| Yemek Buzz: Avokado Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| J.J.'nin Yalnız Kız Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Pastırma avokadoları oval şekillidir ve her yerinde soluk beneklerle koyu yeşil renkli pürüzsüz, ince bir cilde sahiptir. Etleri soluk sarı-yeşildir ve Hass avokadodan daha az yağlıdır, ancak aynı derecede lezzetlidir, tereyağlı ve kremsi bir dokuya sahiptir. Bacon avokadodaki merkez çukur büyüktür, meyvede önemli miktarda et alır ve tohum boşluğu kalıbını yapma eğilimindedir, bu da meyveyi olgunlaştığında oldukça bozulabilir hale getirir. Bacon avokado ağacı, koyu yeşil, parlak yaprakları olan orta büyüklükte bir ağaçtır ve ortalama on beş ila yirmi fit yüksekliğe ulaşabilir. Dik ve yayılan bir büyüme alışkanlığına sahip geç yetiştirilen bir çeşittir ve altı ila on iki onsluk meyve büyük miktarlarda verir. Avokado, ağaçta olgunlaşmayan birkaç meyveden biridir, bu da yetiştiricilerin ağaçta birkaç ay boyunca olgun avokado depolamasına ve hasat hacmi üzerinde daha fazla kontrole sahip olmasına izin verir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Pastırma avokadoları kışın ortasından sonuna kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Avokado, yenilebilir tarçın, kafur, sassafra ve defne yaprağı olarak da bilinen bitki defne üreten bitkileri içeren Lauraceae ailesinin üyeleridir. Avokadolar bilimsel olarak Persea americana Değirmeni olarak adlandırılır ve botanik olarak dut olarak sınıflandırılır. Üç avokado ırkı vardır: Guatemala, Meksika ve Batı Hindistan. Her birinin kendine özgü özellikleri olsa da, çapraz tozlaşma sınırsız çeşitlerin gelişmesine izin verir. Bacon avokado, bir Meksika çeşidi olarak kabul edilir. Avokado, çiçeklenme türlerine göre A Tipi veya B Tipi olarak da tanımlanır. B Tipi Bacon avokado ağacı kendi kendine verimli olmasına ve başarılı bir hasat elde etmek için başka bir çeşide ihtiyaç duymamasına rağmen, her biri bir çiçeklenme türü olan iki çeşit arasında çapraz tozlaşma ile üretimin en iyi olacağı düşünülmektedir.
Besin değeri
Avokado, yağ içeriği bakımından meyveler arasında zeytinlerden sonra ikinci sıradadır. Bununla birlikte, avokadodaki yağın, nispeten sağlıklı kabul edilen ve kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek tekli doymamış yağ asitleri bakımından yüksek olduğu bilinmektedir. Avokado ayrıca iyi bir diyet lifi, C vitamini, K vitamini ve folat kaynağıdır. Diğer meyve ve sebzelerle birlikte servis edildiğinde, avokado, vücudun daha fazla yağda çözünen besinleri emmesini sağladığı için bir besin emilim artırıcı görevi görme kabiliyetine sahiptir.
Başvurular
Pastırma avokadolarının soyulması son derece kolaydır ve hemen hemen her yemeği tamamlayan hafif, kremsi bir tada sahiptir. Avokadonun yüksek yağ içeriği, özellikle turunçgiller ve domatesler gibi asitli meyve ve sebzelerle iyi bir şekilde birleşir. Avokado en çok çiğ olarak yenir, çünkü meyvede bulunan tanenler uzun süre pişirildikten veya doğrudan ısıya maruz bırakıldıktan sonra acı bir tada neden olabilir. Avokadoları daldırma olarak, bir sandviçte dilimlenmiş veya biraz tuz serpilmiş olarak tadını çıkarın. Avokadoları tamamen olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın. Olgunlaşmayı yavaşlatmak istiyorsanız, soğutulduklarında olgunlaşmaya devam etmeyecekleri için avokadoları derhal buzdolabında saklayın. Bütün, olgunlaşmış avokadolar buzdolabında iki ila üç gün tutarken, kesilmiş avokadolar bir veya iki gün saklayacaktır. Avokado eti havaya maruz kaldığında koyulaşır, böylece renk bozulmasını önlemek için kesilmiş avokadoları limon suyu veya sirke serpin ve soğutmadan önce streç filmle örtün.
Etnik / Kültürel Bilgiler
20. yüzyılın ortalarına kadar avokado, bazı tüketicilerin cesaretini kıran afrodizyak olarak bir üne sahipti. 1920'lerde yetiştiriciler, avokadonun cinsel gücü teşvik etme gücüne sahip olduğunu inkar etmek için Amerika Birleşik Devletleri'nde bir tanıtım reklam kampanyasına sponsor oldular.
Coğrafya / Tarih
Bacon avokado, iki Meksika avokado çeşidinin bir melezidir ve ilk olarak 1954'te James Bacon tarafından Buena Park, CA'da yetiştirilmiştir. Neredeyse tüm avokado ağacı çeşitleri, ılıman kışların olduğu bölgelerde başarıyla büyüyebilir. Soğuğa daha dayanıklı, yirmi beş dereceye kadar dayanıklı bir çeşit olan Bacon avokado, daha düşük kış sıcaklıklarına sahip bölgelerde de popüler bir çeşittir ve USDA'nın dokuz ve ondaki sertlik bölgelerinde avokado meraklıları için iyi bir seçim olduğu söylenir. California'da küçük bir ticari çeşittir, San Francisco ve California'nın Central Valley gibi bölgelerde gelişir ve Florida'da da bazı başarı geçmişine sahiptir.
Tarif Fikirleri
Bacon Avokado içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Değerli Çekirdek | Karidesli Avokado Domates Salatası | |
| Aile Olarak Birlikte | Avokado Salata Partisi | |
| Gerçek ve Canlı | Narenciye Avokado Salatası |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Bacon Avokado'yu paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
bermuda soğanı nedir
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 2 gün önce 3/08/21 Paylaşımcının yorumları: Bacon Avocados  Özel Üretim Özel ürünler 1929 Hancock caddesi San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 13 gün önce, 25.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Bacon avocado  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 19 gün önce, 19.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Bacon avocado  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 27 gün önce, 11.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Bacon avocado  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 36 gün önce, 02.02.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 49 gün önce, 20.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Bacon 🥑  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 49 gün önce, 20.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Bacon Avokadoları  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakınındaki Dost ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 49 gün önce, 20.01.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Valley Center YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 116 gün önce 14.11.2020  Taze Ahır Üretimi Taze Ahır Üretimi 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 YakınMoss İniş, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Güzel. Güneş öptü.  Santa Monica Çiftçi Pazarı Arkadaşlar Çiftlik Ojai, CA 805-646-2871 http://www.friendsranches.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 385 gün önce 19.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Bacon Avokadoları  Temiz su Sadece Yerel Gıda Kooperatifi 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop YakınTemiz su, Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20 Paylaşımcının yorumları: Mexico Grown  Barons Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 447 gün önce, 12/19/19  Poway Çiftçi Pazarı Juan - Miras Aile Çiftlikleri 760-741-8471 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 466 gün önce 30.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Güzel renk.  Rob - Gurmeler Pazarı Rob Gourmet Pazarı Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüksel - Belçika 027712060 https://www.rob-brussels.be YakınBrüksel, Brüksel, Belçika Yaklaşık 478 gün önce 18.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Kaliforniya'da yetiştirilen pastırma avokado ihraç edildi ve Brüksel'de satıldı  Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlandırılmış, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 706 gün önce 4/04/19 Paylaşımcının yorumları: Daha küçük Organik Bacon avokadoları. |
