Açıklama / Lezzet
Pippin Kralı dikdörtgen ve çok küçüktür - çapı iki buçuk inçten fazla değildir. Deri, yeşilimsi-sarı renktedir ve turuncu-kırmızı renktedir ve kırmızı çizgilerle kaplanmıştır. Bazı meyvelerde gri-yeşil mercimek veya gri rozet bulunur. Daha fazla güneşe maruz kalanlar genellikle daha çok turuncu-kırmızı ile kaplıdır. Meyve eti kremsi renkte, ince taneli ve gevrektir ve suludur. Yüksek kaliteli, zengin lezzet, badem veya diğer kuruyemiş notaları ile asidik ve şarabımsıdır. Bazıları da acı bir tat algılar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Pippins Kralı sonbahar ve kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Pippins Kralı (Malus domestica), coğrafyaya bağlı olarak birçok farklı isme sahip bir aile yadigarı elmasıdır. İngiltere'de Pippinlerin Kralı veya bazen Prince's Pippin veya Golden Winter Pearmain olarak bilinir, Fransa'da Reine des Reinette, Almanya ve İsviçre'de Gold Parmane ve Hollanda'da Kroon Renet olarak da bilinir. Pippins Kralı Russet adlı bir spor da var. Adı ne olursa olsun, Pippin Kralı, tadı ve elma şarabı yapımındaki mükemmelliği nedeniyle oldukça değerlidir. Bu çeşidin yavruları arasında Baunen, King Russet, Princess ve Rote Goldparmane bulunur.
Besin değeri
Elmalar çeşitli önemli besinler, özellikle C vitamini potasyum ve lif içerir. Elmadaki pektin adı verilen çözünür lif, kolesterol birikimini ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif, yiyecekleri sindirim sistemi boyunca hareket ettirir ve bağırsak yolunu sağlıklı tutar. Bir elmanın besinlerinin çoğu derinin içinde veya hemen altında bulunur.
Başvurular
King of the Pippins'in mükemmel tadı, bunu iyi bir tatlı çeşidi yapar. Pippin Kralı, bazı bölgelerde elma şarabı yapımı için de önemli bir çeşittir. Çok yönlüdür, aynı zamanda açık turtalar ve turtalar için iyi bir elma yapar, pişirildiğinde şeklini koruduğu için reçeller ile birlikte. Pippin Kralı, Şubat ayına kadar uygun serin ve kuru depoda saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
'Pippin', Pippin Kralı dahil pek çok elma çeşidini anlatır. Kelime, çeşidin nasıl büyüdüğünü ifade eder - bu durumda, başka bir ağaca aşılanmak yerine tohumdan yabani olarak yetiştirilir.
Coğrafya / Tarih
İngiltere'nin Brompton kentinde bulunan Kirke adında bir çocuk bakıcısı ilk olarak 1800'lerde King of the Pippin adlı çeşidi tanıttı. Ancak, bu elma muhtemelen 1770'lerin başlarında, muhtemelen Fransa'da veya potansiyel olarak Hollanda'da ortaya çıktı. Bu çeşitlilik geçmişte özellikle 19. yüzyılda daha popülerdi. Reine des Reinette, Fransızca'da bilindiği şekliyle, Fransa'da hala çok popüler ve hem Fransa'da hem de İngiltere'de birçok ev bahçelerinde büyümeye devam ediyor. Avrupa'nın ılıman iklimlerine çok uygundur.
Tarif Fikirleri
Pippin Kralı Elma içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
