| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri, ortasından geçen kırmızımsı bordo kaburga ile sivri uçlu yapraklara sahiptir. Kırmızı Karahindiba yeşillerinin yaprakları, gerçek Karahindiba yeşillerinden daha koyu bir yeşildir. Daha büyük, daha dik demetler halinde büyürler ve cıvatalanmaya daha az eğilimlidirler. Diğer hindiba çeşitlerine çok benzeyen, güçlü, biberli bir yüzeye sahip acı bir tat sunarlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri aslında karahindiba değildir, aksine Hindiba ailesinin üyeleridir. Botanik olarak Cichorium intybus olarak sınıflandırılan bu acı yeşillikler daha çok İtalyan Karahindiba olarak bilinir. Karahindiba kelimesi Fransızcada 'aslanın dişi' anlamına gelir, bu yüzden bu sivri yapraklı yeşilliklerin kafasının karışmış olmasına şaşmamak gerek.
Besin değeri
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri, A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.
Başvurular
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri genç hasat edildiğinde en iyisidir ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Yeşil salatalara veya sandviçlere biberli bir katkı için kırmızı karahindiba yeşilliklerini marul veya diğer marullarla karıştırın. Kırmızı Karahindiba yeşillerini zengin makarna yemekleri haline getirin veya doyurucu çorbalara ekleyin. Sebze tarafı olarak, kızarmış Kırmızı Karahindiba özellikle domuz pastırması veya pancetta ile lezzetlidir. Diğer tamamlayıcı tatlar arasında hamsi, domuz eti, jambon, yumurta, baklagiller, soya sosu, sirke, hardal, soğan ve susam bulunur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bir hindiba çeşidi olarak, Kırmızı Karahindiba bitkisinin kökleri kurutulup öğütülebilir ve kahve ile birleştirilebilir. Hindiba kahvesi, New Orleans'ın ünlü restoranı Café du Monde'de geleneksel olarak beignetlerle servis edilmektedir.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Karahindiba yeşillikleri, bu yaprak hindiba durumunda 'cicoria' adının bir şekilde yanlış tercüme edildiği İtalya'ya özgüdür. Bu karışıklık, bu yapraklı yeşil ile onun otlu doppelganger arasındaki tekinsiz benzerliklerden kaynaklanıyor olabilir. Kırmızı Karahindiba yeşillikleri, Akdeniz bölgesinde ve benzer ılıman iklimlerde iyi yetişir. Yeşiller, ABD'de ticari tüketim için büyüyor da bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Balıkçılık - Bar | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Koydaki Georges | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Pastane Del Mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
Tarif Fikirleri
Kırmızı Karahindiba içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Sağlıklı Smoothie Genel Merkezi | Karahindiba Yeşillik Smoothie | |
| Evin Tadı | Karahindiba Çorbası | |
| Yarım Fırında Hasat | Dandelion Greens Pesto, Taze İncir ve Pestolu Gorgonzola Pizza |
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Dandelions'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 6 gün önce 3/04/21 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı karahindiba  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 24 gün önce 14.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Coleman Farms'tan Red Dandelions!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 27 gün önce, 11.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Smith Farms'tan Red Dandelions  Santa Monica Çiftçi Pazarı Smith Farms NearSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 28 gün önce, 10.02.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock street San Diego CA 91910 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 45 gün önce 24.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Coleman Family Farms'tan kırmızı karahindiba  Queen Anne Çiftçi Pazarı Harvest Moon Hollow 11707 262nd NE Duvall WA 98019 tarafından https://www.facebook.com/harvestmoonhollowfarm/ YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 279 gün önce, 6/04/20 Paylaşımcının yorumları: Sarımsakla pişirilmiş ve kızarmış ceviz serpilmiş bu acı yeşillikleri sevin!  PCC Topluluk Piyasaları PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 353 gün önce 22.3.2020 Paylaşımcının yorumları: Salatalarda servis edilen veya kavrulmuş fındıkla hafifçe kavrulmuş hoş, hafif acı bir tat :)  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 565 gün önce 23.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Karahindiba yeşilliği, Dekalb Çiftçi Pazarı'nda iyi tedarik ediliyor ...  Flora faunası YakınSantiago de Surco, Cuzco, Peru Yaklaşık 648 gün önce, 6/01/19 Paylaşımcının yorumları: Yeni organik pazar  Atina Merkez Pazarı Merkez pazarda sebze mağazası Atina Merkez Pazarı YakınındaAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 675 gün önce 5/05/19 Paylaşımcının yorumları: Bu Merkez Pazar'ın perakende mağazası Atina Yunanistan! |
