Açıklama / Lezzet
Zenginlikler, şekil olarak düz olma eğiliminde olan orta / büyük elmalardır. Kompakt ağaçlar, yeşil-sarı bir arka plan üzerine kaplanmış parlak kırmızı bir deri ile meyveler yetiştirir. Beyaz renkli et yumuşak, gevrek ve ilginç notalarla çok sulu. Keskin ve ferahlatıcı tadı şarap rengine yönelir ve en iyi meyveler bal, çilek ve ahududu notalarına sahiptir. Ağaç ilkbaharda çok güzel pembe ve beyaz çiçekler üretir, bu nedenle diğer elma ağaçları için iyi bir tozlayıcı seçenektir. Zengin ağaçlar o kadar verimlidir ki, iki yılda bir üretme eğiliminde olsalar da, genellikle ilk yıl meyve verirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sonbaharda zengin elmalar bulunur.
Güncel Gerçekler
Zengin elmalar, güzel bir görünüme ve harika bir tada sahip olan, Malus domestica'nın mükemmel bir Amerikan yadigarı çeşididir. İlk Zenginlik bir Kiraz Crabapple fidesiydi. Wealthy'nin yavruları arasında Epicure, Haralson, Laxton’s Fortune ve Red Sauce bulunmaktadır.
Besin değeri
Wealthy gibi elmalar düşük kalorilidir, ancak yüksek lif ve karbonhidrat içeriği sayesinde çok doyurucudur. Elmada bulunan çözünmeyen ve çözünmeyen lif (pektin olarak adlandırılır) sindirim sistemi için iyidir. Elmalar ayrıca kalp sağlığına yardımcı olan potasyum ve bağışıklık sistemine iyi gelen C Vitamini içerir.
Başvurular
Zengin elmalar hem elden yemek yemek hem de yemek pişirmek için iyidir, aynı zamanda iyi kurutma ve elma şarabı yaparlar. Zenginlik, özellikle fındık, kuru üzüm ve tarçın ve hindistan cevizi gibi klasik elma baharatları ile eşleştirilmiş turtalar, cipsler ve soslar için kullanışlıdır. Yemek pişirmek için kullanılırsa, Wealthys, diğerlerinden birkaç hafta önce seçilebilir. Buzdolabında veya başka bir serin, kuru yerde saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bu elmanın adının ticari ya da evde yetiştirilen değeriyle hiçbir ilgisi yoktur. Aslında ilk yetiştiricinin karısı Wealthy Gideon'un adını almıştır.
Coğrafya / Tarih
Kuzey ABD iklimleri elma yetiştirmek için diğer bölgelere göre daha zor olabilir, ancak Zenginlik, sert kışlar için çok uygundur. Zenginlik ilk kez Minnesota'da Peter Gideon tarafından yetiştirildi ve 1860'larda tanıtıldı. Ticari olarak yetiştirilen ilk Amerikan elmalarından biriydi ve bir zamanlar çok popülerdi. İngiltere'de 1920'lerde ve 1930'larda popülerdi. Bugün, daha çok ev bahçıvanları ve yadigarı çeşitleriyle ilgilenen meyve bahçeleri tarafından yetiştirilmektedir.
