Açıklama / Lezzet
Elma Çiçeği begonyaları küçük boyutludur, ortalama 2-5 santimetre çapındadır ve iki geniş, daha büyük kıvrımlı yaprakları ve esnek gövdelere bağlı iki küçük, ince yaprakları vardır. İnce, narin yaprakları soluk pembeden parlak pembeye kadar değişir ve keskin, pembe gövdeli sarı bir merkeze sahiptir. Elma Çiçeği begonyaları sulu, etli ve narenciye benzeri bir ekşilikle yumuşaktır. Çiçekler ayrıca hafif, acı bir tat alabilir ve mutfak yemeklerine hoş, ekşi bir tat katabilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Elma Çiçeği begonyaları, ticari olarak yetiştirildiğinde yıl boyunca ve yabani olarak yetiştirildiğinde yazın en yoğun çiçek mevsimine sahiptir.
Güncel Gerçekler
Begonviller, Begoniaceae familyasına aittir ve çeşidine bağlı olarak, bu çiçekler bir metre yüksekliğe kadar ulaşabilen yapraklı bitkiler üzerinde büyüyebilir. En yaygın begonya çeşitlerinin ortalamaları daha küçüktür ve genellikle dünyadaki en popüler ev bahçe bitkilerinden biri olarak kabul edilen 1.600'den fazla farklı begonya türü vardır. Yukarıdaki fotoğrafta, Apple Blossoms yenilebilir birçok begonvil çeşidinden sadece bir tanesidir ve adını ekşi tadından alır. Elma Çiçeği begonyaları, şefler tarafından garnitür olarak kullanılmak üzere tercih edilir ve parlak renkler, hassas dokular ve ekşi bir lezzet eklemek için yemeklere dahil edilir.
Besin değeri
Begonviller mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve ayrıca bazı magnezyum, kalsiyum, flavonoidler ve alkaloidler içerir.
Başvurular
Elma Çiçeği begonyaları, özellikle garnitür olarak çiğ olarak tüketilir ve salatalara veya meyve kaselerine atılabilir, deniz ürünleri ve pişmiş etlerin üzerine süslenebilir veya meyve kokteyli, köpüklü su veya kokteyl gibi içeceklerin içinde yüzdürülebilir. Ayrıca ceviche'ye katılabilir, çorbaların üzerine serpilebilir veya bir çaya demlenebilirler. İştah açıcı uygulamaların yanı sıra, Apple Blossom begonyaları turta, dondurma, reçel ve peynir ezmesi gibi tatlı tariflerinde veya keklerde kullanılabilir. Elma Çiçeği begonyaları rezene, tarhun, çilek, bal, limon, patates ve deniz ürünleri ile iyi uyum sağlar. Çiçekler en iyi kalite ve lezzet için hemen kullanılmalı ve buzdolabında ağzı kapalı bir kapta saklandığında 1-2 gün saklanmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Begonviller, Asya'da yaygın olarak günlük bir potherb olarak kullanılır. Çiçekler geleneksel olarak soslara karıştırılır, salatalara atılır ve deniz ürünlerini tatlandırmak için kullanılır. Çiçekler ayrıca geleneksel tıpta çaylarda boğaz ağrılarını yatıştırmak için kullanılır. Begonyalar Asya ve Avrupa'da yüzyıllardır kullanılırken, son zamanlarda Amerika Birleşik Devletleri'nde yenilebilir bir garnitür olarak popülerliklerini artırdılar. Üst düzey şefler, parlak renkleri, ekşi lezzetleri ve yumuşak, hassas dokuları için, yemeği iyileştirmenin ve unutulmaz bir yemek deneyimi yaratmanın bir yolu olarak begonviller kullanırlar.
Coğrafya / Tarih
Begonviller Güney Amerika, Orta Amerika, Asya ve Güney Afrika bölgelerine özgüdür ve eski zamanlardan beri vahşi büyüyor. Bitkiler daha sonra 1600-1700'lerde Japonya ve Avrupa'ya ticaret yolları üzerinden paylaşıldı ve 1800'lerde Kuzey Amerika'ya ulaştı. Bugün Çin, Hollanda, İsrail ve Birleşik Krallık'ta Elma Çiçeği gibi pek çok begonya çeşidi geniş bir ticari ölçekte yetiştirilmektedir. Çiçekler ayrıca bir süs çeşidi olarak yetiştirilir ve Brezilya, Meksika, Amerika Birleşik Devletleri Myanmar, Endonezya, Filipinler, Japonya, Hindistan ve Çin'deki arka bahçelerden yüksek oranda tüketilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Avcı (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Taze Çiçek Begonya'yı (Elma Çiçekleri) paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Yunanistan Merkez Pazarı Star Fresh IKE Atina L13 merkez pazarı 00302104814843 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 568 gün önce, 8/20/19 Paylaşımcının yorumları: Elma çiçeği |
