| Apple Çiftliği Var |
Açıklama / Lezzet
Williams’ın Gurur elması, orta ila büyük boyutlu, çok çekici, tamamen koyu kırmızı / mor bir elmadır. Bazı nervürlerle yuvarlak veya konik olma eğilimindedir. Aroma, minimal ekşi, karmaşık tatlı ve zengin lezzeti armut notalarıyla yansıtır. Çıtır çıtır, kremsi et, ağaçta olgunlaştıktan iki hafta sonra bile sert kalır ve toplandıktan sonra birkaç hafta yoğunluğunu korur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Williams’ın Gururu yaz sonundan sonbaharın başlarına kadar kullanılabilir.
Güncel Gerçekler
Williams'ın Gururu, Purdue Rutgers Illinois Co-Op elma yetiştirme programı tarafından geliştirilen modern bir Amerikan Malus domestica çeşididir. Williams'ın Gururu, özellikle iyi bir erken sezon elması olarak bilinir ve genellikle lezzet eksikliği ve niteliklerini korumasıyla ünlüdür.
Besin değeri
Elmalar, yağ, sodyum ve kolesterol gibi az kalori ve besin içeren sağlıklı bir diyetin büyük bir parçasıdır. C vitamini ve potasyum ile birlikte günlük önerilen diyet lifi değerinin yaklaşık beşte birini içerirler.
Başvurular
Williams’ın Gurur elmaları taze yenen tatlı elmalar olarak yetiştirildi. Salatalardaki farklı lezzetlerinin tadını çıkarın veya atıştırmalıklara bölün. Diğer elmalarda olduğu gibi, kaşar peyniri ve domuz eti yemekleri ile eşleştirin. Kurutma için de kullanılabilirler. Pişirildiklerinde, kullanılan tarife pembe bir renk katarlar. Williams’ın Gururu, uygun saklama koşullarında altı haftaya kadar dayanan, erken mevsimlik bir elma için alışılmadık derecede uzun saklama kapasitesine sahiptir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çiftçiler ve araştırmacılar uzun zamandır meyve üretimini azaltabilecek çeşitli hastalıklara dirençli elmalar üretmeye çalıştılar. Williams’ın Gururu bu geleneğe aittir - hastalığa dirençli elma yetiştirme programının bir parçası olarak geliştirilmiştir ve özellikle kabuklanmaya karşı dirençlidir.
Coğrafya / Tarih
Bu elma, PRI (Purdue, Rutgers, Illinois) kooperatif elma yetiştirme programına sahip önde gelen bir elma yetiştiricisi olan Edwin B. Williams'ın adını almıştır. Williams ’Pride, program tarafından geliştirilen ve Pristine, GoldRush ve Jonafree'yi de üreten sekizinci çeşitti. Williams'ın Gururu, 1987'de piyasaya sürüldü. Geliştirildiği Amerika Birleşik Devletleri'nin Ortabatı bölgesinde iyi performans gösteriyor.
