Micro Tangerine Lace ™ Bilgi, Tarifler ve Gerçekler

Taze Kökenler

Açıklama / Lezzet

Micro Tangerine Lace ™ çok küçük boyuttadır, ortalama 5-7 santimetre uzunluğundadır ve uzun, yarı kalın ve sulu soluk yeşil gövdeli minik tüylü yapraklara sahiptir. Zümrüt yeşili yapraklar derin lobludur ve uçları hafifçe kıvrılmış tırtıklı veya dişli kenarlara sahiptir. Yapraklar, uzun saplara tutturulduğunda genellikle minyatür boyutlu yapraklar olarak tanımlanır. Micro Tangerine Lace ™, mandalina ve portakal notaları ile parlak narenciye ve yeşil ot aromasıyla gevrek ve yumuşaktır.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Micro Tangerine Lace ™ yıl boyunca mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Micro Tangerine Lace ™, San Diego, California'da bulunan, hem yaygın hem de benzersiz mikro yeşilliklerin önde gelen ulusal üreticisi olan Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen özel yeşillikler serisinin bir parçası olan küçük, yenilebilir bir ticari markalı yeşildir. Ekimden yaklaşık 14-25 gün sonra hasat edilen Micro Tangerine Lace ™, hem tuzlu hem de tatlı yemeklere alışılmadık bir dantelli doku, canlı renk ve parlak bir narenciye aroması eklemek için şefler tarafından garnitür olarak kullanılır.

Besin değeri

Micro Tangerine Lace ™, genel günlük sağlığa katkıda bulunan bazı C vitamini ve mineraller içerir.

Başvurular

Micro Tangerine Lace ™ yeşillikleri, hassas yapıları yüksek ısı hazırlıklarına dayanamadığı için ham uygulamalar için en uygun olanıdır. Genellikle deniz ürünleri, kümes hayvanları ve salataların üzerine serpilebilen bir garnitür olarak kullanılırlar. Ayrıca kokteyllerde servis edilebilir, bitki yağlarına karıştırılabilir veya nane yerine kullanılabilir ve dondurma, şerbetler, kurabiyeler ve kekler gibi tatlılarda parlak, narenciye notası olarak yerleştirilebilirler. Micro Tangerine Lace ™, karides, yengeç, ıstakoz, tarak, kırlangıç balığı, pisi balığı, mersin balığı, ton balığı, somon ve istiridye, salyangoz, kuzu, turp, elma, çilek, ananas, yaban mersini ve hindiba gibi deniz ürünleriyle iyi bir şekilde eşleşir. Yıkanmadan, ağzı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında 5-7 gün saklanır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Fresh Origins Farm, Micro Tangerine Lace ™ gibi ortak ve benzersiz mikro yeşillikler oluşturmak için uzman yetiştirme teknikleriyle yenilikleri kullanır ve yirmi yılı aşkın süredir bu özel yeşillikleri distribütörlere tedarik etmektedir. Fresh Origins, cesur, olağanüstü tatlara sahip sağlıklı mahsuller üretmek için güneşli Güney Kaliforniya iklimini kullanır. Mikro yeşillikler, optimum büyüme ve yıl boyunca hasat için ideal bir iklim olan doğal güneş ışığına ve sürekli hava sirkülasyonuna izin veren seralarda yetiştirilir. Mikro yeşillikler, yemek deneyimini geliştirmek için yeni dokular, tatlar ve renklerle yemeklere alışılmadık bir dokunuş katmak için şefler tarafından tercih edilmektedir.

Coğrafya / Tarih

Micro Tangerine Lace ™, büyüyen mikro yeşillik trendinin bir parçası olarak 1990'lar-2000'lerde California, San Diego'daki Fresh Origins Farm tarafından yaratıldı. Bugün Micro Tangerine Lace ™, Speciality Produce gibi Fresh Origins'in seçkin distribütörlerinde bulunabilir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcuttur.