| Sahil Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Baby Gold şalgamlar yenilebilir genç kökler, saplar ve yapraklardan oluşur. Her bir kök, geniş, dokulu yaprakları olan iki ila üç yarı dolgulu yeşil gövdeye tutturulmuştur. Kökler küreseldir ve uzun ince sivriltilmiş bir noktaya gelir. Altın şalgam, peygamber çiçeği sarı tonuna kadar soluk bir samana sahiptir. Altın şalgamın taze eti sert ve gevrektir. Tadı hafif topraksıdır ve son derece tatlıdır, bir turpu andıran biberli alt tonları vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Baby Gold şalgamlar, Ekim'den Mart'a kadar yoğun sezonda yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Baby Gold şalgam, Brassica rapa var. rapa, genç hasat edilmesi gereken şalgam türüdür. Şalgamlar ve şalgamın ebeveyni rutabaga gibi kış boyunca saklanırken sertliklerini ve lezzetlerini korumayacakları için geleneksel bir mahzen sebzesi olarak kabul edilmezler. Bunlar, Altın Küre, Altın Top ve belki de en muhteşem olan Boule D'or gibi isimler altında pazarlanan çeşitli Altın şalgam çeşitleridir.
Başvurular
Baby Gold şalgamlar, sonbahar ve kış mevsimlerini yansıtan klasik iştah açıcı tariflerde bulunabilir. Taze Baby Gold şalgamlar, hem salata sosu hem de kremsi soslarla, hamuru ve salata yeşillerini tamamlayan lezzet ve dokusunu tamamlayarak veya dilimleyerek yenebilir. Altın şalgam, haşlama, buharda pişirme ve kızartma gibi yöntemlerle pişirilebilir. Yavaş kavrulduğunda, kavrulduğunda veya tereyağında sotelendiğinde lezzet gerçekten dönüştürülür ve tatlandırılır. Şalgam pişirildikten sonra etlerle eşleştirmek için kullanılabilirler, kavrulmuş sebze karışıklarına harika bir katkı sağlarlar ve püre veya çorba haline gelebilirler. Bebek Altın şalgam elma, pastırma, tereyağı, Parmesan ve Pecorino gibi peynirler, frenk soğanı, krema, tavuk, kuzu eti, domuz eti, sarımsak, limon, maydanoz, patates, tarhun, kekik ve sirke ile iyi uyum sağlar. Şalgam yeşillikleri salatalarda beyazlatılabilir, sotelenebilir veya taze olarak acı ve dokusal yeşil olarak kullanılabilir.
Coğrafya / Tarih
Evcilleştirilmiş şalgamın kökenleri, Yunan uygarlığının Helenistik Dönemi'ne (yaklaşık MÖ 300) kadar uzanmaktadır. Bahçecilikle ilgisi, patatesin gelişinden önce gelir. Tarihsel olarak şalgam, hem insanlar hem de hayvanlar için bir mahsul olarak ikili bir amaca sahipti. Baby Gold şalgam çeşitleri, tıpkı sıradan şalgam gibi Avrupa menşeli yadigarı çeşitlerdir. Altın şalgam ilk olarak 1800'lü yıllarda Fransa'da yetiştirildi. Şalgamlar, sıcak toprağı tolere edemedikleri veya kökleri kaynayıp yeşillikleri yanacağı için Sonbahar ve İlkbahar mahsulüdür.
Tarif Fikirleri
Bebek Altın Şalgam içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Evin Tadı | Şalgam Sosis Yahni | |
| Biraz Bacon | Kavrulmuş Hakurei Şalgam ve Turplar |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Bebek Altın Şalgamlarını paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda Yaklaşık 473 gün önce 23.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Cumartesi sabahı Amsterdam'da Noordermarkt ..  Pazar İlçe pazarı Şalgam durağı YakınLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 684 gün önce, 4/26/19 Paylaşımcının yorumları: Altın Şalgam! |
