| Kara Koyun Üretimi |
Açıklama / Lezzet
Gretle patlıcanı, parlak beyaz olan ince bir kabuğa sahip, dar bir dikdörtgen şekle sahiptir. Geniş bir hasat penceresine sahiptir ve 8-25 cm arasında değişen herhangi bir yerde bebekten tamamen olgunlaşana kadar yenebilir. Genç Grettle patlıcanların çok az tohumu vardır ve tamamen büyümüş versiyonları bile tatlı ve yumuşak kalır. Acılık vermediği, aksine hoş bir çiğneme dokusu verdiği için hassas cildi üzerinde kalabilir. Sote edildiğinde, ızgara yapıldığında veya kavrulduğunda, içi beyaz et kremsi, tatlı ve cevizimsi olur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Grettle patlıcan, yaz ve sonbaharda en yoğun sezonla yıl boyunca bulunabilir.
Güncel Gerçekler
Gretle patlıcanı, patlıcan ailesinin veya Solanaceae'nin yeni geliştirilmiş bir üyesidir. Acılık, büyük tohum boyu ve dar hasat penceresi gibi çeşitli dezavantajlı patlıcan özellikleri seçici olarak kaldırılarak yetiştirildi. Gretle patlıcanı, çok yönlülüğü ve hazırlanma kolaylığı ve mor kuzeni Hansel patlıcanının beyaz karşılığı ile ödüllendirilir.
