| Tom King Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Vaniglia Sanguigno portakalları orta ila büyük boyuttadır, ortalama 5-8 santimetre çapındadır ve yuvarlak ila küresel şekildedir. Orta kalınlıkta kabuk pürüzsüzdür, belirgin yağ bezleri orta derecede çakıllı bir görünüm oluşturur ve benzersiz bir pembe-turuncu tonu vardır. Kabuğun yüzeyinin altında, pamuksu bir dokuya sahip, süngerimsi, soluk pembe ila kirli beyaz bir öz vardır. Meyve eti yumuşak, sulu ve orta kısımda turuncudur ve dış kenarları daha koyu pembe tonları kaplar. Koyu pembe tonlar, turuncuyu 7-10 parçaya bölen ince zarlar boyunca da belirgindir ve ette birçok büyük, krem renkli tohum bulunur. Vaniglia Sanguigno portakalları, az asitli tatlıdır, vanilya notalarına sahip ve kremalı bir şekeri andıran tek boyutlu bir lezzet yaratır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Vaniglia Sanguigno portakalları sonbahardan ilkbahara kadar bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Citrus sinensis olarak sınıflandırılan Vaniglia Sanguigno, Rutaceae veya turunçgil ailesine ait, 5 metre yüksekliğe kadar ulaşabilen, yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişen pembe etli, asitsiz tatlı bir portakaldır. Daha yaygın olarak Vanilya kan portakalı olarak bilinen ve aynı zamanda Mango portakalı ve Çilek portakalı olarak da bilinen Vaniglia Sanguigno portakalları, renklerini antosiyaninden değil, doğal pigment likopenden aldıkları için gerçek bir kan portakalı değildir ve canlı kırmızıdan yoksundur. -Diğer kan portakallarının morumsu et özelliği. Vaniglia Sanguigno portakalları ticari olarak üretilmez ve ağırlıklı olarak İtalya'da bulunur ve meyvenin tatlı tadı ve pembe-turuncu rengi nedeniyle ev bahçıvanları tarafından tercih edilir.
Besin değeri
Vaniglia Sanguigno portakalları iyi bir C vitamini, potasyum ve diyet lifi kaynağıdır. Portakal rengini veren pigment likopenin de antioksidan özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.
Başvurular
Vaniglia Sanguigno portakalları, tatlı etleri ve meyve suları taze, el değmeden tüketildiğinde sergileneceği için çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır. Et, dilimlenebilir veya dilimlenebilir ve tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir veya yeşil salatalara ve meyve kaselerine atılabilir. Vaniglia Sanguigno portakalları da popüler bir şekilde sıkılır ve meyve sularında, tatlılarda, şuruplarda, şekerlemelerde ve kekler, turtalar, barlar ve kekler gibi unlu mamullerde kullanılır. Meyve suyu sıkmanın yanı sıra, içecek ve kokteyllerin üzerine serpilen lezzetinde de kullanılır. Vaniglia Sanguigno portakalları nane, kişniş ve fesleğen, çikolata, badem, ceviz, kahve, kümes hayvanları, domuz eti, ördek gibi etler ve balık, kakule, hindistan cevizi ve keçi peyniri gibi bitkilerle iyi bir şekilde eşleşir. Meyveler oda sıcaklığında birkaç gün, buzdolabında saklandığında 1-2 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Vaniglia Sanguigno portakalları en çok İtalya'da yetiştirilir ve İtalyanca isimleri İngilizce'de 'vanilya kanı' anlamına gelir. İtalya'da pembe portakallar, taze bir portakal suyu karışımı yapmak için yerel bir favori. Vaniglia Sanguigno portakalının tatlı tadı, dengeli, tatlı-ekşi bir meyve suyu oluşturmak için Valencia portakalı, misket limonu veya Marakeş limonette gibi daha ekşi ve asidik çeşitlerle karıştırılır. Vaniglia Sanguigno portakal suyu geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir ve çeşidin erken sezonda gelmesi nedeniyle, taze sıkılmış portakal suyu, diğer meyve suları pazara hazır olmadan haftalar önce servis edilebilir.
Coğrafya / Tarih
Vaniglia Sanguigno portakallarının İtalya'ya özgü olduğuna ve eski zamanlardan beri büyüdüğüne inanılıyor, ancak kesin kökenleri bilinmiyor. Bugün asitsiz tatlı portakal ticari olarak yetiştirilmiyor ve Avrupa'da ve çiftçi pazarları ve özel meyve bahçeleri aracılığıyla Kaliforniya'nın belirli bölgelerinde bulunuyor.
Tarif Fikirleri
Vaniglia Sanguigno Kan Portakalları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| San Diego Gıda Maddesi | Tuzlu Narenciye Salatası |
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Vaniglia Sanguigno Kan Portakallarını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 728 gün önce, 13.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Friends Ranches |
