| Kandarian Organik Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Çıplak yulaf, pirince benzeyen küçük soluk renkli glütensiz tahıllardır. Tadı ve dokusu geleneksel yulaf ezmesinden daha üstündür. Bu kabuksuz yulaf kabuğu çıkarılmış tane iki kat protein, on kat lif ve beyaz pirincin beş katı demir içerir.
Güncel Gerçekler
Yulaf, Avena sativa, ilk olarak 1602'de diğer tahıllarla birlikte Kuzey Amerika'ya getirildi ve Massachusetts kıyılarındaki Elizabeth Adaları'na ekildi. Bir zamanlar hayvancılık için popüler bir ürün olan yulaf, kan kolesterolünü düşürmedeki rolü nedeniyle tıp camiasında popülerlik kazanmıştır. 1963'ten beri yapılan araştırmalar, günde 3 gram çözünür yulaf lifi tüketmenin toplam kolesterolü% 8-23 oranında düşürebileceğini göstermiştir.
