| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Nanking kirazları, 2 buçuk metreden daha uzun olmayan orta büyüklükte bir çalı üzerinde büyür. Küçük kırmızı meyveler veya sert çekirdekli meyveler kısa saplarda salkımlar halinde büyür. Meyve salkımları, dallar boyunca aralıklarla aralıklarla yerleştirilmiş yaprakların arasına yerleştirilmiştir. Nanking kirazları oldukça küçüktür ve çapı 1-2 cm'dir (yaklaşık bir yaban mersini büyüklüğünde). Soluk pembeden parlak kiraz kırmızısına kadar olan kabukları parlak ve pürüzsüzdür ve meyve eti suludur. Her meyve, diğer kirazlar gibi bir tohum içerir. Nanking kirazları tatlı ve ekşidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nanking kirazları ilkbaharın sonlarında ve yaz aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Prunus tomentosa olarak bilinen Nanking kirazı, hem görünümü hem de meyvesi için yetiştirilen popüler bir çalıdır. İlkbaharda yoğun çalı, beyaz ila soluk pembe çiçeklerle kaplıdır. Çoğu çeşit kırmızı meyve verir, ancak beyaz bir çeşit vardır. Genellikle Nanking Bush kirazı olarak anılan meyve veren çalı, doğu Rusya'da yetiştirilir ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ev bahçıvanları ve permakültüristler arasında popülerdir.
Besin değeri
Vişne çeşitleri gibi nanking kirazları, zengin miktarda A ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum ve demir içerir. Turta kirazları, meyveye allık rengini veren bileşik olan antosiyanin içerir. Bu fitokimyasal, Nanking kirazlarına güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikler kazandırır. Meyve ayrıca kandaki ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve bu da gut ile sonuçlanabilir.
Başvurular
Nanking kirazları taze yenir veya turta, reçel ve reçel yapımında kullanılır. Küçük kirazları çukurlaştırmak zaman alıcı olabilir, bu nedenle kirazları az miktarda suda pişirmek daha kolay olabilir, bu da kabukların patlamasına ve çukuru serbest bırakmasına izin verir. Çukurları ve deri kalıntılarını çıkarmak için sıvıyı süzün, sıvıyı jöle yapmak veya içecekler için konsantre olarak kullanmak için bırakın. Meyveyi korumak için çukurları çıkarın ve Nanking kirazlarını kurulayın. Barbekü sosu gibi tatlı veya tuzlu soslara bütün çekirdeksiz Nanking kirazlarını ekleyin. Nanking kirazlarını sirkeye tat vermek veya olgunlaşmamış meyveleri turşu haline getirmek için kullanın. Küçük kiraz çeşidi oldukça çabuk bozulur ve bir veya iki gün içinde tüketilmesi gerekir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Nanking kirazları, büyüklükleri ve bol meyve verimi nedeniyle sıradan kiraz ağaçlarından daha yönetilebilir olarak kabul edilir. İyi, yenilebilir bir manzara çeşidi olarak kabul edilirler ve Kuzey Carolina, Asheville şehir merkezi yakınlarındaki Dr. George Washington Carver Yenilebilir Park'ta bir görünüme sahiptirler. Park, 1997 yılında 'Bol Şehirler Projesi' olarak kurulmuş ve daha sonra 2000 yılında ünlü botanikçi ve mucit olarak yeniden adlandırılmıştır. Yenilebilir park, 40'tan fazla olgun, üretken meyve ve kabuklu yemiş ağacına ev sahipliği yapmaktadır.
Coğrafya / Tarih
Nanking kirazları Güneydoğu Asya, Çin, Tibet ve Himalayaların birçok bölgesine özgüdür. 1870'te İngiltere'ye ve 1882'de Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtılmadan önce Asya'da yüzlerce yıl yetiştirildiler. Bir zamanlar çok sayıda adlandırılmış çeşit olabilir, ancak çoğu son 100 yılda kaybolmuştur. . Amerika Birleşik Devletleri'nde, Nanking kirazları kuzeydoğu, orta Atlantik bölgesinde ve doğuda Büyük Göller bölgesine doğru daha yaygındır. Rusya'da Nanking kirazı, ticari olarak daha uygun meyveler oluşturmak için diğer Prunus çeşitleriyle melezlendi. Nanking kiraz bitkileri çiftler halinde dikilmelidir, böylece biri diğerini tozlaştırabilir, aksi takdirde bitki meyve vermez. Tohumdan dikildiğinde, Nanking kirazları oldukça değişken olabilir, en kaliteli meyve anaç kesimlerinden elde edilir. Bir kez kurulduktan sonra, aşırı sıcak veya nemli iklimlerde iyi yetişmeseler de, yüksek rüzgarlara, kuraklığa ve soğuk sıcaklıklara dayanabilir. Küçük meyveler, narin ve çabuk bozulan doğaları nedeniyle ticari olarak yetiştirilmemektedir. Nanking kirazları, ev bahçelerinde ve ılıman iklimlerde yerel çiftçi pazarlarındaki küçük çiftlikler aracılığıyla bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Nanking Kirazları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Midwest Living | Nanking Vişneli Jöle | |
| Deanna'nın kızı | Nanking Vişneli Jöle | |
| Getty Stewart | Nanking Vişne Likörü | |
| Gıda 52 | Nanking Vişne ve Badem Sorbe | |
| Meyve Payı | Nanking Vişne Suyu ve Reçel |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Nanking Kirazlarını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica çiftçi pazarı Yakın Murray Ailesi çiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 251 gün önce, 7/02/20 Paylaşımcının yorumları: Nanking Bush Kirazları! Nadir Meyve Bul  Özel Üretim Uzmanlık 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19 Paylaşımcının yorumları: Nanking kirazları burada çok nadirdir!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr. 661-330-3396 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 651 gün önce, 5/29/19 Paylaşımcının yorumları: Nadir! Murray Family Farms'tan Nanking Kirazları (çalı kirazları)  Murray Aile Çiftlikleri Murray Çiftliği Büyük Ahır 6700 Genel Beale Rd 661-330-0100 YakınLamont, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 659 gün önce 21.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Çalıların üzerinde! |
