Açıklama / Lezzet
Baby White havuçlar küçük boyutludur, ortalama 7-10 cm uzunluğundadır ve konik ve ince bir şekle sahip kabaca silindiriktir. Deri pürüzsüz, sıkı, soluk sarı ila beyazdır ve ince kök tüylerle kaplı olabilir. Yüzeyin altında, et yoğun, gevrek, sulu ve ayrıca beyaz ila soluk sarıdır. Baby White havuçlar gevrek ve olgun havuçlardan daha yumuşaktır ve hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Baby White havuçlar yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Daucus carota subs olarak sınıflandırılan Baby White havuç. sativus, yaban havucu, kereviz ve maydanozla birlikte Apiaceae familyasına ait yenilebilir yer altı kökleridir. Baby White havuçlar, olgunlaşmamış bir durumda hasat edilen normal beyaz çeşitlerdir ve ayrıca bebek havuç pazarı için özel olarak geliştirilmiş birkaç çeşit vardır. Popüler beyaz havuç çeşitleri arasında Beyaz Saten, Pamuk Prenses ve Ay Beyazı bulunur. Baby White havuç, ağırlıklı olarak özel bakkallarda ve çiftçi pazarlarında bulunan daha nadir bir çeşittir. Bir zamanlar Avrupa'da en yaygın havuç çeşidiydi, ancak portakal çeşitleri piyasaya sürüldüğünde gölgede kaldı.
Besin değeri
Baby White havuçlar, diğer havuç çeşitlerinde bulunan pigmentten yoksundur, bu da onları karoten alerjisi olan tüketiciler için uygun kılar. Kökler ayrıca sindirime yardımcı olabilecek bir miktar lif ve vücudun genel sağlığını koruyabilen fitokimyasallar içerir.
Başvurular
Baby White havuç çiğ olarak tüketilebilir ve soyulması gerekmez, ancak hızlı bir soyma estetik açıdan daha hoş bir görünüm ortaya çıkaracaktır. Kökler salatalara parçalanabilir, garnitür olarak kullanılabilir veya dip soslu meze tabaklarında servis edilebilir. Ayrıca kavrulur ve pişmiş etlerle servis edilebilir, soslar halinde püre haline getirilebilir, çorba ve güveçte kaynatılabilir veya tereyağı ve şekerle sırlanabilir. Baby White havuçlar turp, patates, domates, mantar, arpacık, sarımsak, zencefil, tavuk suyu, maydanoz ve sığır eti, kümes hayvanları ve domuz eti gibi etlerle iyi bir şekilde eşleşir. Buzdolabının sebzelik çekmecesinde hava sirkülasyonu iyi olan plastik bir torba içinde gevşek bir şekilde saklandığında kökler bir aya kadar saklanacaktır. Meyveler havuç tarafından kolayca emilen etilen gazını dışarı attığından, meyveyi asla havuçla birlikte saklamayın. Etilen gazına maruz kalan havuçlar çok acılaşacak ve yenmeye uygun olmayacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Avrupa'da turuncu havuçların pazara sunulduğu 16. yüzyıla kadar hayvan yemi ve insan tüketimi için en yaygın kullanılan çeşit beyaz havuçtu. Beyaz havuçlar, konik görünümleri ve soluk beyaz tonları nedeniyle ortaçağda genellikle yaban havucu ile karıştırılırdı. Bu iki kök aynı familyaya ait olmalarına rağmen farklı aromalara sahip ayrı türlerdir. Beyaz havuçların tatlı, hafif bir tadı varken yaban havucularının daha lezzetli bir tadı vardır. Beyaz havuçlar günümüzde hala yaban havucu ile karıştırılmaktadır ve turuncu havuca kıyasla popüler olmamaları nedeniyle özel bir çeşit olarak görülmektedir.
Coğrafya / Tarih
Beyaz havuçların ilk olarak 8. yüzyılda Akdeniz bölgesinde evcilleştirildiğine inanılıyordu. 23 No'lu Karettes Daucus Carota etiketli bir Beyaz havuçun ilk resmi, 1500 CE'de bir İtalyan Bitkisel kataloğunda yer aldı. Bugün Baby White havuçlar Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya'daki özel bakkallarda ve çiftçi pazarlarında bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Şanslı oğul | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Kovboy Kız Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Tost Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Şef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Viejas Casino Grove Biftek Restoranı | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Hükümdar | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Kettner Borsası | San Diego CA | |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
Tarif Fikirleri
Baby White Salkım Havuç içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Sağlık | Vejetaryen Beyaz Fasulye Biber | |
| Küçük Küçük Vegans | Kavrulmuş Havuç ve Sarımsaklı Fasulye Sosu | |
| Tarif Teneke Yemekler | Esmer Şeker Sırlı Havuç |
En Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Baby White Bunched Carrots'u paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 325 gün önce, 4/19/20 Paylaşımcının yorumları: Bahçeden ... çiftlikten taze!  Virginia Park Çiftçi Pazarı Yakın Weiser aile çiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 662 gün önce 18.05.2019 |
