Açıklama / Lezzet
Orri mandalina küçük ve orta büyüklükte olup, ortalama 4-6 santimetre çapındadır ve dolgun bir görünüme sahip, yuvarlatmak için yuvarlaktır. Pürüzsüz, parlak turuncu cilt ince, soyulması kolaydır ve yüzeyde hafif yağlı bir kalıntı bırakan kokulu uçucu yağları salan birçok belirgin bezle kaplıdır. Derinin altında, ince bir tabaka süngerimsi, beyaz öz, ete gevşek bir şekilde yapışır ve kolayca çıkarılır ve et sulu, turuncu, neredeyse çekirdeksizdir ve ince zarlarla 12-14 parçaya bölünür. Orri mandalina, eşit seviyelerde ekşilik, asitlik ve tatlılık ile dengeli bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Orri mandalina kışın kuzey yarımkürede ilkbahara, yazın ise güney yarımkürede sonbahara kadar bulunur.
Güncel Gerçekler
Orri mandalina, botanik olarak İsrail'deki orah mandalina tomurcuğundan oluşturulmuş bir melezdir. Jaffa Orri, Or mandalina, Orri mandalina ve Orr mandalina olarak da bilinen Orri mandalina, uzun bir raf ömrüne sahip olmak ve dünya çapında nakliyede hayatta kalmaya uygun hale getiren esnek bir cilde sahip olmak için yaratılmış bir geç sezon çeşididir. Orri mandalina, Asya'daki en popüler mandalina çeşitlerinden biridir ve soyulması kolay, çekirdeksiz doğası ve dengeli asitliği ve tatlılığı nedeniyle tercih edilir.
Besin değeri
Orri mandalina mükemmel bir C vitamini ve lif kaynağıdır ve ayrıca A vitamini ve potasyum içerir.
Başvurular
Orri mandalina, pişirme ve tavada kızartma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Meyvenin dengeli tadı onları taze yemek için uygun kılar ve genellikle atıştırmalık olarak tüketilir, meyve suyuna sıkılır, kokteyllerde kullanılır veya smoothie olarak harmanlanır. Orri mandalinaları ayrıca kolayca dilimlenebilir ve salatalara atılabilir, pidelere katlanabilir, yoğurtla karıştırılabilir, marine ve salata sosu tatlandırmak için kullanılabilir veya salsa olarak doğranabilir. Pişmiş müstahzarlarda, Orri mandalina dilimleri erişte ve sebzelerle hafifçe karıştırılarak, teriyaki ile karıştırılabilir veya balık üzerine süslenebilir. Orri mandalina ayrıca cips, parfe, kek ve komposto dahil olmak üzere çeşitli tatlı tariflerine dahil edilebilir. Orri mandalina zencefil, zerdeçal, kırmızı soğan, pancar, avokado, ananas, kivi, yaban mersini, çilek, marul, kişniş, akçaağaç şurubu, bal, Dijon hardalı, beyaz peynir, balık gibi etler, ızgara tavuk, domuz eti, ve biftek, badem ve kaju fıstığı. Meyve, oda sıcaklığında serin ve kuru bir yerde saklandığında 1-2 hafta saklanır ve ayrıca birkaç gün boyunca saklama ömrünü uzatmak için olgunlaştıktan sonra buzdolabına yerleştirilebilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Orri mandalina, özellikle küresel ithalat ve ihracat için geliştirilen yeni bir narenciye çağını temsil ediyor. Tel-Aviv yakınlarındaki Bet-Dagan'daki Volcani Center'da tasarlanan Tarımsal Araştırma Kuruluşu veya ARO, pazar taleplerini iyileştirilmiş tatlarla karşılayan çeşitler oluşturmak için çiftçiler, bilim adamları ve yetiştiricilerle yakın işbirliği içinde çalışır. Orri mandalina dengeli lezzetleri, sert ancak soyulması kolay kabukları ve çekirdeksiz doğaları nedeniyle yetiştirildi. Bu meyveler Avrupa'daki bölgelere, Amerika Birleşik Devletleri'ne ve en popüler mandalina çeşitlerinden biri oldukları Asya'ya ihraç edilmektedir. Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde, narenciye pazarının yaklaşık yüzde kırkını mandalina portakalları oluşturuyor ve yılda binlerce ton mandalina ithal ediliyor. Orri mandalina narenciye sezonunun ilerleyen saatlerinde gelir ve rekabet miktarını azaltır ve tüketiciler için tatlı meyveler sağlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde mandalina portakalları çocuklu aileler arasında giderek daha popüler hale geliyor ve meyve dilimlerinin tatlılarda ve salatalarda iyi tutunmasına izin veren sağlam doğaları nedeniyle tercih ediliyor.
Coğrafya / Tarih
Orri mandalina, 1989'dan itibaren İsrail'deki Tarımsal Araştırma Örgütü Volcani Merkezinde geliştirildi. Birden fazla çeşidin bir melezi olan orah mandalina tomurcuğundan yaratıldı, Orri mandalina oluşturmak otuz yıldan fazla sürdü ve meyveler seçildi ve 2000'li yılların başında piyasaya sürüldü. Bugün Orri mandalina ağırlıklı olarak İsrail'de yetiştirilmektedir, ancak bazı yetiştiriciler de Amerika Birleşik Devletleri, İspanya, Güney Afrika ve Güney Amerika'da ruhsatlandırılmıştır. Orri mandalina Avrupa'daki süpermarketlerde ve özel bakkallarda, özellikle Fransa, İspanya, Hollanda, Birleşik Krallık, Almanya ve Hollanda, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Güney Amerika, Çin, Japonya, Rusya ve Güney Afrika'da bulunabilir.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Orri Mandalinalarını paylaştılar: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 99 Çiftlik Pazarı 99 Çiftlik Balboa 99 Çiftlik Pazarı 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 370 gün önce 3/05/20  Burlingame Çiftçi Pazarı Burlingame Pazarı 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com YakınBurlingame, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 382 gün önce 22.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Florida büyüdü.  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 687 gün önce, 4/23/19 Paylaşımcının yorumları: Lezzetli ve sulu |
