Açıklama / Lezzet
Ginseng kökü, köksap olarak bilinen benzersiz ve küçük bir kök sebzedir. Kabuğu kaba, pütürlü, krem renkli, toprak lekeli ve yaralıdır, izler kökün yaşını gösterir. Çoğunlukla, tabanından gelişen çeşitli ince ince dallanma ve lifli uzantılara sahiptir. Ginseng kökü, meyan kökü tatlısı tadı ve topraksı alt tonları ile oldukça aromatiktir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ginseng kökü, erken sonbahardan kış ortasına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Ginseng kökü, botanik sınıflandırması Panax ginseng, yaban havucu, kereviz ve havuç içeren Araliaceae familyasındaki yedi yüz bitki türünden biri ve çok yıllık bir köktür. Öncelikle doğadan hasat edilir ve tıbbi özellikleri nedeniyle yetiştirilir. Yabani Ginseng, yüksek talep nedeniyle aşırı hasat edildiği için giderek daha fazla tehlike altındadır. Sonuç olarak, Ginseng dünyadaki en pahalı bitkilerden biridir. Çok yıllık olarak sınıflandırılmasına rağmen, çok yavaş büyüyor ve bir kökün olgunluğa ulaşması için en az bir yıl gerekiyor. Ginseng'in dört sınıflandırması vardır: Taze, Kırmızı, Güneş ve Beyaz. Her form, kendine özgü faydalı etkilerini elde etmek için farklı şekilde işlenir ve işlenir.
Besin değeri
Ginseng kökü, tıbbi özellikleriyle evrensel olarak bilinir. Özellikle dalak, böbrek ve adrenal fonksiyonlar, akciğerler için bir tonik olarak ve vücutta ve zihinde hayati enerji için genel bir onarıcı olarak kullanılır. Ginseng kökündeki aktif bileşenler, saponin triterpenoid glikozitler veya genellikle ginsenosidler olarak adlandırılan kimyasallardır.
Başvurular
Taze Ginseng kökü, Asya tariflerinde, özellikle de mutfakta temel bir kiler malzemesi olan Çin ve Kore tariflerinde ana bileşen olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Çorbalara ve çaylara ginseng eklemek, anason aromalı profilini ve dünyevi eğilimlerini ortaya çıkarır. Ücretsiz malzemeler arasında karanfil, Çin gül goncası, tarçın, beş baharat, zencefil, fındık, köri, alliumlar, kümes hayvanları, fermente içecekler, şili ve şili sosları, maltlı arpa, Tay fesleğeni ve Yabani fesleğen, biberiye, taşlı meyve, çilek ve ananas bulunur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Ginseng kelimesi, 'insan suretinde' anlamına gelen Çince 'jen-shen' kelimesinden gelir. İnsan vücudu şeklindeki ginseng rizomları oldukça arzu edilir. Ginseng, hem yin hem de yang özellikleri nedeniyle Asya'da saygı görüyor. Asya ginsengi çeşitleri yang özellikleri nedeniyle değerlenirken, Amerikan Ginsengi yin özellikleri nedeniyle değerlidir.
Coğrafya / Tarih
Ginseng, 5000 yıl önce Çin'in Mançurya dağlarında keşfedildi. Çin'in Ginseng'e olan talebinin dışında uluslararası ticaret gelişti ve Kore'nin vahşi Ginseng karşılığında Çin ipeği ve ilacı elde etmesine izin verdi. 20. yüzyılda, Ginseng'e olan talep, mevcut yabani arzı geride bıraktı ve ironik bir şekilde, Ginseng'in ticari ekimine başlayan Kore oldu. Amerikan Ginseng Kökü, Ocak ve Ağustos ayları arasında Ginseng'i hasat etmenin yasadışı olduğu Appalachian Dağları'nın kuzeye doğru Doğu Kanada'ya uzanan orta ve doğu sert ağaç ormanlarında bulunur.
Tarif Fikirleri
Ginseng Kökü içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Ginseng Kökü'nü paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Doğanın Tazeliği Atina merkez pazarı Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 370 gün önce 3/05/20 Paylaşımcının yorumları: Ginseng  Küçük Tokyo Pazar Yeri Küçük Tokyo Pazarı 333 S Alameda Caddesi # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Doğa taze IKE Merkez pazar Atina Y-45 www.naturesfresh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 552 gün önce, 9/05/19 Paylaşımcının yorumları: Ginseng  Atina Yunanistan Merkez Pazarı Doğanın Taze IKE'si Atina merkez pazarı Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 608 gün önce 11.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Ginseng  Atlas World Fresh Market YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 677 gün önce, 5/03/19  Isetan Scotts Süpermarket YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 707 gün önce 4/02/19 |
