Açıklama / Lezzet
Altın ahududu, pembe tonları ile altın renginde olması dışında her yönden Kırmızı ahududu ile benzer özelliklere sahiptir. Çok ince, neredeyse görünmez kıllarla bir arada tutulan tek tek drupeletlere sahip bir agrega meyvesidir. Ahududunun sapı ve kabı bitkinin üzerinde kalarak meyvenin içinde oyuk bir merkez bırakır. Altın ahududu, ballı kayısı tonları ve sadece hafif bir ekşilik ile tüylü, kırılgan ve son derece tatlıdır. Olgunlaştıktan sonra minimum raf ömrüne sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Altın ahududu yazın mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Altın veya bazen Sarı ahududu olarak da anılan kırmızı çeşit Rubus idaeus ile aynı botanik tanıma sahiptir. Daha yaygın olan kırmızı ahududunun doğal olarak mutasyona uğramış bir türüdür. Yaygın çeşitler arasında Goldie, Kiwigold, Golden Harvest, Honey Queen ve Heritage bulunmaktadır.
Besin değeri
Altın ahududu, iyi bir B ve C vitamini, folik asit, bakır, demir, antioksidanlar ve kanseri önlediği bilinen bir fenolik bileşik olan ellagik asit kaynağıdır. Ayrıca, meyvenin toplam ağırlığının yaklaşık% 20'sini oluşturan yüksek oranda diyet lifi içerirler.
Başvurular
Altın ahududuları kırmızı ahududu gibi kullanın, renk eklenmemiş bariz farkla. Geleneksel olarak jöleler, reçeller, dondurmalar, şerbetler ve unlu mamullerde kullanılırlar. Diğer renkli ahududu çeşitlerinin aksine, yüksek şeker seviyeleri ve minimum asitlikleri, onları tuzlu uygulamalar için daha az uygun hale getirir. Meyveleri sıkın ve beklenen pembe rengi olmadan kokteyllere ve içeceklere ahududu aroması vermek için kullanın. Altın ahududu kompostosu cheesecake ile iyi bir şekilde eşleşir veya çörekler üzerine serpiştirilir. Ücretsiz eşleştirmeler arasında kakao, egzotik meyveler, kuru üzüm, fındık gibi kuruyemişler ve Marcona bademleri, kayısı, bal, şeftali, hindistan cevizi, tarçın, yaban mersini, kakule ve lavanta bulunur.
Coğrafya / Tarih
Altın ahududu bitkileri, diğer ahududu çeşitleri gibi biraz soğuk dayanıklıdır. Altın ahududu, lezzet bakımından üstün kabul edilmesine rağmen, çok daha yaygın olan kırmızı ahududuyla karşılaştırıldığında sınırlı ticari değere sahiptir. Öncelikle çiftçi pazarlarında bulunurlar.
Tarif Fikirleri
Altın Ahududu içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Altın Ahududuları paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Bellingham Çiftçi Pazarı Mariposa Çiftliği Everson WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com YakınBellingham, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 235 gün önce 18.07.2020 Paylaşımcının yorumları: EVET - altın ahududu görmek çok heyecanlı!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 239 gün önce 14.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Bir başka lezzetli varyasyon da Gül Ahududu. Tatlı ve lezzetli, özel ürünlerde son halini alırken alın.  Santa Monica Çiftçi Pazarı Pudwill Çiftlikleri 805-720-2399 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 280 gün önce, 6/03/20 Paylaşımcının yorumları: Pudwill Farms'tan Altın Ahududu  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 482 gün önce 14.11.19  Edmonds Çiftçi Pazarı Kardeşler Çiftliği Yakima, WA YakınEdmonds, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Yum, mükemmel bir atıştırmalık veya reçel için!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jimmy Pudwill San Luis Obispo, CA 805-720-2399 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.19 Paylaşımcının yorumları: Pudwill Berry Farms'tan altın ahududu  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 602 gün önce 17.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Pudwill Farms'tan Altın Ahududu  Batı Seattle Çiftçi Pazarı Tonnemaker Ailesi Bahçesi Woodinville, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Süper tatlı ve güzel yemeye hazır :)  Bi-Rite Pazarı Bi-Rite Pazarı - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Beau Pazarı Le Beau Pazarı - Levenworth St 1263 Leavenworth Caddesi San Francisco CA 94109 415-885-3030 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Santa Monica Çiftçi Pazarı Zach Nichols 1-805-748-0057 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 609 gün önce, 10.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Bir Kabukta İki Bezelye'den Güzel Altın Ahududu!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jimmy Pudwill 805-720-2399 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 651 gün önce, 5/29/19 Paylaşımcının yorumları: Pudwill Farms'tan Altın Ahududu |
