| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Petite® Watercress Red yeşillikleri küçük boyutludur, ortalama 10-12 cm uzunluğundadır ve yumuşak, ince gövdeli geniş, ovalden kordat şekilli yapraklara sahiptir. Mor yapraklar düz, ince ve esnektir, yüzeyde dallanan birçok parlak yeşil damar vardır ve gövdeler de parlak yeşil, sıkı ve gevrektir. Petite® Watercress Red yeşillikleri, biberli bir tada sahip gevrektir, ancak hafif, hafif acı ve baharatlı bir tada sahip oldukları için ezici değildirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Petite® Watercress Red yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Petite® Watercress Red, San Diego, California'da bulunan hem yaygın hem de benzersiz mikro yeşilliklerin önde gelen ulusal üreticisi olan Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen ticari markalı özel yeşillikler serisinin bir parçası olan erken hasat, yenilebilir bir yeşildir. Mikro filizlerden biraz daha büyük olacak şekilde tasarlanan Petite® Watercress Red, ekimden 4-6 hafta sonra hasat edilir ve öncelikle baharatlı, biberli bir tat katmak ve sıra dışı rengini kullanarak lezzet, doku ve görsel çekiciliği artırmak için yenilebilir bir garnitür olarak kullanılır.
Besin değeri
Petite® Watercress Red, bazı antioksidanlar, demir, potasyum, A ve C vitaminleri, kalsiyum ve folik asit içerir.
Başvurular
Petite® Watercress Red yeşillikleri, benzersiz renkleri pişirme ile solacağından, lezzetli yemeklerdeki çiğ uygulamalar için en uygun olan biberli bir ısırığa sahiptir. Baharatlı yeşillikler en çok garnitür olarak kullanılır ve salatalara, çorbalara, güveçlere ve kızartmalara atılabilir. Ayrıca pirinç yemeklerinin üzerine serpilebilir, taze böreğe serpiştirilebilir, tahıl kaseleri veya makarnaya karıştırılabilir, tacolarla birleştirilebilir, pesto olarak doğranabilir, kokteyllerin üzerine süslenebilir veya tost üzerine servis edilen sürüler halinde harmanlanabilirler. Petite® Watercress Red, karides, biftek, domuz eti, kümes hayvanları, hindi ve balık gibi etler, sarımsak, enginar, turp, bezelye, havuç, kereviz, şiitake mantarları, mısır, balkabağı, roka, keçi gibi peynirlerle iyi eşleşir. gorgonzola, parmesan ve mavi, elma, domates, narenciye, altın pancar, incir, armut, badem ve balzamik sirke. Buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta yıkanmadan saklandığında 7-10 gün saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Petite® Greens, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir zamanlar yalnızca restoran şefleri için bir gurme garnitürü olarak mevcuttu, ancak sosyal medyanın yükselişiyle birlikte, yeşillikler çok daha hızlı bir oranda seyahat eden bilgi yayılımı nedeniyle yaygınlaştı. Tüketiciler su teresi gibi sağlıklı, besleyici yoğun gıdalardan daha fazla haberdar oluyor ve sosyal medya platformları aracılığıyla yeni ürünleri keşfetme fırsatı buluyor. Yemek fotoğraflarının yaygınlaşması, ev aşçılarına Petite® Greens'i kullanma konusunda ilham verdi, çünkü bunların kullanımı son derece kolaydır ve yemeklere güçlü tatlar ve dokular ekleyebilirler. Petite® Watercress Red, parlak mor ve yeşil renginden dolayı tercih edilir ve genellikle bir yemeğin lezzetini biberli ısırığıyla güçlendirmek için kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Petite® Watercress Red, mikro ve Petite® Greens trendinin güçlü tatlara sahip yeni ve modern bir garnitür olarak popülerlik kazanmasıyla, 1990'larda-2000'lerde San Diego, California'da Fresh Origins Farm tarafından yaratıldı. Bugün Petite® Watercress Red, Speciality Produce gibi Fresh Origins'in seçkin ortakları aracılığıyla bulunabilir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcuttur.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Gülağacı Mutfak | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Büyük Akçaağaç Tepesi | San Diego CA | 619-255-2282 |
| K n B Şarap Mahzenleri | San Diego CA | 619-578-4932 |
| Mantar ve El Sanatları | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Marriott koronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Rakı Rakı (Küçük İtalya) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Tarif Fikirleri
Petite® Watercress Red ™ içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
