Açıklama / Lezzet
Premium Confetti, boyut ve şekil olarak geniş bir yelpazede değişen, uzun ve oval görünen, kalp şeklinde, geniş ve yuvarlak ila kare şeklinde görünen çiçek yapraklarından oluşur. Yaprakları narin bir yapıya sahiptir ve pürüzsüz, kadifemsi, gevrek ve hafif fırfırlı kenarları olan bükülebilirdir. Yapraklar ayrıca düz, canlı tonlardan mor, koyu kırmızı, turuncu, sarıdan pembeye kadar değişir veya pembe ve beyaz veya sarı ve turuncunun iki renkli tonlarında bulunabilir. Premium Confetti, hafif, taze bir çiçek kokusu taşır ve hafif tatlı, ekşi, bitkisel ve biberli nüanslarla hafif, nötr bir lezzet sağlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Premium Konfeti yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Premium Confetti, California, San Diego'daki Fresh Origins Farm tarafından oluşturulan, mevsimsel olarak hazırlanmış, yenilebilir çiçek yaprakları karışımıdır. Karışım, mutfak yemeklerinin ve içeceklerin görünümünü ve lezzetini geliştirmek için seçilen birçok farklı çiçek çeşidinin bir kombinasyonudur. Premium Confetti'de bulunan çiçek yaprakları, optimum tazelik için yoğun sezonda hasat edilmesini sağlamak için yıl boyunca dalgalanacaktır. Karışım, kadife çiçeği, gül, nasturtium, gülhatmi, hercai menekşe, viyola ve bekâr düğmelerini içerebilir ancak bunlarla sınırlı değildir. Premium Confetti, yemeklere taze, yumuşak tatlar, parlak renkler ve estetik açıdan hoş şekiller sağlar. Karışım, Fresh Origins'e özgüdür ve şefler, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde bir vurgu olarak Premium Konfeti kullanır.
Besin değeri
Premium Confetti, bağışıklık sistemini güçlendirmek, ciltte kolajen üretimini artırmak ve iltihabı azaltmak için A ve C vitaminleri, antioksidan benzeri özelliklere sahip besinler içerebilen birçok farklı çiçek çeşidinin yapraklarını içerir. Yapraklar ayrıca vücuttaki sıvı seviyelerini ve demir, kalsiyum ve fosfor dahil diğer mineralleri dengelemek için daha düşük miktarda potasyum sağlayabilir.
Başvurular
Premium Confetti, çok çeşitli mutfak preparatlarında taze olarak kullanılabilen, hafif aromalı, yumuşak çiçek yapraklarının bir karışımını sunar. Narin yaprakların solmasını önlemek için çiçeklerin servis yapmadan hemen önce yemeğin veya içeceğin üzerine yerleştirilmesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Premium Confetti çiçek yaprakları, salataların üzerine serpilebilir, makarna tabaklarının üzerine serilebilir, çorbaların üzerinde gezdirilebilir veya dekoratif bir görünüm için peynir kütüklerine hafifçe yuvarlanabilir. Yapraklar ayrıca tereyağı ve diğer yumuşak peynirlerle karıştırılabilir, krema haline getirilebilir veya hamur haline getirilebilir. Tatlılarda Premium Confetti, gelato, dondurma ve şerbete dahil edilebilir, buzlu şekerlerde dondurulabilir, şekerleme haline getirilebilir veya kurabiyeler, kekler ve çikolata için dekorasyon olarak kullanılabilir. Tatlı ve tuzlu yemeklerin yanı sıra, Premium Confetti buz küpleri halinde dondurulabilir veya kokteyller, çaylar, limonatalar ve gazlı içeceklerin üzerine serpilebilir. Premium Confetti, ananas, çilek, portakal, çarkıfelek, ahududu ve kiraz, limon, bal, vanilya, çikolata, yeşil yapraklı sebzeler ve taze bahar sebzeleri gibi meyvelerle iyi uyum sağlar. Çiçek yaprakları en iyi kalite ve lezzet için hemen kullanılmalıdır ancak buzdolabında saklandığında 4 ila 5 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yenilebilir çiçekler, Viktorya Dönemi'nde yaygın olarak kullanıldı ve buketlere, süslemelere ve yenilebilir garnitürlere dahil edildi. Şefler, zarafet, romantizm ve tuhaflık hissini yakalamak için çiçekleri kullandılar ve yapraklar, salatalar, çorbalar, şuruplar ve jöleler dahil olmak üzere çok çeşitli yemeklere ince tatlar kattı. Tatlılarda da yenilebilir çiçekler tercih ediliyordu. Kekler, kurabiyeler ve turtalar süslenmiş detaylara sahip katmanlı tabaklarda sergilendi ve tatlıyı vurgulamak için taze ve şekerlenmiş çiçek yaprakları kullanıldı. Viktorya Dönemi boyunca tatlı, yemeğin en önemli parçası olarak kabul edildi ve taze garnitürlerin kullanılması, ev sahiplerinin durumlarını yaratıcı, yenilebilir parçalarla sergilemelerine izin verdi. Modern zamanlarda, Premium Confetti gibi yenilebilir çiçek yaprakları, şefler tarafından düğün pastalarını süslemek için kullanılan, çiftlikten masaya yaygın bir garnitürdür. Yapraklar taze preslenebilir veya pudra halinde kurutulabilir veya renkli bir katkı olarak kekin kenarına nazikçe istiflenebilir. Çiçek yaprakları, konuklarla eve göndermek için benzersiz bir düğün hediyesi olarak kurabiyelerin üzerine krema haline getiriliyor. Çiçek yaprakları, canlandırıcı ve modern bir şekilde sunulurken, cömert Viktorya Dönemi'ne bir selam oluşturdukları için trend bir düğün öğesi haline geldi.
Coğrafya / Tarih
Yenilebilir çiçekler binlerce yıldır içeceklerde ve yemek hazırlamalarda kullanılmaktadır. Yenilebilir çiçeklerin ilk kaydı M.Ö. 140'a kadar uzanır ve çiçekler zaman içinde Antik Roma'nın yanı sıra Orta Doğu ve Doğu Asya kültürlerinde de kullanılmıştır. Yenilebilir çiçekler, 19. yüzyıl Avrupa'sında Viktorya Dönemi'nde popülerliklerinin zirvesine ulaştı, ancak çok geçmeden, 21. yüzyılın başlarına kadar spot ışığından kayboldular. Premium Confetti, 1990'ların ortalarından beri doğal olarak yetiştirilen mikro yeşilliklerin ve yenilebilir çiçeklerin önde gelen Amerikan üreticisi olan San Diego, California'daki Fresh Origins Farm'da geliştirildi. Fresh Origins, güzel, sağlıklı ve lezzetli yenilebilir çiçekler üretmek için yıl boyunca ılıman Güney Kaliforniya iklimini kullanıyor ve çiftlik, benzersiz çeşitler yetiştirmek için şeflerle yakın işbirliği yapıyor. Fresh Origins ayrıca en üst düzey üçüncü taraf denetimli gıda güvenliği programına sahiptir ve üretimde şeffaflığı ve dürüstlüğü teşvik etmek için bilime dayalı gıda güvenliği uygulamalarını izleyen California Leafy Greens Pazarlama Anlaşmasının sertifikalı üyesidir. Bugün Premium Confetti, Speciality Produce dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Fresh Origins'in seçkin dağıtım ortakları aracılığıyla bulunabilir ve ayrıca Kanada'daki ortaklar aracılığıyla da bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Premium Konfeti Çiçekleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Uygun Blog | Yenilebilir Çiçekli Marshmallow |
