| Yemek Buzz: Ananas Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Ananas | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Bal Kremalı ananas, koyu turuncu veya kırmızı bir kabuğa sahip, nispeten küçük, çömelmiş bir meyvedir. Her biri ortalama 46 ons ağırlığındadır ve yaklaşık 11 santimetre çapındadır. Olgunlaşmadıklarında yeşildirler, ardından ten rengi koyu kırmızımsı tonlara dönüşmeden önce sararırlar. Bal Kremalı ananas kokulu, tatlı ve çiçeksi kokuyor ve bal ve hindistancevizi ipuçlarıyla son derece tatlı bir tada sahip. Meyvede şekerin bir ölçüsü olan Brix ölçeğinde yüksektirler ve 19'da görülen yaygın ananaslara kıyasla 28 olarak kaydedilirler. Bal Kremalı ananasların olgunlaştıklarında daha yumuşak olan sert bir dokusu vardır. Etleri krem rengindedir ve asit içeriği düşüktür. Çekirdek yenecek kadar yumuşaktır ve meyve lifli veya lifli değildir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bal Kremalı ananas, yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Bal Kremalı ananaslar botanik olarak Ananas comosus olarak sınıflandırılır ve Bromeliaceae familyasına aittir. Hawaii'de Meli Kalima ananası olarak bilinirler ve bu da İngilizcede doğrudan Bal Kreması olarak çevrilir. Bal Kremalı ananas, Hilo beyaz ve kuru tatlı ananas çeşitlerinden elde edilen bir türdür. Bal Kremalı ananaslar Hawaii'ye özgüdür ve yalnızca Oahu'daki Waimanalo'daki Frankie’s Nursery'de yetiştirilir. Bal Kremalı ananaslar, diğer yetiştiricilerin çoğalmasını önlemek için kronları kesilmiş olarak satılır.
Besin değeri
Bal Kremalı ananas, B ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, bakır, manganez, kalsiyum, magnezyum ve lif içerir.
Başvurular
Bal Kremalı ananaslar en iyi kendi başlarına çiğ olarak tatlı bir meyve veya tatlı bir atıştırmalık olarak yenir. Bununla birlikte, ızgara pişirme gibi çeşitli müstahzarlarda kullanılabilirler veya salsa ve tatlılara eklenebilirler. Ücretsiz tatlar arasında tuzlu peynirler, taze otlar, vanilya, portakal ve yağlı deniz ürünleri yer alır. Bal Kremalı ananas, parfe ve meyveli turta gibi en iyi tatlılarda da kullanılabilir. Bal Kremalı ananasları 5 güne kadar dayanabilecekleri buzdolabında saklayın. Bal Kremalı ananaslar sadece üstleri kesilerek satın alınabildiği için, baş aşağı bir tabağa koyun ve buzdolabına koymadan önce üzerini streç filmle örtün. En fazla 2 ila 3 gün dayanacakları plastik kaplarda da kesilip saklanabilirler. Bal Kremalı ananaslar, raf ömürlerinin 12 aya kadar uzatılacağı dondurucuda hava geçirmez bir kapta dilimlenebilir ve saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bal Kremalı ananas son derece nadirdir ve bu nedenle, normal ananasların maliyetinin beş katı olabilir. Sadece Frankie's Nursery'de yetiştirilir ve Hawaii'deki çiftçi pazarlarında ve Whole Foods mağazalarında bulunurlar. Şefler, Bal Kremalı ananasları özel bir meyve olarak selamlıyorlar, öyle ki bunlar lüks bir Hawaii restoranında tropikal meyvelerin tadına bakmak için kullanılıyorlardı.
Coğrafya / Tarih
Bal Kremalı ananas, Oahu, Hawaii'deki Frankie’s Nursery'nin sahibi Frank Sekiya tarafından geliştirildi. Sekiya bir ananas meyvesini kesti ve yüzlerce sert tohum olduğunu keşfetti. Bunun, böcekler tarafından komşu bir türden nadir görülen bir çapraz tozlaşma olayının sonucu olduğundan şüpheleniyordu. Sekiya, Bal Kremalı ananasın doğduğu şans fidelerini büyüttü. 2013 yılında Bal Kremalı ananasın patentini aldı.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Bal Kremalı Ananasları paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Hepsi Taze YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 595 gün önce 23.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Tüm taze pazarda ananas balı Fatmawati South Jakarta  dev blok m plaza YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 596 gün önce 22.07.2019 Paylaşımcının yorumları: İngilizce'de nanas madu dev blok m plaza'da (güney cakarta) bal ananas deyin |
