Minnesota Midget Kavun Hakkında Bilgi, Tarifler ve Gerçekler

Tom King Çiftlikleri

Açıklama / Lezzet

Minnesota Midget kavunları, tipik olarak çapı 10 ila 12 santimetreyi geçmeyen, yaklaşık olarak bir softball büyüklüğünde olan küçük bir çeşittir. Minyatür bir kavunu andıran Minnesota Midget'in ince kabuğu, pürüzlü, ten rengi bir ağla kaplıdır ve dikey çıkıntılarla hafifçe bölünmüştür. İç eti kremsi parlak turuncu renktedir ve büyük bir tohum boşluğunu çevreler. Birçok misk kavunu çeşidi gibi, Minnesota Midget kavunu da olgunlaştığında çiçeksi ve tropikal aromalarla dolu tatlı bir kavun kokusuna sahip olacaktır. Sulu eti yüksek şeker içeriğine sahiptir ve ağız dokunuzda tatlı bir tat ve erime sağlar.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Minnesota Midget kavunları yaz aylarının başlarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Botanik olarak Cucumis melo 'Minnesota Midget' olarak bilinen Minnesota Midget kavunları, Cucurbitaceae veya Cucurbit ailesinin bir üyesidir. Bir tür misk kavunu olan Minnesota Midget, olağanüstü tatlı ve yumuşak eti ve Amerika Birleşik Devletleri'nin daha soğuk kuzey iklimlerinde başarılı bir şekilde yetiştirilme kabiliyeti nedeniyle aranır. Teknik olarak botanik olarak misk kavunu çeşidi olarak sınıflandırılsalar da, misk kavunları genellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde kavun olarak adlandırılır.

Besin değeri

Tam boy kavun akrabaları gibi, Minnesota Midgets de iyi bir beta-karoten, folik asit, potasyum, A ve C vitaminleri ve diyet lifi kaynağıdır.

Başvurular

Minnesota Midget kavunlarının minyon boyutu, onları kişisel bir veya iki porsiyon kavun olarak servis etmek için ideal kılar. Yarıya bölünebilir, tohumları çıkarılabilir ve olduğu gibi servis edilebilir veya diğer meyveler, yoğurt veya granola ile doldurulabilirler. Boyuna soyulmuş ve dilimlenmiş tuzlu etler ve sağlam peynirler gibi tuzlu eşliklerle eşleştirilebilirler. Püre haline getirin ve soğuk çorbalar, soslar, kokteyller, sorbeler ve tatlılar için temel olarak kullanın. Meyve, yeşillik ve tahıl salatalarına küp küp doğrayın. Minnesota Midget kavunları, tamamen olgunlaştıktan sonra üç ila beş gün oda sıcaklığında kalacaktır. Kesilmiş kavun, plastiğe sarılı buzdolabında üç güne kadar saklanacaktır.

Coğrafya / Tarih

Minnesota Midget kavunu, adını ilk kez 1948'de St. Paul'daki Minnesota Üniversitesi'nde yetiştirildiği ve tanıtıldığı eyaletten alır. Üç ila dört ayak üzümlerinde büyüyen Minnesota Midget kavunları, serbest bırakıldıklarında tam kayma ile hasat edilmeye hazırdır. tamamen asmalarından. Her asma altı ila sekiz kavun üretecek. Küçük boyutlarının bir sonucu olarak, küçük bahçeler ve kap yetiştiriciliği için iyi bir adaydırlar. Pek çok misk kavunu gibi, Minnesota Midget de tam güneş ışığı altında büyür, ancak daha soğuk iklimlerde de başarılı olur. Bu özel çeşitlilik, yaygın bir kavun hastalığı olan Fusarium solgunluğuna karşı direnci nedeniyle de popülerdir. Kısa büyüme mevsimi ile tanınan Minnesota Midget tipik olarak ekimden sonraki 60 gün içinde hasada hazırdır.