Açıklama / Lezzet
Mini Kırmızı dolmalık biberler küçüktür, ortalama 4-5 cm çapında ve 5-7 cm uzunluğundadır ve çömelmiş, basık ve küresel bir şekle sahiptir. Pürüzsüz, sıkı cilt gençken yeşildir ve olgunlaştığında parlak kırmızıya dönüşerek ayrılır. Kırmızı et kalın, gevrek ve suludur ve süngerimsi beyaz bir zarla kaplıdır. Mini Kırmızı dolmalık biberler, birçok küçük, yassı, yenilebilir tohumlarla dolu oyuk bir oyuğa sahiptir. Mini Kırmızı dolmalık biberler gevrek ve tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mini kırmızı dolmalık biberler yaz ortasından sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan Mini Kırmızı dolmalık biberler, Solanaceae ailesinin üyeleridir. Birçok farklı kırmızı dolmalık biber çeşidi vardır ve bu çeşitlerin birçoğu aynı zamanda yeşil biberdir, çünkü yeşil biber olgun kırmızı biberin olgunlaşmamış versiyonlarıdır.
