Zagorin Elmaları

Zagorin Apples





Açıklama / Lezzet


Zagorin elmaları aslında Zagora-Pilio Tarım Kooperatifi tarafından üzerinde 'Zagorin' yazan bir çıkartma ile üretilen birkaç çeşitten biri olabilir. Bununla birlikte, neredeyse her zaman, bunlar aslında Yunan topraklarında ve bir Yunan ikliminde yetiştirilen Starking Delicious çeşididir, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişenlerden çok az farklıdır. Bu çeşitteki Zagorin elmaları büyük boyutlu ve küresel / uzundur. Deri koyu kırmızıdır ve mumlu bir dokuya sahiptir. İç kısımda sarı-beyaz et katı ve suludur. Zagorinler, karmaşık, ballı bir tada sahip, asitli olmaktan çok tatlı ve aromatik olma eğilimindedir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Zagorin elmaları sonbahardan yaza kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Zagorin elmaları (Malus domestica), Yunanistan'ın Teselya bölgesindendir ve Zagora-Pilio Tarım Kooperatifi tarafından dağıtılır. Entegre Üretim yöntemleri kullanılarak yetiştirilerek pestisit kullanımı azaltılır.

Besin değeri


Elmalar çoğunlukla karbonhidrat ve sudan oluşur. Hem çözünür hem de çözünmez lif, C vitamini ve diğer antioksidanlar ve potasyum ile birlikte glikoz, fruktoz ve sukroz gibi basit şekerler içerirler. Lif, sağlıklı bir sindirim sistemini korur ve kan şekeri seviyelerini düşürür, potasyum kalp sağlığına katkıda bulunur ve antioksidanlar, anti-enflamatuar ve anti-viraldir.

Başvurular


Zagorin elmaları bir tatlı çeşididir. Onları olduğu gibi yiyin, lahana, kereviz, pancar, narenciye veya fındık ile salatalar halinde kesin veya bir muamele için fıstık ezmesi, kaşar peyniri veya karamel ile eşleştirin. Zagorin elmaları buzdolabında veya başka bir serin, kuru yerde iyi saklandığında iyi kalır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Avrupa Birliği, Zagorin elmalarına Korumalı Menşe Tanımı (PDO) statüsü vermiştir. PDO, AB'nin bir tarımsal ürün veya gıda verebileceği en güçlü etikettir ve o gıdanın üretiminin ve işlenmesinin tüm bölümlerinin belirlenen bölgede gerçekleştiği anlamına gelir.

Coğrafya / Tarih


Zagora-Pilio Tarım Kooperatifi ilk olarak 1916'da Tesalya'nın Zagora kasabasında kuruldu ve o zamandan beri elma üretiyor. Starking Delicious ilk olarak Zagora'ya getirildi ve Kooperatif tarafından 1950'de yetiştirildi. 1996'da, Avrupa Birliği Zagorin elmalarını 'Korumalı Menşe Adı' olarak etiketledi. Daha sıcak iklimlerde iyi büyürler.


Tarif Fikirleri


Zagorin Elmaları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Test Sürücüsü Türkiye Elma ve Fındıkla Doldurulmuş

Popüler Mesajlar