Bebek Beyaz Karnabahar Hakkında Bilgi, Tarifler ve Gerçekler

Podcast'ler

Yiyecek Buzz: Karnabahar Tarihi	Dinle
Yemek Masalı: Karnabahar	Dinle

Açıklama / Lezzet

Baby White karnabahar, olgun muadilinin genç minyon versiyonudur. Bebek brokolininkine benzer şekilde küçük başları oluşturan sıkıca bağlanmış çiçek kümelerinden oluşur. Kümeler, tek bir merkezi beyaz gövdeye tutturulmuş gövdelerden filizlenir. Gövdeler ve gövde sert ve hassastır ve çiçekler yoğun ancak yumuşak ve ufalanan bir dokuya sahiptir. Tadı hafif turpgillerden ve cevizli tatlı nüanslarla hafiftir, kavrulduğunda daha da güçlenen bir tada sahiptir. Yavru karnabahar, genellikle daha büyük karnabaharda bulunabilen acıların bir kısmından yoksundur. Karnabaharın tamamı, yaprakları, gövdesi, sapları ve çiçekleri yenilebilir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Yavru Beyaz karnabahar sonbahar ve kış mevsimlerinde zirveye ulaşır.

Güncel Gerçekler

Baby White karnabahar, Brassica ailesinin bir üyesidir. Karnabaharın akrabaları arasında brokoli, brüksel lahanası, lahana, şalgam, alabaş, turp ve seakale ve gerçek tere gibi çeşitli diğerleri bulunur. Beyazdan Turuncuya, Yeşile ve Mor'a kadar değişen yüzden fazla farklı karnabahar çeşidi vardır, ancak ticari karnabaharın yüzde doksanı Beyaz çeşitlerdir.

Besin değeri

Baby White karnabahar, makul miktarda A vitamini, folat, kalsiyum, potasyum ve selenyum sağlar. Aynı zamanda hem lif hem de C vitamini bakımından zengindir, yarım fincan çiçek, günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yarısını sağlar.

Başvurular

Hem çiğ hem de pişmiş müstahzarlarda mükemmel Baby White karnabahar, kavrulmuş, buharda pişirilmiş, kızartılmış veya sotelenmiş olabilir. Süt ve su karışımı ile haşlamak çiçeklerin beyaz kalmasına yardımcı olacaktır. Küçük boy beyaz karnabahar çiçekleri omlet, makarna, pizza ve tavada kızartmalara eklemek için mükemmeldir. Bütün bebek karnabahar başlarını ham hamur tepsilerde kullanın veya bütün olarak kızartın ve ana sebze garnitürü olarak servis yapın. Daha küçük boyutu da dekapaj için idealdir. Saklamak için delikli bir plastik torba içinde saklayın ve sebzelik çekmecesinde buzdolabında saklayın. Optimum kalite için satın aldıktan hemen sonra kullanın.

Coğrafya / Tarih

Baby White karnabaharın estetik özelliklerini geliştirmek için çok fazla çalışma gerekir, Beyaz karnabaharın dış yaprakları tomurcuk etrafında toplanmalı ve onu güneşin zararlı ışınlarından korumak için titizlikle elle bağlanmalıdır. Bitkinin çiçekleri hermafrodittir, yani hem erkek hem de dişi organları vardır. Arılar bitkiyi kendi kendine dölleyen bitkiyi tozlaştırır.

Tarif Fikirleri

Bebek Beyaz Karnabahar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.

Yarım Fırında Hasat		Sriracha Buffalo Karnabahar Isırıkları.
IFood Real		Karnabahar Patates Püresi
Donna hay		Kavrulmuş Karnabahar, Adaçayı ve Badem Risotto
Kırmızı Mutfağımda		Boursin'li Karnabahar Ezmesi
Kavrulmuş Kök		Kaju Krema Soslu Kavrulmuş Tatlı Patates, Karnabahar, Nohut ve Yeşil Fasulye Quinoa Buddha Kaseleri

En Son Paylaşılanlar

İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Bebek Beyaz Karnabahar'ı paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.