Industry Ca | 800-542-2243 |
| Zeytin Ağacı Pazarı | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Demir Domuz Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Antik Trattoria | La Mesa CA | 619-463-9919 |
| Terra Restaurant | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| Pacific Coast Grill | Solana Plajı CA | 858-794-4632 |
| Çiftlik Taze Yemekleri | CA görünümü | 760-707-2383 |
| Kasaplık | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Teneke çatı | San Diego CA | 619-230-8606 |
| Dük'ün La Jolla'sı | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Kraliyet Horozu | San Diego CA | 949-510-1379 |
| Sahiller | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Orijinal 40 Bira Üretimi | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Mahalle Mutfağı | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Del Mar Country Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Green Acres Kampüsü 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| North Park escort | San Diego CA | 310-955-6333 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Mission Bay Yat Kulübü | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Mitch's Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Üçüncü Köşe Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| K&L Mahalle Yemekleri | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Ev Yapımı Bir Şey İçin Kekik | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Red O Restaurant | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Sorority Mutfağı - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Mavericks Beach Club | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Viejas Casino Grove Biftek Restoranı | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Regulars Wanted Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Sheldons Servis İstasyonu | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Arpa ezmesi | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Eski Kumarhane Ziyafetleri | Alp Ca | 619-295-3172 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
Tarif Fikirleri
Beyaz Mısır içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak White Corn'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 167 gün önce, 24.09.2020 Paylaşımcının yorumları: Kara Koyun'dan beyaz mısır  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 191 gün önce, 8/31/20 Paylaşımcının yorumları: Mısır hala patlıyor  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 202 gün önce, 8/20/20 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır Hala geliyor  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 209 gün önce, 8/13/20 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır hala iyi görünüyor.  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 216 gün önce, 8/06/20 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır geldi!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 223 gün önce 30.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır hala burada!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 236 gün önce 17.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Çiftçi Pazarında Tatlı Beyaz Mısır!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 243 gün önce, 10.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Beyaz mısır Kara Koyun Çiftlikleri!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 244 gün önce 7/09/20 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Beyaz Mısır Sıcak Geliyor  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 248 gün önce, 7/05/20 Paylaşımcının yorumları: Sadece en güçlüler hayatta kalır!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 251 gün önce, 7/02/20 Paylaşımcının yorumları: Black Sheep'ten inanılmaz beyaz mısır, bu müşteri anlaşmayı biliyor !!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 251 gün önce, 7/02/20 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır Beyaz Sıcaktır !! @specialtyEn özlü yaz sebzesini üretin!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 254 gün önce, 6/29/20 Paylaşımcının yorumları: Beyaz Mısır 4 Temmuz'da!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 273 gün önce, 6/10/20 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Beyaz Mısır  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 279 gün önce, 6/04/20 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Beyaz Mısır  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 285 gün önce, 5/29/20 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Beyaz Mısır geldi!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 290 gün önce, 5/24/20 Paylaşımcının yorumları: Kara Koyun çiftliğinden taze beyaz mısır!  Leucadia çiftçi pazarı İlahi Hasat Çiftliği 661-525-2870 YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 591 gün önce 28.07.2019  Noriega Ürün Pazarı Noriega Üretimi 3821 Noriega Caddesi San Francisco CA 94122 415-564-0370 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Takashimaya Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar Takashimaya Bodrum Yemek Salonu 035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 614 gün önce, 7/04/19 Paylaşımcının yorumları: Takashimaya Food Hall ve Market, Japonya'da ve yurtdışında yetiştirilen meyve ve sebzeleri tedarik ediyor.  Walmart Mahalle Pazarı Walmart Mahalle Pazarı 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Stater Bros. Piyasalar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 634 gün önce, 15.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Tatlı Beyaz Mısır !! Çiftçi Market Soğutucumuzda  Küçük İtalya Pazarı Rodney Kwano Çiftlikleri 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19  Küçük İtalya Pazarı Rodney Kwano Çiftlikleri 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 697 gün önce, 4/13/19 |
