| Dassi Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Siyah domatesler, düzleştirilmiş küre şeklinde orta büyüklükte, biftek tipi domateslerdir. Dış deri koyu kestane rengindedir, ancak yeterli güneş ışığı ve ısıyla yeşilimsi kahverengi omuzlarla neredeyse siyaha dönebilirler. Tadı yoğun, asitlik notalarıyla dengelenen bir tatlılıkla, ona belirgin, hafif tuzlu bir tat veriyor. Siyah domatesler ortalama sekiz ila on iki ons ağırlığındadır. Isıya dayanıklı, belirsiz bitkiler son derece dayanıklıdır ve çok çeşitli iklimlerdeki olumsuz koşullara iyi uyum sağlayabilir. Sağlıklı sarmaşıklar, altı fit veya daha fazla yüksekliğe ulaşabilir ve genellikle büyük, ağır meyvelerin yüksek verimini desteklemek için istifleme veya kafesleme gerektirirler.
Güncel Gerçekler
Siyah domates, koyu, siyah-mor rengiyle adlandırılır. En popüler Siyah domates çeşitlerinden biri, sürekli olarak en üst sırada yer alan ve tat denemelerinde övgüler alan siyah Krim domatesidir. Dünya çapında şeflerin favorisi olmasına rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'nin Batı Kıyısında dikkate değer bir popülerlik kazanmıştır. Siyah Krim domates, biftek domates grubuna ait bir yadigarı çeşididir ve botanik olarak Lycopersicon esculentum veya Solanum lycopersicum, 'Black Krim' olarak bilinir.
